Пісне меню (пісні рецепти, пісні страви) у Великий піст 2017

1. Сенс Великого посту
2. Правила харчування
3. сухояденіє
4. Тепла їжа без олії
5. Їжа з єлеєм
6. Відео: Календар Великого посту 2017 року

Для Великого посту 2017 календар харчування по днях - річ вкрай потрібна. Відомо, що це час, призначений для очищення душі і помислів, підпорядковується строгим вимогам церковного статуту. І якщо ті, що стосуються поведінки (віддалятися від порожніх забав, читати Євангеліє, намагатися налаштувати себе на потрібний лад) усвідомити просто, то втримати в пам'яті правила побудови великопостного меню можуть не всі. Зате календарик завжди під рукою: не тільки підкаже, який нині день, але і запропонує відповідні до йому рецепти для пісного столу. Залишиться лише вибрати і приготувати.

Піст - час рослинної їжі

Сенс Великого посту

Весняний пост не дарма носить назву Великого. Серед всіх інших, встановлених Церквою для віруючих, він найтриваліший і суворий. Перші 40 днів (Святу Четирёхдесятніцу) ми згадуємо про тривалому пості Христа в пустелі, в міру своїх сил намагаючись наслідувати духовному подвигу Спасителя. Під час йде слідом Страсної седмиці сумуємо про зраду Юди і розп'яття Ісуса на хресті. І лише пройшовши всі етапи підготовчого шляху, вступаємо в Світле Христове Воскресіння - оновленими, очищеними і загартованими в битвах зі своїми і недоліками.

Природно, «дієта» в цій боротьбі не головне. Але, розмірковуючи здраво, якщо людина не в змозі впоратися з бажанням перекусити чимось смачненьким, звідки взятися силам на більше? Тому пост і вважається одним з найбільш дієвих способів приборкання пристрастей: йдучи на усвідомлені обмеження, ми цим тренуємо волю і дізнаємося міру своїх сил. Неспроста багато християн в цей період намагаються приділяти їжі мінімальна увага, ставлячись до неї виключно як до палива для тіла. Якраз в цьому випадку доречно будуть рецепти пісних страв на кожен день, представлені в календарі. Не потрібно продумувати меню, гортати кулінарні сайти: все вже готово і розписано - користуйтеся на здоров'я.

Намагайтеся частіше звертатися думками до Бога

... З іншого боку, впадати в крайності теж не діло. Міра поста у кожного своя. Досвідчені і наполегливі проведуть 7 тижнів на салатах і кашах, і будуть почувати себе цілком нормально. А для новачка проста відмова від м'яса стане справжнім духовним подвигом! Тому немає шкоди в тому, щоб урізноманітнити меню цікавими і дозволеними ласощами. Внесіть в свою кулінарну книгу рецепт пісної піци з морепродуктами, апетитних картопляних крокетов в пряному соусі, смачного овочевого попурі з вегетаріанським сиром тофу і тому подібних делікатесів. А може, варто ознайомитися з рецептом пісного печива або цукерок, щоб підтримати в собі бойовий настрій?

У різноманітності є ще плюс: чим багатша буде ваше харчування, тим більше корисних речовин отримає організм і «приборкання плоті" не обернеться згодом проблемами зі здоров'ям. Словом, незалежно від того, зібралися ви слідувати самому суворому статуту або вирішили дозволити собі розумні послаблення, ви в будь-якому випадку відшукаєте тут відповідні рецепти швидких і смачних пісних страв.

Правила харчування

Згадаймо основні правила, за якими віруючі будують своє меню.

сухояденіє

Понеділок, середа і п'ятниця - дні сухоядением , Під час яких на стіл подають рослинну їжу, не піддавалася тепловій обробці і не приправлену «єлеєм». Здається, тут особливо не розгуляєшся? Ні в якому разі.

Строката їжа корисна для шлунка і настрою

По-перше, до ваших послуг рецепти пісних салатів з цілим калейдоскопом смачних заправок:

• соєвий соус,
• лимонний сік з гірчицею і часником;
• перетерті волоські горіхи з водою і спеціями;
• томатний соус з базиліком;
• екзотичний гуакамоле з авокадо і багато, багато іншого.

По-друге, можна їсти фрукти - вітаміни і десерт в одному «обличчі».

По-третє, використовуйте для перекусів горіхи і сухофрукти, і голод до вас не підступитися.

У дні сухоядением допускається вживання в їжу пісних хлібців, лаваша і сухарів.

Тепла їжа без олії

Вівторок і четвер - час гарячих страв. Тут вам знадобляться рецепти пісних борщів і супів!

Приготуйте запашні капустяні щі, щоб додати в раціон вітамінів.

Залишайте гарбузовий суп-пюре - яскравий, густий, ситний ... Мммм ... Все, що потрібно для повноцінного обіду.

Густе гарбузове вариво можна навіть взяти з собою в офіс

підберіть рецепт пісного квасоляного супу , Щоб забезпечити організм так необхідним йому білком. (Не любите квасоля, не страшно, є ще горох, сочевиця і нут.)

Для тих, хто не в захваті від бобових, існують грибні супи.

Для любителів легких страв - овочеві бульйони з зеленню. У кожній ложці вас чекатиме море вітамінів і мінімум калорій.

Втім, до чого перераховувати? Побродите по сторінках сайту, вивчіть рецепти пісних супів на кожен день, і обов'язково знайдете те, що вам сподобається.

Їжа з єлеєм

По суботах і неділях дозволяється використовувати в приготуванні їжі рослинна олія і запивати трапезу розведеним виноградним вином (виняток - Страсна седмиця). Саме час заглянути в рецепти пісної випічки! А як же яйця і молоко? - запитаєте ви. Спокійно! Щоб вимісити розсипчасте пісочне, пишне дріжджове або еластичне заварне тісто вони вам не знадобляться.

Вівсяним ласощами можна похрумтіти і в пост

Новачкам варто звернути увагу на рецепт пісного вівсяного печива . Воно смачне, ніжне, просте в приготуванні, що не створює тяжкості в шлунку і не містить неміряна кількість калорій.

Хочете чогось складніше, але без зайвої метушні? Вибирайте швидкий пиріг з варенням. 30-40 хвилин - і на вашому столі виливає спокусливий аромат ласощі, яке можна без сорому подати гостям навіть в «скоромний» день.

Ви кухар з яким-ніяким стажем? Відмінно! Беріть на озброєння рецепт пісних пряників , Медових пряників, запашних маффинов , шоколадного пирога або морквяного торта . Нескладно, смачно і в повній відповідності з правилами.

А для тих, у кого зовсім мало часу, існує простий рецепт пісних млинців .

Відео: Календар Великого посту 2017 року

Кілька слів про 7 тижнях утримання від каналу «Техніка Сіморон»:

Духовна робота над собою зовсім не означає, що вам потрібно все 7 тижнів перебувати в режимі найсуворішої голодування. Частіше заглядайте в календарик, підбирайте під час посту смачні рецепти для пісного меню, і зумієте зустріти Великдень не тільки в повному здоров'ї, але і відмінному настрої.