Маленькі хитрощі: як дотримуватися білкову дієту без клопоту
Діетa для сучасної людини - щось більше, ніж банальне обмеження в їжі. Це мода, релігія і спосіб життя. А раз так - залишається лише вибрати кращу з пропонованих.
Проводимо кордону: три принципи білкових дієт
Монохарчування і голодування залишилися в минулому - пальму першості впевнено тримають білкові дієти. Втім, не дивно. Безвуглеводна раціон обіцяє вражаючу ефективність (втрату до чотирьох кілограм ваги в тиждень), відсутність нападів голоду і слабкості, тіло з красивим м'язовим рельєфом і досить різноманітне меню, що складається, головним чином, з м'ясних продуктів.
Всупереч побоюванням, білкові дієти можуть бути тривалими, комфортними і безпечними для здоров'я. Важливо лише дотримуватися певних рекомендацій.
- Без фанатизму. Вибравши білки в якості основи харчування, не можна забувати про жирах і вуглеводах. Шматочок вершкового масла, банан або чашка кави з молоком не повернуть з працею втрачені кілограми, але заповнять дефіцит вітамінів і мікроелементів. А значить, волосся, шкіра і нігті не піднесуть неприємних сюрпризів.
- Без крайнощів. Зовсім не обов'язково розглядати з лупою стейк в тарілці або вперто купувати знежирений сир. Вуглеводи потрібні для правильного розщеплення білків організмом - тому сухарик або житнє грінки будуть дуже доречними.
- Без заходи. М'ясний раціон потребує час від часу в вітамінних і рослинних доповненнях. Нирки відпочинуть від посиленого навантаження, маятник нестачі кальцію хитнеться в бік норми, а холестерин, навпаки, знизиться до потрібної позначки.
Прощай, голод: правила збалансованого харчування
Застава відмінного результату - два правила білкової дієти. Знайти бажані форми допоможе:
- скрупульозність. Більшість безвуглеводних меню розраховане на шестикратні прийоми їжі - три основних і три додаткових. Не можна відмовлятися від перекусів або замінювати ними сніданки з обідами;
- пунктуальність. Організму важливий постійний режим харчування, а не безсистемне поглинання м'яса.
З обідами і вечерями все просто. Але як і чим перекусити офісному співробітникові, студенту чи спортсмену? Контейнери з ланчами - занадто багато роботи, кафе швидкого харчування - дорого і не завжди зручно. 
Є більш ефектне рішення - м'ясні снеки. Новинка в сфері харчової еко-промисловості має серйозної енергетичною цінністю: скибочки в'яленого м'яса не містять глутамат і консервантів, зате зберігають 55% білкового «заряду». Добірні шматочки свіжого м'яса, попередньо вимоченої в пряному маринаді, які тривалий час сушаться, нарізаються тонкими слайсами і поміщаються у вакуумні порційні пакети. Результат - чудовий делікатес для повноцінного перекусу в потрібний час. Швидко, просто, смачно і корисно.