Меню і результати Буч дієти

1. Буч дієта: меню і рекомендації
2. Буч дієта - результати
3. Білково-вуглеводне чергування: відгуки лікарів

У сучасній дієтології дуже важко підібрати таку схему харчування, яка відповідала б усім потребам організму і одночасно сприяла зниженню ваги. Одні з дієт закликають повністю відмовитися від вуглеводів (наприклад, кето-дієта ), Інші пропагують відмову від білкової їжі і вживання тільки одних овочів і фруктів .

При цьому, незважаючи на високу ефективність подібних стратегій схуднення, говорити про довгострокову результаті в більшості випадків їх використання не доводиться. Тривале обмеження кількість білків або вуглеводів викликає у організму стресовий стан і після повернення до звичного харчування, він прагне компенсувати втрати в посиленому режимі. Білково-вуглеводне чергування, набирає все більшої популярності, позбавлене подібних негативних сторін, і дозволяє худнути легко і без шкоди для здоров'я.

Буч дієта: меню і рекомендації

Загальна кількість днів, проведених на цій дієті, може бути будь-яким. Головне, щоб воно становило певний цикл з чотириденних відрізків. Меню білково-вуглеводного чергування можна складати самостійно, дотримуючись наступних правил:

• Перший день на увазі вживання великої кількості протеїнової їжі і мінімальної кількості їжі, багатої вуглеводами. Їх загальна вага розраховується наступним чином: 3-3,5 грама білків і до 1,5 грамів повільних вуглеводів на 1 кілограм маси тіла.
• Другий день навпаки, розрахований на підвищений вміст вуглеводів і мала кількість білкової їжі. Відповідно, необхідно з'їсти до 6 грамів вуглеводів і до 1,5 грамів білків на 1 кілограм ваги.
• Протягом третього і четвертого дня меню Буч дієти дозволяє вжити рівну кількість білків і вуглеводів - до 3 грамів на 1 кілограм маси тіла.

Як рекомендованих джерел протеїнів виступають риба (нежирні сорти), м'ясо птиці, телятина, молоко, знежирений сир і перепелині і курячі яйця.

Для поповнення запасу повільних вуглеводів необхідно їсти каші (про їхню користь для схуднення можна дізнатися тут ), Овочі і фрукти, зерновий хліб, макарони з твердих сортів пшениці і зрідка - нежирний сир в невеликих кількостях.

При цьому, Буч дієта не має на увазі повної відмови від жиру, але ставитися до його вибору тим, хто дотримується цієї стратегії схуднення, доведеться дуже уважно. Дозволені тільки ненасичені жири - горіхи, олія холодного віджиму, невелика кількість червоної риби.

Буч дієта - результати

Результати цієї дієти залежать від того, наскільки довго ви зможете її продовжувати. У перший триденний цикл йде до двох кілограмів, але, згідно з відгуками про білково-вуглеводному чергуванні, велика частина ваги на початку дієти втрачається тільки за рахунок втрати рідини. Потім протягом кожного наступного циклу вага зменшується на 700-900 грамів, що дозволяє говорити про поступове зниження ваги.

Схуднення триває постійно завдяки тому, що в день з низьким вмістом вуглеводів організм змушений спалювати існуючі в печінці запаси глікогену, а також компенсувати нестачу калорій власними жировими запасами. Якщо не заповнити кількість глікогену, почнеться використання м'язової маси для встановлення рівноваги, але зробити це не дозволяє велика кількість білка, що надійшов з їжею в цей же день.

На другий день печінку отримує можливість відновити запас глікогену, але в цьому випадку калорійності їжі не вистачає для повноцінної життєдіяльності, і організм знову змушений спалити трохи жиру. Третій і четвертий дні Буч дієти вирівнюють дисбаланс між білками і вуглеводами, але при цьому відновлення жирових запасів ще не встигає початися. Якщо продовжувати такий цикл протягом певного часу, зменшення маси підшкірно-жирової клітковини неминуче.

Білково-вуглеводне чергування: відгуки лікарів

В цілому дана стратегія схуднення викликає у медиків куди менше питань, ніж популярні жорсткі дієти, здатні довести навіть повністю здорової людини до нервового і фізичного виснаження. Але все ж відгуки про Буч дієті від лікарів говорять про наступні її недоліки:

• Неможливість довго дотримуватися запропоноване меню через здатність організму швидко адаптуватися до змін в раціоні. Максимально можливий термін - 2 місяці, після цього швидкість схуднення знизиться, стверджують медики.
• Занадто велика кількість білка для людей, які ведуть малорухливий спосіб життя. 3 грами на кілограм ваги - це кількість, відповідне для спортсмена, але не для офісного працівника.
• Необхідність постійно робити підрахунки ваги їжі створює певні незручності для людей, які не є фахівцями в дієтології.

Буч дієта може з успіхом застосовуватися для позбавлення від зайвих кілограмів, але її ефективність рано чи пізно знизиться, тому вона може допомогти тільки тим, чий зайва вага не перевищує 5-8 кілограмів.

А ви пробували худнути на Буч дієті? Чи легко вона переноситься? Розкажіть нам про це, залишивши свій відгук!