Куряча грудка по технології су-вид

Ytata Кухарчук 4 рівня

• 4 грудня 2014 року, 10:44
• 27476

Ніжну і смачну курячу грудку, приготовлену за технологією су-вид, можна запропонувати гостям як самостійну страву, як доповнення до овочевого салату або з відвареною картоплею. А також можна подати на стіл як нарізку. п. с. курячу грудку я готувала за рецептом шеф-кухаря Redmond з невеликими своїми змінами.

Витягуємо пакет з грудками з мультиварки. Грудки вже готові. Можна роздрукувати пакет і вживати грудки за призначенням)) Тому цей крок - за Вашим бажанням.
Отже, щоб надати грудкам більш апетитний вигляд, я їх злегка обмазати оливковою олією і поклала на 7 хвилин в аерогриль, встановивши температуру 260 градусів, швидкість вентилятора "висока".
Якщо у Вас є електрогриль, то, мені здається, що краще це зробити в ньому. А якщо немає ні того, ні іншого, то можна злегка обсмажити на добре розігрітій сковороді (хвилини по 2 з кожного боку).