Борщ з оцтом

22 серпня 2015 року, 22:36

Борщ без оцту, приворотний :)

Пишу по заявкам бажаючих, тому поки зовсім без фото. Цей борщ виходить не тільки шалений смачним, але ще і дуже красивим: насиченого малинового кольору. Хотіла знайти картинку схожу, і, уявляєте, не знайшла! Скрізь фігня якась напівпрозора, оранжево-червоного кольору ... Обов'язково сфотографую, коли наступного разу готувати буду. Цьому рецептом мене навчив не хто-небудь, а коханий чоловік. Розумієте, так? ... клічество продуктів визначається на око, але перше правило: буряка не буває багато. Коли ви зберете в купку цибулю, моркву, капусту і картоплю -...

Читати повністю... Це я

18 ноября 2012, 15:35

Колір борщу (консервованого)

Дівчата, підкажіть, будь ласка. Закатала (законсервувала) на зиму борщ - смачний, красивий. Робила це перший раз. Зараз зварила, а він втратив свій колір бордовий, став якимось помаранчевим. Що я зробила не так? Оцет додавався при косерваціі. Треба було ще додати? Засмучена (((

Читати повністю...

кулінарне співтовариство

Обговоріть вашу тему в співтоваристві, дізнайтеся думку активних користувачів Бебіблога

28 серпня 2013, 18:01

Заправка для борщу на зиму

Інгредієнти для "Заправка для борщу на зиму": Помідор - 3 кгПерец болгарський - 1 кгМорковь - 0,5 кгСвекла - 2 штЛук ріпчаста (за бажанням) - 0,5 кгСоль (за смаком) Цукор - пісок - 2-3 ст. л.Масло растітелное - 100 гУксус столовий (за бажанням) - 50 г

Читати повністю... Юлія

17 жовтня 2013, 11:33

Борщ в мультиварці

Ділюся «ледачим», але дуже смачним рецептиком борщу в мультиварці. виходить майже так само, як на плиті. чоловік оцінив - а це вірний показник того, що борщик вдається)) до того ж даний борщ готується абсолютно без засмажкою і тому його можна і навіть потрібно діткам.

Читати повністю... SilVA

27 листопада 2012 01:03

борщ

Девоньки, варю борщ, ніби все як треба роблю, а колір ніяк яскраво червоний НЕ виходіт- жовтий якийсь, буряк пасерують, варю довго, оцет додаю. За діліться як варите ви що б колір прям на насичення

Читати повністю...

Кухня Кубані. борщ

Борщ, напевно, для багатьох - перша асоціація зі словосполученням "кубанська кухня". Не дивно! Борщ на Кубані їдять на сніданок, обід і вечерю ... і в проміжках між прийомами їжі. Це і святковий, і буденне блюдо одночасно. І у кожної господині він виходить по-своєму. У різних станицях вам можуть подати борщ від темно-бордового до золотистого кольору. Але якщо вам хтось скаже, що знає єдиний "правильний" рецепт кубанського борщу, не вірте цій людині. Немає єдиного "правильного", як немає єдиної правильної народної казки ... А ...

Читати повністю... Maria D & D

10 серпня 2014 року, 16:25

Качка від Утоліни - смачно!

Можу сміливо рекомендувати. Якість м'яса дуже гідне. Даші зварила борщ на качиної грудки, чоловікові приготувала грудки з яблуками, бальзамічним оцтом, медом і розмарином. Божественний ніжний вкус.я раніше качину грудку тільки на wok- сковороді готувала, рідко, так як брала вже замариновану імпортну в метро, ​​а це просто качечка, мабуть фермерське господарство якийсь ...

Читати повністю... Дашутка

10 серпня 2015 року, 22:31

Запрвка для борщу

Завтра вранці справ багато, а вдень я поїду на дачу, свекрухи однієї з 2-ма хлопцями важко. Тому, хочу сьогодні написати максимум постів, щоб розвантажити трохи свою голову. Тимошку хлібом не годуй, дай тільки позбирати врожай. Стежити треба строго, інакше на городі не виросте нічого. Висловлювати свої "городні плани" треба так само з обережністю. Мабуть, свої плани про проріджуванні буряка і моркви я таки висловила вголос, так як, вийшовши на вулицю, застала його саме за цим. Він не сильно перестарався, але ...

