Азбука смаку рецепти

15 квітня 2016, 19:07

Поки дітки сплять, мами роблять диво, яке лунає ароматами на всю кухню

Поки дітки сплять, мами роблять диво, яке лунає ароматами на всю кухню. Сьогодні на сайті я ділюся рецептом класичного чізкейку, а головне, я знайшла золоту середину з поєднання потрібних продуктів і найвдаліших температур випікання. Вся справа в правильному сирному сирі (перерахувала на сайті які підійдуть), в яєчках з села або як хороша альтернатива сільським, покупні яйця від курей вільного вигулу, я такі нашлa, ароматні, з жовтим жовтком і по справжньому гарною шкаралупою, навіть, місцями не рівною, як нам мама ...

Читати повністю... Аня Мороз

19 березня 2016, 12:59

Як розпізнати зраду чоловіка

Питання, рано чи пізно починає цікавити практично кожну жінку, як заміжню, так і має тривалі серйозні стосунки з єдиним чоловіком. Про поради читати без кінця СМС, телефонну книгу, ламати е-мейл, читати history в «асьці», наймати детектива (останнє - в разі дуууже тугого гаманця) говорити не будемо. Тим більше, що якщо нескінченно слідувати таким, то можна довести себе до нервово-параноїдального «екстазу». [Прим. ред. Читайте замітку "Як зняти стрес за 10 секунд" :)] Як кажуть чоловіки, «краще вже побачити до весілля наречену ...

Читати повністю...

Календар розвитку дитини

Ми розповімо вам реальні історії наших матусь, які пройшли через це або проходять прямо зараз!

18 ноября 2012, 23:58

Сьогодні на вечерю був ТОМ ЯМ ......

Креветки у нас звичайно не такі як в Таїланді, але згадати свій весняний відпустку вдалося, та й усередині все до сих пір все горить від гострих перчиком чилі. Так сильно нам хотілося відчути знову незабутній смак цього прекрасного супу, що сфоторгафіровать власний шедевр не вдалося, значить буду готувати незабаром ще раз :)))) І так ................ ...

Читати повністю...

Знову про торт з шоколаду! Дівчата, все що змогла відновити сама !!!

Добрий день!))) Я буквально не давно писала пост про те що у мене буде весільний замовлення на 29.08 на торт 3 шоколаду і 60 капкейков. І що у мене дивні замовники металися від одного торта до іншого ну і в результаті вибрали торт 3 шоколаду. Коли я все порахувала я озвучила ціну за капкейкі 150 руб за штуку це 9000 руб виходить, а торт 3,5 кг як вони визначилися вийшов на 6500 руб за роботу я брала по мінімуму ...

Читати повністю...

кулінарне співтовариство

Обговоріть вашу тему в співтоваристві, дізнайтеся думку активних користувачів Бебіблога

Виявляється, якщо змішати розмелений в блендері банан з соєвим молоком і додати кунжутного насіння, виходить оч смачний, а головне корисний коктейль) Цей чудовий рецепт я відкрила для себе днями, купивши соєвого молока в Абетці смаку, і тепер можу брати цей напій з собою на прогулянку з дитиною, замість звичної кави, який так затишно зігрівав узимку) Обідали в суботу в ресторані Ragout на Великій Грузинській, Агата була просто в ударі :)) Вона зайшла всюди, де змогла, пролізла, усюди, куди тільки можна ...

Читати повністю...

червневі покупки

Червень у мене видався ну дуууже вже плідним за частиною книг. Остапа, що називається, несло. Я в неділю їду на малу батьківщину до кінця літа, особливо купувати там нічого не буду, мабуть таким чином вирішила компенсувати :)

Читати повністю... Ев.А

11 лютого 2011, 20:41

Ах, обдурити мене не важко ...

... я сам обманюватися радий! (С) А.С.Пушкін.Смотрела тут днями передачу про ікру. Може ви теж бачили. Експеримент поставили. Взяли щучью білу ікру дешеву, пофарбували її чорним барвником і на якийсь презентації чи, бохатим гостям запропонували оцінити "осетрову ікру". Опитування проводилося серед 30-ти чол. І ось, пані в хутрі, при прічоске і макіяжі, аристократично беручи маленький бутерброд, кусали і вихваляли цю чорну ікру, приписували її епітети якісь .... І тільки два мужика в простих куртках запідозрили недобре))) Женіть, кажуть. .)) ніфіга ...

Читати повністю...

