Рулет з курки з грибами та омлетом - рецепт для мультиварки з фото

Рулет з курки з грибами

Рулет з курячого філе готується дуже просто , Але виходить смачним і красиво виглядає на святковому столі. Вам потрібно буде тільки посмажити омлет з печерицями, загорнути його в попередньо відбите куряче філе і відправити в мультиварку.

Курячий рулет з грибами

Складові:

• 4 курячих філе
• 250 г печериць
• 4 яйця
• 4 зубчики часнику
• сіль, мелений перець
• рослинна олія

Рецепт приготування:

1. Гриби помийте і наріжте невеликими кубиками. Обсмажте на невеликій сковороді з додаванням рослинної олії.
2. Яйця збийте виделкою з сіллю і перцем. Вилийте на гриби і смажте до готовності. Перекладіть омлет на тарілку і розріжте навпіл.
3. Куряче філе помийте. Розріжте його вздовж, чи не дорізаючи до кінця. Розгорніть як книгу, сформувавши тонкий пласт. Відбийте кухонним молотком, накривши харчовою плівкою.
4. Покладіть два пласта філе поруч внахлест. Накрийте плівкою і ще раз відбийте в місці шва.
5. Посипте м'ясо сіллю і перцем, натріть пропущеним через прес часником.
6. Викладіть зверху половину омлету і скрутіть в дуже щільний рулет. Повторіть з рештою м'ясом і омлетом.
7. Загорніть рулети в харчову фольгу і добре скріпіть краю. Викладіть їх в ємність для варіння на пару і поставте в чашу мультиварки з водою. Води повинно бути небагато, щоб вона не стосувалася дна ємності з рулетами, приблизно 0,5 л. Готуйте 35 хвилин в режимі "Пароварка".
8. Дайте рулетів охолонути до кімнатної температури, потім поставте на ніч у холодильник.
9. Зніміть фольгу і розріжте на порційні шматки.

Нагадаємо, раніше ми писали, як приготувати курячий рулет з морквою . Сайт "Сегодня" також ділився рецептом рулету з болгарським перцем і сиром . Крім цього, ми розповідали, як зробити шпинатний рулет з лососем .

Дивіться відео, як приготувати дієтичну курячу грудку:

Читайте найважливіші та найцікавіші новини в нашому Telegram