Користь сиру для культуриста

Опублікована 1 вересня 2011 у рубриці Корисні продукти

Сир - ідеальна їжа для останнього прийому їжі, який здійснюється прямо перед сном (так-так культуриста можна і потрібно їсти на ніч). Вся справа в тому, що в сирі міститься казеїновий протеїн (Протеїн в перекладі з англійської означає білок - це не хімія :)), який повільно засвоюється нашим організмом, забезпечуючи його їжею на всю ніч. Це твердження підходить для любителів, професійні культуристи прокидаються вночі, щоб зробити ще один прийом їжі.

Коли саме був винайдений сир невідомо, але історики згадують про нього вже в стародавньому Римі. Ще в стародавній Русі особливо шанували сир, він був одним з найбільш шанованих продуктів в раціоні російської людини. Сир їли майже кожен день, який виготовляли з кислого молока.

У наш час сир можна купити в будь-якому продуктовому магазині. Сир багатий білком - його в ньому може бути 15 - 20%, а так само містить мало жиру (знежирений сир містить близько 0,5% жирів). Сир містить багато вітамінів групи B і вітаміни А і Е, а так само з прийомом сиру в їжу ваш організм отримає багато кальцію, фосфору, калію, натрію, заліза, магнію, цинку і міді.

Скільки ж можна їсти сиру на ніч? Мало хто захоче набивати свій шлунок до відмови, та й більше 30 грам білка за раз організм звичайної людини просто не засвоїть. Тому, якщо враховувати, що в 100 грамах міститься 16 - 20 грамів білка, то з'їдати на ніч коштує не більше 150 - 180 грамів сиру. Якщо вам складно їсти сир без всього, то можете додавати в нього йогурт, так він буде набагато смачніше, правда і кількість білків, жирів і вуглеводів в їжі зміниться не в кращу сторону. Таку їжі можна приймати, коли ви набираєте масу (і то не варто ним зловживати, додавайте зовсім чуть-чуть), якщо ж ви хочете скинути вагу, я б порадив вам обійтися без йогурту.

В кінці статті пропоную вам подивитися ролик з розповіддю професійного дієтолога про сирі. Думка професіонала, який знає про харчування набагато більше нас завжди цікаво.

prokachkov.ru