Маринована курка для шашлику (від С.Хромова)

Найпростіший маринад для курки - оливкова олія, лимонний сік, часник. Ну і посолити перед самою готуванням. Все інше - понти. Виходить, що тут в основному понти J Але зате смачно ... Отже, що потрібно: Курячі грудки (філе) - 1 кг Маринад: ¾ ч.л. меленої зіри ¾ ч.л. хмелі-сунелі ¾ ч.л. меленого коріандру 1 ½ ч.л. сушеного базиліка 2 ч.л. сушеного орегано 3 зубчики часнику, дрібно посіченою (2 зубчики, якщо вони дійсно великі) ¾ ч.л. меленого солодкого червоного перцю Щіпка меленої ...

Читати повністю...

кухарчук

Рецепт від Фёдора.Взять 3 маленькі військові машинки, засунути в блендер, додати за смаком букв з магніной абетки, кришку від татового керамічного чайничка, трохи приправити маминими намистом і головний інгредієнт Коте, який промаринуватися під весняним сонечком на балконі. Виставити швидкість обертання і повернути ручку. ПиСи: блендер коштує на підлозі, в розетку ніяк не включений, тому експерименти з приготуванням я дозволяю. Все одно цей блендер нести в капітальну чистку після переїзду.

Читати повністю... Ольга

18 лютого 2015 року, 16:39

Сталик "Казан. Кулінарний самовчитель."

З деяких пір у нас в родині з'явилися два кулінарних гуру - у мене - Джулія Чайлд, а у чоловіка - Сталик Ханкішієв. Так і живемо, на стику Європи і Азії, готуємо один одному страви з двох принципово різних культур, традиції яких йдуть глибоко в старовину. Захоплення чоловіка азіатської кухнею по-справжньому розцвіло, коли я йому перший раз подарувала книгу Сталика. Після цього, відкривши для себе безліч геніальних по своїй простоті істин, дізнавшись купу нюансів, про які він і не підозрював ...

Читати повністю...

Марафон "Життя без глютену". Що можна, а що не можна при БГдіете

Глютен «прихований» і «явний» Головний пост тут У цій же статті поговоримо тільки про безглютенової дієті, складової частини БГБК дієти, заслуговує на особливу розмови. Перші питання, що постали перед нами, були - «З чого починати?» І «Куди бігти за порадою?» Маю сказати спасибі Інтернету. Саме завдяки сучасній електронній бібліотеці налагодження дієти з плином часу перестало здаватися непереборною перешкодою. І сьогодні прийшов моя черга поділитися з вами основними положеннями дієти. З чого почати? 1. Визначаємо межі можливого в раціоні У безглютенової дієті дозволені ...

Читати повністю... світла

15 серпня 2011, 13:57

рецепт тірамісу

розраховане на роз'ємну форму 21см в діаметрі. ПОТРІБНО 6-7 окремо жовтків і окремо 3-4 білка. приблизно 100-200гр цукру, за смаком 60мл сухого вина (можна коньяку або бейліс) 1 пачку (250гр) сиру москарпоне 500мл вершків і 250 мл вершків (краще 2 пачки, маленька пачка для прикраси на наступний день) 20гр желатину 2-3 пакетика згущувача для вершків 2-3 пакетики з ванільним цукром (або 1 ваніліну) какао печиво для тірамісу савоярді, дамський пальчик або будуар (продається в Стокманн, абетку смаку, рідко в Ашані), в інеті повно рецептів савоярді, але ...

Читати повністю...

Наші пологи з ЦТА в 10 РД

Дозріла написати розповідь про наших пологах :) Вийшло дуже довго і докладно, сподіваюся вам буде весело і цікаво читати))) Взагалі пологи це позитивно і завжди несподівано, навіть якщо трапляються чітко в ПДР;) Взагалі спочатку я думала народжувати чи в 4, або в 25 РД, соответсвенно ні про яку свою акушерці і думки не було. Але на 28 тижні стала ходити на курси в ЦТА і ближче до останніх занять переконалася в думці, що хочу народжувати з ними, так ...

Читати повністю...

Тірамісу !!! питання ...

Дівчата, як і багато просто обожнюю цей десерт ... Випадково попався рецепт, підкупив простотою. Хочу завтра батькам приготувати. Заїхала сьогодні в Азбуку Смаку купила 2 пачки Маскарпоне. Пишуть тут що можна купити в будь-якому супермаркеті ... Знаєте скільки я сьогодні обійшла ??? У Москві він є тільки в Абетці, Червоних вітрилах і Метро. Шукала печиво - Савоярді, не знайшла ... Тож пишуть, що скрізь можна купити ... У перерахованих вище магазинах не було (((Питання - чим замінити Савоярді ?? (піч сама не буду! Не люблю і боюся ...