Читати повністю... НаШутка

5 вересня 2013, 2:18

Консервування за кордоном

А ось підкажіть мені, милі дівчини, особливо ті, хто живе за кордоном (і зокрема, у Франції), які овочеві консерви ви готуєте? Я в невеликому глухому куті, тому що наших традиційних банок з кришками для закочування тут просто не існує, про них взагалі ніхто ніколи не чув. Є банки з закручуються кришками - я додумалась тільки до кабачкової ікри, і то тільки тому, що вона з оцтом. Пробувала солити огірки в їх банках зі скляними притискними кришками - взагалі не те, огірки ...

Читати повністю... DеSH] {а ツ

11 серпня 2015 року, 21:23

Заправка для борщу або салат з квасолею.

Спочатку цей рецепт йшов як заправка для борщу. Ну погодьтеся зручно не возитися з квасолею зимою, а відкрити баночку покласти в каструлю і пів справи з приготування борщу зроблено)) Але спробувавши в минулому році даний рецепт моя сім'я закохалася і до борщу ця квасоля практично не до жила, ми з'їли квасоля, як салат . Дуже смачно, дуже ароматно. Якщо ви любите квасоля вам 100% сподобається.

Читати повністю... Любов, кохання)

19 вересня 2014 року, 13:29

суп

нам буде потрібно: * м'ясо (бажано на кісточці) * капуста (я ріжу квадратиками, щоб дитині було зручніше є, та й чоловікові так більше подобається. * картопля (чистимо і ріжемо кубиками) * морква (чистимо і тремо на тертці) свіжий помідор ( ріжете на 2 половинки і кожну трете на тертці - таким чином шкурка залишається у вас в руках, її ми викидаємо) * цибуля (чистимо і ріжемо кубиками) * буряк (чистимо і ріжемо на 4 частини) * лавровий лист * столовий оцет 9% * зелень (кріп, петрушка) * перець, сольва чашу мульти кладемо м'ясо, цибулю, моркву, помідор, картоплю, капусту, лавровий лист, солимо і Алівал ...

Читати повністю... Elena Tufekci

8 вересня 2014 року, 12:26

Борщ з квасолею на зиму

Дуже зручна заготовка, яка дозволить приготувати смачний обід або вечерю коли зовсім немає часу. Додавши в бульйон з картоплею цю заправку, ви отримаєте дуже смачний, ароматний борщ, який буде готовий за лічені хвилини. (Реально виходить дуже смачний борщ, навіть без м'яса)

Читати повністю...

Борщ в мультиварці

Борщ в мультиварці Що знадобиться: - 1 середня буряк; - 3 ст.л. томатної пасти; - масло рослинне; - сік лимона; - 2 зубчики часнику; - лист лавра, базилік, орегано; - капуста - 200 г; - 4 середніх картоплі; - болгарський перець - 1 шт .; - 2 помідори; - 1 морква; - 1 цибуля ріпчаста; - 300 г м'яса на кісточці. Готуємо борщ: 1. Ріжемо м'ясо порційними шматочками. Обсмажуємо в чаші мультиварки на режимі "Випічка" протягом 20 хвилин. 2. Рубаємо ...

Читати повністю... Марі

19 вересня 2016, 9:03

Доросла їжа введена .. Ура!

Ну все, можу тепер з певністю сказати, що Аріна стала дорослою. Вчора перший раз з'їла борщ і овочі з індичкою, які я для нас приготувала. Алергії, слава Богу, не висипало поки, хоча в стравах була присутня томатна паста, сметана і навіть пару ложок оцту. А позавчора, т.к.целий день їздили по магазинах, Аріша пообідала в ресторанчику Ікея, умяв 6 фрикадельок і трохи овочів. ______________________________________________________________ Загалом, якби не дивний стілець, я була б щаслива. Але наш пофигист педіатр сказав чоловікові, що все ...

Читати повністю... sashenka

17 січня 2013, 14:34

Як приготувати смачний борщ?

