Вівсяна каша для схуднення - рецепти і як правильно варити

1. Як правильно приготувати
2. покращуємо смак
3. Найефективніші рецепти
4. Вівсяна каша-скраб
5. Яка вівсянка підходить для схуднення

Можна нескінченно говорити про користь вівсяних пластівців і про те, чому слід їсти на сніданок вівсяну кашу кожен день. Вівсянку називають «чудо-крупою» не дарма - в цьому мало хто сумнівається, хоча каша з неї подобається далеко не всім. Ми можемо сказати лише одне, приготувати вівсяну кашу смачно легко і тоді її дійсно захочеться їсти. А якщо врахувати її унікальні та ефективні властивості для схуднення, то і розмова буде вже зовсім інший.

Зараз ми трохи розповімо про користь вівсяної каші для схуднення - дивного в цій темі чимало. Наприклад, вівсяна каша вважається продуктом дієтичним - безліч лікарів рекомендують її пацієнтам при самих різних захворюваннях, а протипоказань до вживання вкрай мало. Але при цьому вівсяна крупа - одна з найбільш поживних, а її калорійність, в залежності від способу обробки, варіюється досить помітно - про це трохи пізніше.

Корисність і поживність поєднуються в вівсяної каші так, що зайва вага «ніяк не може встояти»: клітини отримують вітаміни-мінерали, кишечник - клітковину-очищувач, а складні вуглеводи дозволяють довго зберігати почуття ситості - до речі, швидко з'являється. Тепер про все по порядку.

Зміст статті:

Як правильно приготувати

Як же правильно готувати вівсянку, щоб ця «диво-каша для здоров'я» дійсно допомагала худнути?

Справжня вівсяна каша для схуднення - страва не для ласунів. Навіть звичайної кашею її важко назвати: мало того що без цукру, на воді і без масла, так ще й сіль додавати не рекомендується. Зате вариться легко і просто, навіть точно дотримуватися пропорції не потрібно: вода плюс крупа - калорійність завжди однакова.

Отже, на 200 мл води - 100 г вівсяних пластівців; хочете рідку кашу - налийте більше води, і навпаки. Воду закип'ятити в товстостінній каструльці, засипати пластівці, зменшити вогонь до малого; варити близько 10 хвилин, періодично помішуючи. Виходить порція каші: можна готувати кілька разів на день - багато часу не піде. Ще простіше залити пластівці окропом, накрити і залишити на 15-20 хвилин: каша приготується, поки збираєтеся на роботу. Ніякі добавки і приправи не передбачені - смак не найпривабливіший: є таку кашу варто, коли дійсно необхідно.

покращуємо смак

Поліпшити смак вівсяної каші можна різними способами. Тоді і схуднення буде куди веселіше.

Одним з найбільш прийнятних на дієті для схуднення вважається мед: 1 ч.л. на 50 г пластівців; додають і перемішують, коли каша ще не встигла охолонути.

Для більшого насичення в готову вівсяну кашу додають подрібнені висівки, не більше 1 ст.л. Каша, приготовлена ​​за таким рецептом, відмінно підійде і для розвантажувальних днів.

Більш живильної вівсяна каша буде, якщо додати до звареним (запареним) пластівців випеченого і розім'яту гарбуз (1: 1), мелені горіхи (1-2 ч.л., фісташки, бразильські, кедрові, але не кешью, мигдаль, фундук або волоські ), арахіс або кунжутне насіння.

Останній інгредієнт відрізняється високим вмістом кальцію, що важливо: при постійному споживанні вівсянки - а при схудненні так буває - вміст кальцію в тканинах може знижуватися.

На вівсяної каші для «активного схуднення» довго не протримаєшся - зірватися легко. Так що різноманітність цілком допустимо і навіть вітається - в розумних і корисних сполученнях.

Найефективніші рецепти

Нерідко, чергуючи рецептикаш з корисними добавками, виходить швидше досягти бажаного рівноваги - в різних сенсах.

До звичайної вівсянки без цукру, солі і масла додайте 1 ч.л. меду, терте кисле яблуко (невелике) і щіпку кориці. Смак відразу стане цікавіше, а кориця і яблука худнути теж добре допомагають.

Ще в готову вівсяну кашу можна додати пряні трави - на зразок м'яти і базиліка, і корисні спеції (куркуму, імбир, кмин та ін.): Поліпшення смаку і заміна солі. Відмінно замінює сіль часник, але він, як приправа, прийнятний не для всіх.