Читати повністю... Марія

6 квітня 2014 року, 13:24

вакансія Редактор

Редактор (Азбука смаку) Обов'язки: Підготовка текстів рецептів для сайту і рекламних матеріалів; Організація фотозйомок для рецептів; Своєчасне поповнення кількох рубрик на сайті актуальними матеріалами; Підготовка рекламних текстів про продукти для продажу на сайті; Підготовка рекламних та інформаційний текстів для різних окремих завдань ( сайт, рекламні матеріали, розсилки) Вимоги: Освіта - вища гуманітарна (філологічне, журналістське, редакторська); Висока грамотність і літературний російську мову; Досвід роботи фере HoReCa, реклами продуктів харчування від 1-го року вітається; Вільне володіння офісними програмами; Ми шукаємо гурмана, що цікавиться кулінарією і гастрономією. Наявність кулінарного блогу пріветствуетсяУсловія: Оформлення по ТК РФ; Графік роботи 5-днювання (9.00 ...

Читати повністю... kiti

13 грудня 2014 року, 18:42

Наша відповідь Чемберлену, або пристрасті по італійської кухні ....

Вирішили з чоловіком влаштувати день італійської їжі Зібралася приготувати Карбонара і тірамісу. Відправила дочку за маскарпоне і хорошим твердим сиром (прощай, пармезан!) В найближчий непоганий універсам "Червоні вітрила". На неї подивилися як на ненормальну і сказали: "Дівчина, санкції ... А Ви не в курсі?". На заміну запропонували якийсь сирний сир ... Але росіяни не здаються, відправила доньку в "Азбуку смаку". І там ... опа! маскарпоне російського виробництва. Дівчата, на смак ... ну нічим не відрізняється від італійського, абсолютно!

Читати повністю... shaherizada

16 грудня 2013, 18:40

Азбука спецій, прянощів і приправ. Каталог 2014

Сьогодні хочу познайомити вас з «Азбука спецій, прянощів і приправ. Каталог 2014 ", тому як напередодні новорічних свят перед кожною господинею постає питання:« Якими кулінарними шедеврами здивувати і порадувати своїх гостей? »Рекомендацій і рецептів безліч, інтернет і друковані видання пропонують різні страви на будь-який смак, але багато хто з них лише побіжно висвітлюють таку важливу тему, як застосування спецій і прянощів на нашій кухні. Мало, хто знає, що поняття спеції і дієта тісно пов'язані один з одним ... Ця стаття покликана допомогти як досвідченим кулінарам, так і новачкам, розібратися в ...

Читати повністю... Ганна

15 січня 2015 року, 22:24

Пальчикові фарби своїми руками

Були у нас магазинні пальчикові фарби двох видів, але вони мені не подобалися тим, що вони не відмивалися до кінця. В результаті дитина, одяг і ванна - все було в плямах, що не відчистити. Вирішили приготувати фарби самі: Рецепт дуже простий:

Читати повністю... Lenorka

7 листопада 2016, 22:22

Рікотта - хто підкаже?

Майстрині кулінарної справи, а хто пробував Рікотту? Питання два. 1 - в яких блюдах використовуєте, що з неї готуєте? Поділіться, будь ласка, перевіреними рецептами. 2 - швидше, пропозиція. Скоро на бебіблоге буде тест драйв сернурской рікотти (Сернурскій сирний завод - російський виробник з Марій Ел, який робить продукцію з коров'ячого та козячого молока, там і сири, які зараз дуже високо котируються і під егідою імпортозаміщення прям злетіли вгору, увірвавшись в Азбуку Смаку, як елітний фермерський продукт, який, дійсно, зараз оцінили по ...

Читати повністю... Mashechka

27 березня 2015 року, 19:05

Пальчикові фарби своїми руками

Були у нас магазинні пальчикові фарби двох видів, але вони мені не подобалися тим, що вони не відмивалися до кінця. В результаті дитина, одяг і ванна - все було в плямах, що не відчистити. Вирішили приготувати фарби самі: Рецепт дуже простий: - півчашки кукурудзяного крохмалю (я купувала в Абетці Смаку ось такий, так як на ринку не знайшла), - 3 столові ложки цукру, - полстоловой ложки солі, - 2 склянки води Все це треба перемішати і підігріти в каструльці до ...

