Дієта при діабеті 2 типу

Діабет 2 типу

Цукровий діабет 2 типу є одним з поширених захворювань ендокринної системи людини. Це захворювання часто зустрічається у людей з надмірною вагою і порушеннями обмінних процесів. Хворіють переважно люди середнього віку. Особливість даного захворювання полягає в тому, що при діабеті даного типу вироблення інсуліну підшлунковою залозою спочатку в нормі. Але клітинні мембрани не пропускають глюкозу в клітини. Вироблення інсуліну триває, але клітини не реагують на нього. З плином часу вироблення інсуліну постепеннно зменшується до мінімальних значень. Цукор крові людини, хворої на діабет значно підвищено. У той час, як у здорової людини глюкоза повністю поглинається клітинами за допомогою інсуліну і перетворюється в енергію.

!!! Важливо !!!

Цукровий діабет другого типу не виліковний остаточно. Це захворювання вимагає до себе підвищеної уваги, підтримуючої терапії і правильного лікування. При недотриманні рекомендацій по харчуванню та лікуванню можливі серйозні проблеми зі здоров'ям, стійке погіршення якості життя, а в деяких випадках і летальний результат. Діабет даного типу зачіпає всі системи організму. При діабеті другого типу порушується функціональність і погіршення структурних якостей кровоносних судин. Страждають дітородна і статева функції. Згодом виявляється стійке ураження печінки і нирок. Внаслідок серйозного збою несучих систем організму можливе погіршення зору. Для того, щоб підвищити якість життя, людині необхідно комплексне постійне лікування, прийом цукрознижуючих препаратів, активний спосіб життя і спеціальна дієта. При дотриманні всіх рекомендацій лікаря і ретельному виконанні всіх розпоряджень можливо наблизити якість життя до прийнятно нормальному.

Однак не все так похмуро, як здається на перший погляд. Які асоціації виникають у нас при слові "діабет"? Погане самопочуття, обмеження в їжі, і, як наслідок, стрес. Повірте, все далеко не так. Існує маса продуктів, які безсумнівно смачні, і дадуть людині, яка страждає на діабет, почуття задоволеності їжею і насичення. Вам не доведеться давитися чаєм без цукру і вареної капустою. Нижче ми дамо вам кілька рекомендацій, як правильно організувати ритм вашого життя, підлаштовуючись під існуючі обставини, а також поради з організації правильного харчування.

• Прибираємо з поля зору продукти - провокатори (печиво, цукерки, кондитерські вироби). Замість них у вазі на столі-свіжі фрукти.
• Якщо все ж захочеться в якийсь із днів побалувати себе солодким, то виключіть з денного раціону іншу їжу, що містить вуглеводи.
• Безсумнівно корисна рухова активність. При активному способі життя прискорюються обмінні процеси, що благотворно впливає на загальний метаболізм організму.
• Не переїдайте.
• Якщо ви не можете обходитися без солодкого, використовуйте різні підсолоджувачі.
• Любіть себе. Прагніть отримувати інші задоволення крім еди.Пріятная музика, подорожі, прогулянки, спілкування з близькими і приємними людьми .. Список маленьких задоволень можна продовжувати нескінченно. Коли ви чимось приємно захоплені, навряд чи вас буде відвідувати думка зжерти шоколадку)

Меню дієти

Меню дієти

Для зручності сприйняття ми складемо зразкове меню з градацією по днях тижня.

Раціон харчування. понеділок

Правильна дієта -заставу здоров'я

На сніданок ми можемо приготувати терту моркву, кашу на молоці, на десерт- яблуко. З напоїв - мінеральна вода або чай без цукру. На обід - пісний суп з овочів, запечені баклажани, дієтичний хлібець, відварна телятина. У перервах між їжею можливі легкі перекуски: чай із замінником цукру і дієтичне печиво для діабетиків. На вечерю чудово підійде сирна запіканка і авокадо. В якості напою - трав'яний чай, відвар плодів шипшини. Перед сном для стимуляції травлення корисно випити склянку кефіру

Смачне меню вівторка

При діабеті 2 типу можна харчуватися смачно і різноманітно

Сніданок у вівторок можна приготувати з таких страв: варене яйце, салат рукола з лимонним соком, скибочку червоної риби. З напоїв - зелений чай. Солодощі до чаю - спеціалізовані для людей з цим діагнозом. Солодощі можна придбати в магазинах здорового харчування. На обід ви можете вжити пісний борщ, відварну курячу грудку без шкіри, житній дієтичний хлібець, грушу і компот. В якості підсолоджувача для компоту можна використовувати аспартам. Ксиліт в великих концентраціях шкідливий для судин. На вечерю - ягоди, свіжі або заморожені, сирники, свіжовичавлений фруктовий сік, розведений мінеральною водою 50/50. Ну і перед сном, як завжди, кефір.

