Варення з мандаринових шкурок

enia-84 Кухарчук 3 рівня

• 3 січня 2013, 15:09
• 38514

Ура! Новий рік! У кожного з нас з дитинства ці чарівні слова асоціюються з запахом ялинки і мандаринів. Ммммммандарінкі !!! Ось наїсися їх, а поруч купа шкурок залишається. Викидати їх? Або ... а спробуємо ми зробити що-небудь смачне!

Ось же проблемою виявилося додати цей рецепт. Це варення вариться з шкурок від мандарин, але так як в списку доступних інгредієнтів немає шкурок, тому написала мандаринки. Далі по ходу рецепта я покажу коли її додати. Робила на пробу, бо так мало продуктів, але результатом залишилася задоволена (варила ще раз), тому ділюся з вами. Кількість ваших інгредієнтів, залежить від кількості шкурочек. У мене все розраховано на 350 гр. шкурок. Отже, приступимо! Перед вживанням смачних мандаринок їх краще помити. З'їдаємо вкуснятінку, шкурки збираємо.

Варення холодну, треба його трохи нагріти, включаємо повільний вогонь і нагріваємо варення, поки гріється, видавимо сік з одного Мандаринчик, у мене вийшло 50 мл. Додамо цей сік в варення, прокип'ятити 15 хвилин, помішувати не забуваємо.

Ну ось, пройшло 10 хвилин, варення готове, можна його або закатати або з'їсти, можна використовувати у випічці, в загальному як душа забажає, ми з чоловіком першу порцію з'їли з булочками і чаєм, вкусноооо !!! Сподіваюся, варення вам сподобатися, смачного! І З НОВИМ РОКОМ!!!