Читати повністю...

ЗАКУСКИ НА ДЕНЬ НАРОДЖЕННЯ АБО Баранячий сир.

А ви їли коли-небудь баранячий сир? Пам'ятаю, сидимо з кумою і 3 дітьми в Туреччині, споживаємо страви заморські, і попадається наінежнейшій найсмачніше сир. Я його обсмоктувати, надкушує, насолоджуюся. Відкриваю меню. (У нас можна було на вечерю сходити в ресторан на вибір шведський стіл, італійської, китайської і тд кухні) ... ну, так ... відкриваю меню, дізнатися що це за сир такий. А там: «баранів СИР» Питаю куму: - Зої, це як? Що за сир такий? - Ну, звичайний сир. Тільки не від корови ...

Читати повністю... Ірина

18 лютого 2014 року, 10:44

відсутність педіатра

Куди написати скаргу на більш ніж піврічне відсутність педіатра. Задовбало вже! Живемо ми в прекрасному жопе світу селищі Заріччя Одінцовського району, в якому немає нічого, ні дитячого садка, ні лікарні, про лікарів взагалі мовчу! Педіатр наша звільнилася більше ніж півроку тому, зараз приїжджає лікар 2 рази в тиждень з Барвихи своїм !!! ходом !! (Хто живе в Одинцово і по блізості- зрозуміє скільки людина витрачає на дорогу) Черги ахренеть які (я з хворою дитиною з температурою 38,5 просиділа з 16 до 22 ...

Читати повністю...

Одного разу люди раптом розуміють, що їм не обов'язково жити так, як їм говорили.

І заводять кіз. Лагідних мовчазних кіз. Історія одного фермерського стартапу, цікаво розказана Дашею, яка навіть злітала поїздом в селище Сернур республіки Марій Ел, щоб особисто познайомитися з предметом вивчення. http://daryadarya.livejournal.com/738545.html Я занадто стара не тільки для таких лютих подорожей, але вже і для будь-яких інших досить непоганих речей, тому мене не запросили. Зате, що приємно, на мене напали з усякими молочними продуктами, і я була змушена сказати «Так» сиру і обжерливості! * Звуки ожиріння ... *

Читати повністю...

сімейні історії

Кожен раз, дивлячись на своїх бабусь-господинь, які вміють віртуозно готувати, я мимоволі замислююся про те, а чому ж мені колись доведеться хлібосольно пригощати своїх майбутніх онуків, які приїхали погостювати на канікули. З одного боку, в думках починаю перебирати нд .....

Читати повністю... Светик

3 лютого 2014 року, 10:17

рецепти страв (6 пелюсток)

Дієта 6 пелюсток, рецепти страв Зберегти 63 Дієта «6 пелюсток» - це шість послідовно чергуються одноденних монодієт: рибна, овочева, куряча, злакова, сирна, фруктова. У цій статті ми наводимо деякі рецепти для дієти 6 пелюсток від відвідувачів сайту Азбука Дієт. Детально про метод схуднення шведського дієтолога Анни Юханссон і психологічної основі дієти читайте в статті: дієта 6 пелюсток. Перелік продуктів для рецептів, дозволених по днях дієти «6 пелюсток» - рекомендації, що худнуть. Пелюстка 1 - рибний день дієти 1. Форель, запечена у фользі. Натираємо ...

Читати повністю...

Замовлення продуктів з ферми - мій відгук і рекомендація

Блог / Вагітність. Пологи. Діти Як не опублікую який-небудь рецепт піци або закуски, так обов'язково хто-небудь підпише, мовляв, коли ж ви вже перейдете на правильне харчування) А ось і можна сказати перейшла! Точніше, замовила з ферми найсвіжіші, натуральні і корисні продукти! Без хімікатів та того подібного. І ділюся досвідом замовлення доставки фермерських продуктів додому в Петербурзі з вами! Ось такий мій перший замовлення) Давненько я думала про те, щоб брати хороші продукти з ферми. Адже хочеться дітей годувати ...

Читати повністю...

Це страшне слово - імпортозаміщення ...