Овочі з негативною калорійністю теж добре поєднуються з вівсянкою, сприяють ефективному схудненню і допомагають втамовувати голод. Звичайно, вони повинні бути свіжими, а не солоними або маринованими. Сирі овочі - кращий варіант, але сиру клітковину переносять не всі, тому варіть їх (в т. Ч. На пару) і запікайте. Це помідори і солодкий перець, баклажани і кольорова капуста, брокколі і кабачки, стручкова зелена квасоля, салат, шпинат, селера й інша зелень.

«Пікантна» добавка - гіркий шоколад. Сахара в ньому немає зовсім, зате какао - до 99%. Розтопіть кілька часточок на паровій бані, поки готується каша, додайте масу в тарілку і перемішайте: поліпшення фігури теж сприяє.

Багатьом подобається вівсяна каша з фруктами і сухофруктами - особливо з бананом, і з ягодами (малиною, полуницею, ожиною), але вважається, що так підвищиться калорійність. Насправді свіжі ягоди не так вже калорійні, а ось з бананами і сухофруктами «жартувати» і справді не варто. Простими вуглеводами вони дуже багаті: для здорового раціону каша з ними хороша, але для схуднення - не дуже. З фруктів корисні ківі - ефективно допоможуть спалювати жири.

Вівсяна каша з нежирним кефіром і смачна, і для фігури корисна: краще їсти її ввечері. Заливати пластівці кефіром треба вранці або в обід: до вечері вони набухнуть і размягчатся. Якщо ви поєднуєте дієту з тренуваннями, разом з кефіром (1 склянка) додавайте нежирний сир, близько 100 г на 1/2 склянки пластівців, і з'їдайте через 15-20 хвилин після заняття.

Лляне насіння - «універсальна приправа» до вівсянки: поєднується майже з усіма можливими добавками.

Вівсяна каша-скраб

«Левову частку» надлишкової маси тіла нерідко становлять «поклади» в кишечнику. Можна почути просто фантастичні цифри - до 25 кг, або 10-15: це рідкість, але по кілька кілограмів калових каменів і слизу - внаслідок неправильного харчування - є «в запасі» у більшості людей із зайвою вагою. Дотримуючись вівсяну дієту для схуднення, можна доповнити її парою простих і ефективних очищувальних рецептів.

«Скрабірующая» кишечник ранкова вівсяна каша виходить з 2 ст.л. пластівців, залитих з вечора холодною водою (1/4 склянки) і кип'яченим молоком (1 ст.л.). Прокинувшись, випийте склянку чистої води (не кип'яченої), а через 30 хвилин з'їжте набряклу за ніч кашу. Можна додати мед і мелені горіхи (по 1 ч.л.). Після цього не їжте і не пийте нічого протягом 3-х годин: кишечник очищається м'яко, але грунтовно.

А перед їжею, до 3-х разів на день, пийте відвар цільних зерен вівсянки - протягом місяця. На 3 склянки крупи - 3 л води; доведіть до кипіння, варіть 20 хвилин, зніміть каструлю з вогню, тепло укутайте і залиште в теплому місці. Через добу процідіть, злегка підігрійте, додайте мед (100 г) і сік цілого лимона; приймайте по склянці. Зберігайте в холодильнику.

Яка вівсянка підходить для схуднення

Тепер варто поговорити про те, яка вівсянка особливо корисна для схуднення. Та, в якій більше необхідних організму речовин і менше калорій. Каша швидкого приготування в зручних пакетиках точно не підійде: в 100 г «набирається» до 350 ккал.

В тонких і ніжних пластівцях, які не потребують варіння, теж мало цінного.

Цілісна вівсянка - продукт загадковий, але найкорисніший: в сухому вигляді - понад 340 ккал в 100 г, а в звареному (на воді) - трохи більше 70 ккал. Варити кашу з неї доведеться близько 2-х годин, але, якщо попередньо замочити, звариться за годину.

Каша з розплющених зерен вариться 35-40 хвилин, але зручніше за все «геркулес»: 20 хвилин, і готово - 80-90 ккал в 100 р

З'їдаючи в день по 300 г вівсяної каші без добавок, в 5 прийомів, можна позбутися від 5 кг за 3 дні, але це жорсткий варіант. Краще вибрати тижневу дієту на несолодкої каші з додаванням свіжих (відварених, запечених) овочів, нежирного вареного м'яса і риби, без солі. У день випивайте 1,5-2 л чистої води: йде 5-6 кг ваги.

Автор: Гатаулина Галина
Стаття захищена законом про авторські та суміжні права. При використанні та передруці матеріалу активне посилання на жіночий сайт www.inmoment.ru обов'язкова!

Теги: вівсяна каша для схуднення