Калорійність тушкованою моркви, морква - калорійність на 100 грам

1. Морква - калорійність на 100 грам
2. Калорійність тушкованою моркви
3. Приготування тушкованої моркви без жирів з цибулею

Мабуть, важко знайти більш корисний і доступний овоч в нашому раціоні, ніж морква. І сьогодні неможливо повірити, що спочатку цей коренеплід вирощували лише як пряність, використовуючи його ароматні листя і насіння.

Морква - калорійність на 100 грам

Морква надзвичайно корисна, поживна, і при цьому низькокалорійна. Її енергетична цінність на 100 грам налічує всього 32 Ккал. В її складі міститься лише 1,3 г білка, 0,1 г жиру, 6,9 г вуглеводів. Така калорійність моркви, якщо її вживати в сирому вигляді регулярно, не дасть вам набрати зайву вагу.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Калорійність кольоровий вареної капусти

З давніх часів морква вважалася своєрідним символом довголіття. Коли міститься в ній бета-каротин потрапляє в організм, він перетворюється на вітамін А, який покращує зір. Коренеплід багатий на магній, кальцій, йод, марганцем. Він зміцнює імунітет, завдяки вітамінам груп В, С і Е. Морква і морквяний сік можна вважати знеболювальну, протизапальну, ранозагоювальну засобом, яке служить антисептиком. Цей чудодійний овоч рекомендується при наступних хворобах:

• серця;
• анемії;
• астмі;
• туберкульозі;
• запаленні легенів;
• ниркових і печінкових захворюваннях;
• гастритах і т. д.

Фреш з моркви знімає втому, підвищує апетит, відновлює здоровий колір обличчя. А головне - низька калорійність моркви дозволяє позбавитися від зайвої ваги. Введення в раціон моркви поліпшить обмін речовин, що, в свою чергу, посприяє розщепленню жирових відкладень.

СХОЖІ СТАТТІ: Калорійність смаженого і зеленої цибулі

Калорійність тушкованою моркви

Поживність страви буде залежати від кількості рослинного масла, що міститься в ньому. Якщо ви худнете, то краще від нього відмовитися взагалі.

Калорійність на 100 г тушкованої моркви з олією становить 108 Ккал. Без нього - 30,3 Ккал. Цікаво, що тушкована без жиру моркву має менше калорій, ніж свіжа, і містить вона більшу кількість вітамінів. Після термічної обробки рівень антиоксидантів в ній підвищується на 35%.

Приготування тушкованої моркви без жирів з цибулею

1. Цибулю очистіть і поріжте.
2. Викладіть на розігріту сковорідку і злегка підсмажте.
3. Очищену моркву натріть, додайте до цибулі.
4. Долийте 2 столові ложки води.
5. Гасіть, накривши кришкою до готовності (10-15 хвилин).