Або історія моїх відносин з вітчизняними сироварами і молокозаводчика :) Вже не знаю і не зможу точно пояснити, чому так гостро реагую на слово в заголовку, але воно, як на пінопласт по склу. Цілком можливо, це в рамках мого стійкого неприйняття входять до колективно-повальну моду слів-слівець-виразів ... Можливо так само, сюди трохи підмішано неприйняття того, що відбувається навколо маразму, одним із наслідків якого стало, в числі іншого, і це слово .. . А можливо, мені, як недосостоявшемуся філОлуху, просто не подобається слово;))) Але однозначно мені не ...

Читати повністю...

Тірамісу

Зробила вчора в перший раз. За основу в'язала рецепт Белонікі (обсяги), решта як в класичному рецепті. Маскарпоне є в "качкодзьоба", "Савоярді" брала в "Абетці смаку". Половину печива навіть не використовувала. Вийшло ооооооочень смачно !!! Якби я ще й каву любила, то це був би мій смакової фетиш :)

Читати повністю... Настя

1 серпня 2013, 19:47

Для тих, хто їсть м'ясо, кролик

Отже, кролик. Незважаючи на кричущу дієтично і легкозасвоювані, м'ясо кролика на моїй кухні з'являлося дуже рідко. А потім ми поїхали до Португалії. І тепер кожен раз, буваючи в Лісабоні, тягали за п'ятдесят кілометрів, в маленький сімейний ресторан на пляжі Абані, щоб з'їсти тамтешнього кроля, тушкованого в червоному вині з травами і барбарисом.

Читати повністю... Ірина

18 лютого 2014 року, 10:42

відсутність педіатра

Куди написати скаргу на більш ніж піврічне відсутність педіатра. Задовбало вже! Живемо ми в прекрасному жопе світу селищі Заріччя Одінцовського району, в якому немає нічого, ні дитячого садка, ні лікарні, про лікарів взагалі мовчу! Педіатр наша звільнилася більше ніж півроку тому, зараз приїжджає лікар 2 рази в тиждень з Барвихи своїм !!! ходом !! (Хто живе в Одинцово і по блізості- зрозуміє скільки людина витрачає на дорогу) Черги ахренеть які (я з хворою дитиною з температурою 38,5 просиділа з 16 до 22 ...

Читати повністю... Аліна

22 вересня 2015 року, 21:37

рецепти страв (6 пелюсток)

Дієта 6 пелюсток, рецепти страв Зберегти 63 Дієта «6 пелюсток» - це шість послідовно чергуються одноденних монодієт: рибна, овочева, куряча, злакова, сирна, фруктова. У цій статті ми наводимо деякі рецепти для дієти 6 пелюсток від відвідувачів сайту Азбука Дієт. Детально про метод схуднення шведського дієтолога Анни Юханссон і психологічної основі дієти читайте в статті: дієта 6 пелюсток. Перелік продуктів для рецептів, дозволених по днях дієти «6 пелюсток» - рекомендації, що худнуть. Пелюстка 1 - рибний день дієти 1. Форель, запечена у фользі. Натираємо ...

Читати повністю... Аліна

3 вересня 2015 року, 12:11

рецепти страв (6 пелюсток)

Дієта 6 пелюсток, рецепти страв Зберегти 63 Дієта «6 пелюсток» - це шість послідовно чергуються одноденних монодієт: рибна, овочева, куряча, злакова, сирна, фруктова. У цій статті ми наводимо деякі рецепти для дієти 6 пелюсток від відвідувачів сайту Азбука Дієт. Детально про метод схуднення шведського дієтолога Анни Юханссон і психологічної основі дієти читайте в статті: дієта 6 пелюсток. Перелік продуктів для рецептів, дозволених по днях дієти «6 пелюсток» - рекомендації, що худнуть. Пелюстка 1 - рибний день дієти 1. Форель, запечена у фользі. Натираємо ...

Читати повністю... Алена

1 ноября 2012, 16:00

Том Ям, Тайський суп. Смакота!

Цей рецепт привіз мені один знайомий з Таїланду. Знайомий дуже захоплений кулінар, любить екзотичні страви і стверджує, що в наших московських закладах цей суп готувати не вміють абсолютно :) Отже, що нам знадобиться: 1-2 курячі грудки; 1-1,2 літра курячого бульйону або просто води; 150-200 грамів печериць або краще шиітаке; 500 грамів Тигрових або королівських креветок, краще свіжих; 1 невеликий пучок кінзи; 4-5 ст. л. Фіш соусу (продається в магазинах виробництва Blue Dragon); 1,5-2 лимона або краще лайма (3-4 ст ...