Хочу поділитися з вами однією хитрістю, яка помітно спрощує приготування борщу, але залишає його смачним ароматним і бажаним! Хитрість ця полягає в своєчасному приготуванні заправки для борщу! Вам не потрібно буде кожен раз терти буряк, різати моркву і плакати від цибулі. Рецепт простий і легкий! Я думаю, що нічого не варто витратити 1 годину як-небудь на вихідних на її приготування, а потім просто використовувати і радувати всіх своїм борщем. Інгредієнти: Буряк - 1 кг Помідори - 1 кг або томатна ...

Читати повністю... Світлана

7 грудня 2014 року, 20:22

рому харчової

22 жовтня - Хліб, масло сир, банан, суп (яловичина, горох, картопля, морква, лавр.ліст, перець чер), млинці (млинці борошно, молоко), сметана, гречка, котлета (індичка, хліб) 23. жовтня - хліб , масло, сир, чай, борщ (капуста, яловичина, картопля, морква, буряк, оцет, перець, лавр.ліст), сметана, картопля смажена, гречка, котлета (індичка, хліб) 24 жовтня - бутер з сиром, борщ, картопля, котлета (індичка, хліб), пиріжки (борошно, дріжджі, капуста, раст.маслом) 25 жовтня - пиріжки, бутер з сиром, чай, картопля, котлета індичка, банан, сир, журавлина 26 Жовтня -...

Читати повністю... Анжела

23 серпня 2015 року, 15:16

Заготовки на зиму 2015)

Цього року робила як завжди Аждіку.Осталісь ще з минулого року кабачкова ікра, аджика, салат з квасолею. Про що це говорить, що аж надто багато достатку на столі, що закачування не розійшлися. А ще я відкрила для себе нові заправки для борщу і щей.Очень класна штука, а головне, що дуже швидко можна приготувати пісний або на м'ясі борщ або щей Ось посилання ЗАПРАВКА ДЛЯ щей) http://1000.menu/cooking/10225- zagotovki-shchei-na-zimu Ось на ЗАПРАВКА ДЛЯ БОРЩУ Інгредієнти: буряк 3 кг морква 1 кг цибуля ...

Читати повністю... MashaKhaustova

19 серпня 2016, 16:48

Борщ на зиму

Закочував заготовку для борщу вже не перший рік. Один день провела біля плити і весь рік для мене борщ - простий суп без зайвого клопоту (варю бульйон, в нього трохи картоплі, капусту і банку заготовки, 20 хвилин і все готово)

Читати повністю... Олеся

10 лютого 2014 року, 23:25

чим нагодувати свекруха?

Власне ось він головне питання! Готую не погано, але поїдаючи наприклад мій борщ або суп обов'язково додасть, що то типу 'смачно, але у мене краще'. Живе в іншому місті, так що гість рідкісний. Любить Жирненький їжу. Хочу приготувати, що щось новеньке. Рецепти кухонь різних країн вітаються :-) да, ще забула любить оцет :-) додає і в борщ і в пельмені :-)

Читати повністю...

Борщ. Заміна оцту.

Матусі, навчіть правильно замінити оцет лимоном. Я люблю борщ саме з оцтом. Багато різних борщів пробувала і в закладах громадського харчування (узагальню), і домашніх у знайомих. Ну не подобаються мені борщі без оцту. Але рука не піднімається налити оцту в борщ, який буде їсти дитина (нам 2,2 м). Зараз варю з лимоном, але це не те. Дочка їсть із задоволенням, а мені до тошнотіков. Навчіть мене правильно лимон додавати. Може я використовую його не так якось? Буряк варю, ни праці і смажу. Або можна ...

Читати повністю...

Шукаю рецепт розсольнику на Зиму?

Дівчата я не ледар, але такі супи мене виручають, особливо на дачі ... Що готувала на зиму: Борщ ... дуже смачний виходить Щи з червоним перцем, тут що то з оцтом махнула ... але постояв і став м'якше і смачніше , ще їмо а ось розсольник-біда, а .....

Читати повністю...

