Протеїн - це елемент спортпіта , Виготовлений на основі білкових сумішей (концентрований білок). Протеїн (поліпептиди, білок) - являє собою органічні речовини, які складаються із сполучених ковалентним зв'язком в ланцюг амінокислот і які утворюють поліпептид. Саме протеїн (білок) є основою м'язів і є основним компонентом правильного харчування . М'язи можуть рости лише при позитивному азотистом балансі в організмі.
Беручи до уваги різноманітність функцій і біологічних ефектів протеїну (білка) і амінокислот, в бодібілдингу білки (протеїн) застосовують для зменшення відсотка жиру в організмі, для поліпшення росту м'язової маси і для підтримки здорової фізичної форми.
Протеїн (білок) в продуктах харчування.
Білкові (протеїнові) продукти.
Види протеїну за походженням.
Види протеїну за швидкістю всмоктування і складу:
Зараз дуже популярний простий метод перевірки протеїну на справжність таким чином: протеїн заливається окропом (буває з подальшим кип'ятінням) і дивляться на його реакцію. У цьому протеїні відбуватиметься процес денатурації з утворенням особливих пластівців і випаданням осаду. Для більш яскравого ефекту можна додати пару крапель оцту (для зниження pH розчину і нейтралізації негативного заряду).
Протеїн, який має не найвищу ступінь очищення, може не пройти перевірку, а хороший ультрафільтрованний продукт завжди повинен випадати в осад. Деякі виробники пояснюють це по-іншому. Для денатурації важливий заряд молекул білка. Якщо він високий, то білок стійкий до нагрівання. Навіть якщо структура білка і змінюється, то осад не виникає.
Протеїн при схудненні і сушці.
Протеїн при наборі м'язової маси.
Протеїн і гейнер без лактози.
Калькулятор калорій онлайн.
Найкращий час для прийому протеїну.
Як часто потрібно приймати протеїн.
За один прийом можна вжити максимум 30 грам білка. Все, що вище цього значення засвоюватися не буде і, ще гірше, буде засмічувати організм і можна стати причиною розладу травлення. Протеїн можна додавати в воду, сік або молоко - на ваш смак. Якщо у вас немає проблем із засвоєнням молока, то протеїнові коктейлі краще робити з ним - це збільшує цінність білка за рахунок містяться в молоці біологічно-активних речовин. І на молоці протеїновий коктейль набагато смачніше. Для приготування коктейлів використовуйте нежирне молоко.
Термін зберігання готового протеїнового коктейлю залежить від умов зберігання і виду протеїну. Наприклад, якщо ви використовуєте протеїн з додаванням ензимів, то термін зберігання може скорочуватися, тому що ензими руйнують білки і останні стають більш доступні бактеріям. При кімнатній температурі білковий коктейль не рекомендується зберігати більше 3-4 годин, в холодильнику - більше 5-6 годин. При більш тривалих строках починається зброджування коктейлю бактеріями, хоча цінність протеїну при цьому істотно не знижується.
Калькулятор ваги розрахує ідеальна вага і статура: за формулою Кетле, Брока, індексу Соловйова. Споживання калорій. калькулятор ваги
Дізнайтеся тип статури, кількість жиру, частоту пульсу, індекс маси, фізичний стан здоров'я. Калькулятор фізичного стану
Калорії, індекс маси тіла, правильне харчування, спортивне харчування та все по здоровому харчуванню калорії довідник
Суть спортивної дієти, режим харчування, правильний раціон харчування, фізичні вправи, результати, правила спортивної прес-дієти. Спортивна прес-дієта.
Copyleft © 2017 . www.sundao.com.ua Йога в Украине