Вітамінно-мінеральні комплекси. Фітнес і Бодібілдинг
- Оцінка якості комплексу
- Можливі прояви негативного взаємодії мікроелементів в їжі:
- Синергізм (позитивне взаємодія):
- Вітаміни та мінерали в бодібілдингу
- Рейтинг вітамінно-мінеральних комплексів
Вітамінно-мінеральний комплекс (мультивітаміни) - добавки, які призначені для постачання організму вітамінами, мінералами та іншими поживними елементами. Такі добавки доступні в формі таблеток, капсул, пастили, порошку, рідини і ін'єкційних розчинів. Сучасні вітамінно-мінеральні комплекси створюються з урахуванням особливостей віку, статі та діяльності людини, так, наприклад, розрізняють: мультивітаміни для вагітних, дітей, людей похилого віку, для спортсменів, для чоловіків і жінок. Вітамінно-мінеральні комплекси не містять гормональних і шкідливих речовин, вони не є небезпечними для здоров'я, і на оборот спрямовані на його зміцнення, а також на активацію метаболічних процесів.
Оцінка якості комплексу
наверх
В даний час вітамінно-мінеральні комплекси мають широкий діапазон цін: від 100 рублів до декількох тисяч, хоча склад у всіх практично однаковий. Це пояснюється складною взаємодією окремих компонентів комплексу. Часто в недорогих вітамінно-мінеральних комплексах відбувається придушення всмоктування деяких вітамінів і мінералів, це в свою чергу призводить до порушення балансу надходять мікронутрієнтів, що значно знижує ефективність вітамінно-мінерального комплексу. У якісних добавках використовуються спеціальні технології (поступове вивільнення, мікрогранулювання, пошарове розчинення), які дозволяють усунути негативні взаємодії за рахунок роздільного надходження мікронутрієнтів, тоді як вітаміни і мінерали синергисти навпаки вивільняються одночасно.
Можливі прояви негативного взаємодії мікроелементів в їжі:
* Цинк і мідь взаємно антогоністічних, так як кожен заважає засвоєнню іншої, приводячи потенційно до дисбалансу.
* Цинк, залізо і кальцій заважають засвоєнню один одного.
* Кальцій і залізо зменшують засвоєння марганцю.
* Вітамін Е погано сумісний з залізом.
* Вітамін С погано сумісний з вітамінами групи В.
* Підвищений рівень вітаміну С здатний викликати дефіцит міді.
* Бета-каротин знижує рівень вітаміну Е.
Синергізм (позитивне взаємодія):
* Вітамін А дозволяє організму використовувати запас заліза, що знаходиться в печінці.
* Результат взаємодії вітаміну Е і селену спрямований на захист жирових тканин організму.
* Вітамін В6 збільшує біодоступність магнію.
* Магній збільшує кількість вітаміну В6, що володіє здатністю проникати в клітини.
* Бор проявляє здатність стабілізувати споживання організмом кальцію, магнію і фосфору.
* Для засвоєння кальцію необхідний вітамін D.
* Вітамін D покращує засвоєння фосфору.
* Вітамін С покращує засвоєння хрому і заліза.
* Мідь покращує засвоєння і збільшує користь, принесену залізом.
* Селен підсилює антиоксидантний ефект вітаміну Е.
* Цинк при взаємодії з марганцем активізує супероксиддисмутазу, яка необхідна для нейтралізації вільних радикалів, що викликають численні ушкодження в клітинах.
* Вітамін К сприяє кальцію в будівництві кісткової тканини і правильної згортання крові.
Вітаміни та мінерали в бодібілдингу
наверх
Практика показує, що в бодібілдінгу, фітнесі, пауерліфтингу або інших видах спорту неможливо домогтися гарних результатів, якщо не вживати додатково вітамінно-мінеральні комплекси. Спортсмени часто стикаються з проблемою тренувального плато (Як при наборі м'язової маси, так і при зниженні жирової), навіть за умови правильного харчування і систематичних тренуваннях, і причиною цього може бути недостатність вітамінів і мінералів.
Проблема полягає в тому, що потреби організму не завжди задовольняються повністю з харчових джерел, особливо це актуально в бодібілдингу, де потрібна велика кількість висококалорійної їжі, яка часто містить мало вітамінів і мінералів. Бодібілдери просто не в змозі включити в дієту достатню кількість фруктів і інших джерел вітамінів, так як це призведе до розладу травлення. У той же час, потреби організму у вітамінах і мінералах у атлетів набагато вище, ніж у звичайних людей. Це диктує необхідність прийому вітамінних комплексів.
Знаючи це, початківці бодібілдери стикаються з такою проблемою - вибір оптимального комплексу. На ринку представлені сотні мультивітамінів, які за описом виробника є найкращими, проте в дійсності хороших комплексів не так багато. Як вже говорилося вище, якість вітамінно-мінерального комплексу визначається його матрицями, які дозволяють вивільняти речовини з певною швидкістю і в певних комбінаціях, що дають найкращий ефект засвоєння. Крім того, при заняттях спортом (зокрема бодібілдінгом) змінюються потреби організму: одних вітамінів потрібно на 20% більше, інших на 100%. Саме тому, атлетам рекомендується купувати спеціалізовані вітамінно-мінеральні комплекси, які розроблені з урахуванням специфічних потреб організму в умовах тренінгу. На додачу до всього, спортивні вітамінно-мінеральні комплекси діляться за статевою призначенням: на чоловічі і жіночі, де враховуються фізіологічні особливості обох статей.
Слід звернути увагу на те, що вітамінно-мінеральні комплекси потрібно приймати як при наборі м'язової маси і збільшення силових показників, так і при роботі на рельєф, і при схудненні.
Рейтинг вітамінно-мінеральних комплексів
наверх
В даному рейтингу представлені кращі вітамінно-мінеральні комплекси, які добре підходять як початківцям так і професійним спортсменам.
* Animal Pak від Universal Nutrition - вітаміни, мінерали та комплекс восстановителей
* Opti-Men від Optimum Nutrition - комплекс для чоловіків
* Opti-Women Optimum Nutrition - комплекс для жінок
* Activite Sport від MHP
* Multi Pro від AST
Дотримуйтесь рекомендації дані виробником. Приймайте комплекс протягом 1-2 місяців, потім робіть перерву протягом 1 місяця. Постійний прийом не рекомендується, у зв'язку з тим, що організм втрачає здатність засвоювати важкодоступні вітаміни з їжі, а також зменшується синтез вітамінів всередині організму. Періодизація дозволяє підтримувати організм здоровим, і профилактирует розвиток толерантності.