Меню середовища

Продукти, рекомендовані при діабеті 2 типу

Сніданок в середу: близько 200 г гречаної каші, знежирений сир, компот із сухофруктів. В обід - біле відварене куряче м'ясо, запечена брокколі, стакан йогурту. Полудень - яблуко і компот з шіповніка.Ужін - тюфтельки з риби і тушкована капуста. Протягом дня можна вживати хліб. Для перекусів можна використовувати продукти (печиво, цукерки, сухофрукти), строго спеціалізовані для людей з даним захворюванням. Як напоїв протягом дня можна використовувати трав'яні чаї, відвар із плодів шипшини,

Четвер. приблизний раціон

харчуємося правильно

Раціон четверга, як і всіх попередніх днів, повинен складатися згідно з переліком дозволених продуктів. Отже, сніданок: Терта морквина, маленький шматочок сиру, авокадо, кава. В обід можна приготувати рибний суп. На друге - відварна куряча грудка, огірок. Замість чаю - лимонад, напої на основі стевії. Полудень - стакан молока, дієтичний хлібець. На вечерю можна з'їсти перлової каші, салат з овочів, чай. Перед сном знежирений йогурт з біфідозакваской.

П'ятниця. Зразкове меню

Звичайні продукти .Вкусно і корисно

У п'ятницю можна урізноманітнити наше меню деякими смачними стравами. Сніданок - салат з ківі, яблук, моркви, сир маложирний, чай. Для перекусів протягом дня підійдуть яблука, компоти з сухофруктів, мінералка, печиво для діабетиків. Обід: можна приготувати овочевий суп, трохи м'ясного гуляшу, грибну ікру, можна використовувати хліб для діабетиків. Якщо раптом згодом захочеться перекусити, то можна випити компоту і з'їсти салатик з фруктів. На вечерю пшоняна каша на молоці низької жирності, яблуко, чай.

Субота. Меню дня

Субота. різноманітність звичайного

При даному типі діабету вибір продуктів для вживання в їжу обмежений. Але при правильному підборі раціону харчування ми зробимо меню не тільки різноманітним, але і смачним. Субота не виняток. Отже, снідати будемо в кращих лондонських традиціях. Вівсяна каша на сніданок - найкращий початок дня. Для бадьорості - чорна кава з подсластителем, який рекомендований вам лікарем. На десерт- грейпфрут. На обід - бульйон з курки, відварна печінка, відварений рис без солі, компот. Для перекусів підійдуть салати з фруктів, компоти. Вечеряємо запеченим баклажаном з соєвим соусом. можна пробувати японську кухню: роли, суші. Протягом дня, як завжди, чай і солодощі для діабетиків. Перед сном можна випити нежирного кисляку.

Неділю. Короткий меню

Просто в їжі і зі смаком до життя

Снідаємо в неділю, як зазвичай, кашею. Який саме, ваш особистий вибір. Будь-яка з каш корисна. Рисова, гречана, пшоняна, перлова - всі вони містять необхідні для організму речовини і мікроелементи. А також повільні цукру і вуглеводи, що особливо важливо при діабеті. Шматочок сиру як доповнення, прекрасно підійде до ранкової кави. Десерт - яблучко. В обід - тушкована квасоля і тюфтельки з курячої грудки. В якості першого страви можна використовувати курячий бульйон. У нього ми можемо додати трохи морської капусти і парочку маслин. Вийде оригінальне і пікантне блюдо. Для перекусів протягом дня можна використовувати ті ж продукти, що і в попередні дні.Полднік - відварені сухофрукти, апельсиновий сік без цукру. Вечеря: гарбузове пюре, тефтелі з морепродуктів, компот. Перед сном можна випити склянку кефіру.

Відео по темі статті

Дієта при діабеті 2 типу

Діабет - не вирок

Дієта при діабеті 2 типу

Харчування при цукровому діабеті 2 типу
висновок:

Так вийшло, що діабет 2 типу - ваша реальність. Але суть цієї реальності не є вироком для вас. Діабет- це не смертельно. Багато людей з цим діагнозом ведуть цілком звичний і звичайний спосіб життя. Потрібно лише стежити за рівнем цукру в крові, і коригувати його значення за допомогою спеціальних дієт і медикаментів. Людина, хвора на діабет, зовсім не інвалід. Він може вести звичний спосіб життя, займаючись роботою, спортом, повсякденними справами. Важливо лише дотримуватися рекомендацій лікаря і контролювати глікемічний індекс. У наш час за допомогою портативних глюкометрів, здійснювати повсякденний контроль не складає особливих труднощів.