Осінь - час заготовок)))

Сьогодні у мене була за планом, заготівля для борщу))) Роблю завжди все на око) без певних пропорцій. Що потрібно: цибуля, помідори, морква, буряк, раст.маслом, сіль, оцет. Все очищаю, ріжу і тру на тертці. І просто обсмажую)))

Читати повністю... Warm Happiness

22 серпня 2015 року, 17:45

Борщ без оцту, приворотний :)

Пишу по заявкам бажаючих, тому поки зовсім без фото. Цей борщ виходить не тільки шалений смачним, але ще і дуже красивим: насиченого малинового кольору. Хотіла знайти картинку схожу, і, уявляєте, не знайшла! Скрізь фігня якась напівпрозора, оранжево-червоного кольору ... Обов'язково сфотографую, коли наступного разу готувати буду. Цьому рецептом мене навчив не хто-небудь, а коханий чоловік. Розумієте, так? ... клічество продуктів визначається на око, але перше правило: буряка не буває багато. Коли ви зберете в купку цибулю, моркву, капусту і картоплю -...

Читати повністю... Юленька

25 серпня 2016, 10:42

Борщ на зиму

Закочував заготовку для борщу вже не перший рік. Один день провела біля плити і весь рік для мене борщ - простий суп без зайвого клопоту (варю бульйон, в нього трохи картоплі, капусту і банку заготовки, 20 хвилин і все готово) Пропорції такі: 1 кг цибулі, 1 кг перцю і 1 кг моркви. 2-2,5 кг буряка. Десь 2 літри томатного соку. Сіль, оцет 9%. У каструлю 5 літрів поміщається цю справу з 650-700 гр цибулі і т.д. перераховую))) Приготування: Сік ...

Читати повністю...

Мій варіант борщу

У кожної господині свій рецепт борщу. І не буває єдино вірного і правильного. Я сьогодні вам розповім один з них - смачний, наваристий, яскраво-червоний борщ на свинячих реберцях Рецепт:

Читати повністю... СветLANKA :)

29 серпня 2016, 22:26

Чуть-чуть і заплачу .... Мізки взагалі не працюють ... загальмованість якась

Пипец ... Я не думала, що у вагітних на стільки погано з мізками ... зараз ввріла борщ, ну і коли гасила буряк стала додавати оцет і цукор, стою ллю оцет, і коли до мене доперло, що я все ще його ллю , там уже було не менше трьох столових ложок, далі я спробувала врятувати і сипонули цукор, мені здалося кисленький, але начебто нічого, а коли зварила повністю, зрозуміла, що це повний пі ...... ц !!! Тепер сиджу засмучена, що 2 години праці та купу класних продуктів з ...

Читати повністю...

Захотілося борщу з оцтом ...

Так захотілося, прям дуже сильно ... і не приблизно з оцтом, зазвичай для кислоти лимонний сік додаю. Такий ядрений вийшов, смакота !!! Наварила, з'їла (зі сметанкою) велику тарілку і сиджу думаю, а чи можна? Тепер совість мучить

Читати повністю... nata1222

4 вересня 2014 року, 00:27

Заготівля «Борщ- 3 хвилини і готово»

Дуже смачно, а головне зручно-борщ взимку можна приготувати за лічені хвилини, якщо покласти баночку закуски в окріп, додати рубаної зелені і зубчик давленного часнику. Буряк -400 гр. Картопля-1,5 кг Капуста- 1 кг. Лук-400 гр. Морква-400 гр. Помідори 1,5 кг Болгарський перець-200 гр. Олія - ​​250 гр. Оцет (9%) - 40 гр. У каструлі розігріти масло, висипати туди тоненько нарізану цибулю і трохи обсмажити. Викласти нашатковану моркву і буряк тушкувати 5 -10 хвилин. Додати туди перемелені ...

Читати повністю... Inna (InChi)

12 серпня 2016, 23:19

Заправка для борща_закатка🏮

Борщ на зиму "Головне-паритися не треба!" 29 серпня 2015 року, 17:14 Переглядів: 56127 Автор: Галатріель кухарчук 1 рівня Заготовки -> Консервовані плоди Опис: Дорогі наші дбайливі матусі і свекровушка! Якщо ви переживаєте за своїх дітей, яким вічно колись приготувати і поїсти першого, зробіть для них на зиму цю чарівну заготовку для борщу. Взимку ваше улюблене чадо (або лінива невістка) з вдячністю зварять і з'їдять цей чудовий борщик, витративши на все разом (і приготування, і поїдання) максимум півгодини. Борщ ...