Салат із зеленого горошку: 7 рецептів

1. Рецепт 1. Салат із зеленим горошком і сиром
2. Рецепт 2. Салат із зеленим горошком і вареними овочами
3. Рецепт 3. Пісний салат з зеленого горошку і маринованих грибів
4. Рецепт 4. Салат із зеленим горошком з овочами і горіхами
5. Рецепт 5. Салат із зеленого горошку з печерицями
6. Рецепт 6. Салат із зеленого горошку з крабовими паличками
7. Рецепт 7. Салат із зеленим горошком, огірками і яйцями

З огляду на, що банка зеленого горошку завжди (або майже завжди) знайдеться в холодильнику у будь-якої господині, салат з зеленого горошку можна зробити своїм «черговим» стравою. Або салатом для випадку, коли «гості на порозі».

Рецепт 1. Салат із зеленим горошком і сиром

Незамінний рецепт для ситуації «гості на порозі». І горошок, і сир напевно знайдуться в холодильнику. І тому з них можна приготувати дуже смачний салат.

• сир;
• Зелений горошок;
• Ріпчаста цибуля;
• яйця;
• майонез;
• Зелень.

50 грам твердого сиру натерти на крупній тертці. Два яйця відварити круто, жовтки відокремити від білків і подрібнити. Нашінкуем одну цибулину і нарізаємо кубиками сир (50 г). Половину банки консервованого горошку змішаємо з цибулею і сиром. Заправимо салат жовтками, розтертими з ста грамами майонезу, і прикрасимо його нарізаними яєчними білками і посіченою зеленню.

Рецепт 2. Салат із зеленим горошком і вареними овочами

Цей рецепт стане в нагоді нам у холодну пору року, коли свіжих овочів не так вже й багато, а овочевого салату покуштувати хочеться.

• Зелений горошок;
• Картопля;
• морква;
• яйця;
• Мариновані огірки;
• Майонез.

Пару морквин і три картоплини помиємо і відварити в підсоленій воді. Зваримо круто чотири яйця. Остигнули і очищені овочі, яйця і три маринованих огірочка наріжемо кубиками. Викладемо всі в миску, додамо банку консервованого зеленого горошку і заправимо салат майонезом. Якщо солі від огірків і горошку виявиться недостатньо, то ще й посолимо салат до смаку.

Рецепт 3. Пісний салат з зеленого горошку і маринованих грибів

• 200 г консервованого зеленого горошку,
• 200 г маринованих грибів,
• 50 г солодкого червоного перцю,
• 50 мл рослинного масла.

З консервованим зеленим горошком змішати нарізані кубиками гриби і солодкий перець. Заправити пісний салат олією.

Рецепт 4. Салат із зеленим горошком з овочами і горіхами

• 200 г консервованого зеленого горошку,
• 100 г огірків,
• 100 г помідорів,
• 10 волоських горіхів,
• 2 зубки часнику,
• 50 мл ... рослинного масла,
• 1 ст. ложка лимонного соку,
• Зелена цибуля,
• кріп,
• сіль.

Огірки і помідори нарізати кубиками, додати зелений горошок, посолити і перемішати. Ядра волоських горіхів потовкти, часник натерти на дрібній тертці, додати рослинне масло і лимонний сік, добре розмішати. Отриманою сумішшю заправити пісний салат із зеленим горошком. Прикрасити нарізаним кільцями зеленою цибулею і гілочками кропом.

Рецепт 5. Салат із зеленого горошку з печерицями

• • консервований горошок 400 г
• • відварені печериці 150 г
• • майонез 4 ст. ложки
• • соєвий соус 2 ст. ложки
• • круто зварене яйце 1 шт.
• • зелень

Зелений горошок викласти в маленький салатник, додати відварені печериці, нарізані тонкими пластинками, залити майонезом, змішаним з соєвим соусом. Посипати рубаним яйцем і зеленню.

Рецепт 6. Салат із зеленого горошку з крабовими паличками

• - яйце - 2-3 шт.
• - картопля - 3-4 шт.
• - морква - 2-3 шт.
• - зелений горошок - 1 банка
• - крабові палички
• - майонез

Відварити яйця, картопля, морквини. Змішати з зеленим горошком і крабовими паличками. Потім все змішати з майонезом.

Рецепт 7. Салат із зеленим горошком, огірками і яйцями

Цей салат я знайшла у Анастасії Скрипкіної, почитала коментарі, здивувалася, що народ так хвалить такий простий салат. Вчора приготувала його на вечерю - дуууже смачний салат! Готується за 10 хвилин, дуже бюджетний, що не побитий і легкий літній салатик! Тільки що приготувала його ще раз на вечерю, буду готувати неодноразово і на природу, і до вечері.

• Огірок (свіжі, середні) - 3 шт
• Горошок зелений (консервований) - 200 г
• Капуста китайська (або будь-який інший салат) - 150 г
• Зелень (за смаком)
• Сіль за смаком)
• Яйце (куряче варене) - 3 шт
• Майонез (можна змішати зі сметаною 50Х50)

© http://www.jlady.ru/ , http://www.salatiki.com/ , http://bestkulina.ru/ , http://www.povarenok.ru/

Всі рецепти ретельно відібрані клубом кулінарів сайту eat-me.ru