Чому вам не потрібні молочні продукти?

До оли читаєш якусь косметичний співтовариство або б'юті-форум, один з найбільш частих питань до громадськості - "Як прибрати припухлості і набряки під очима". Рад дають зазвичай багато, від конкретних засобів (креми, маски, чайні пакетики і огірки), так і просто "не пити ввечері воду" (нонсенс!), Перевірити нирки, здати аналізи, висипатися, і т.д. і т.п .. Коли я все це читаю, мені хочеться в рупор крикнути "припиніть пити ввечері кефір і їсти сир, викиньте з холодильника йогурти, не пийте капучіно та інші латте !!!".

Не пийте капучіно та інші латте!

Колись і я ходила в обідню перерву з пляшкою питного йогурту напереваги, вранці їла мюслі із знежиреним молоком, а ввечері кефір або знежирений сир. І, звичайно, моїм головними супутниками життя були ранкові набряки під очима (тоді я рятувалася від них приголомшливим гелем Hydra Zen by Lancome, його, на жаль, в тому вигляді зняли з виробництва - вибачте за ліричний відступ). Списуючи припухлості на генетику, я продовжувала збирати чайні пакетики і стругати огірок на кружальця. Поки одного разу не прийшла в тренажерний зал і не отримала настанову від тренера їсти побільше сиру в перекушування і на вечерю.

Ось тоді і прийшла до мене персональна Еврика! - я стала схожою на алкоголічку з Ленінградського вокзалу. Очі перестало бути видно зовсім. Вималювалася певна закономірність: їм сир - і опухають ще сильніше. Вирішила уточнити у тренера, а чому ж я повинна їсти сир, власне. Тренер, не моргнувши оком, теж вельми, до речі, припухлим, сказав: "Ну це ... треба ж білок добирати". Тоді я вирішила знову уточнити, а чи можна добирати норму білка іншим методом, курячою грудкою, наприклад? Тренер відповів: "Ну це ... накладно вийде". Загалом, я зрозуміла, що "напирати на сир" було шкідливим радою з теорії суворого і бідного радянського бодібілдингу, коли хлопцям треба було відновлювати м'язи, а на м'ясо не вистачало коштів. До слова, в США, кузні фітнесу та бодібілдингу, сир та інші молочні похідні не вважаються чимось незамінним і взагалі рідко входять в спортивні раціони.

Не треба зараховувати молочні продукти до підступів диявола))

Повертаючись до відмови від молочного, природно, я тут же викинула з раціону молоко і всі його похідні (включаючи улюблений сир), протягом буквально кількох тижнів розлучилася назавжди з припухлостями, перемогла свою надуману генетику і до сих пір не їм молочне. Попереджаючи питання, немає, у мене не розсипалися за 8 років кістки від нестачі кальцію, волосся, зуби і нігті міцні, навіть в вагітності я не їла молочне, і старше моє дитя в майже 3 роки нічого молочне не їсть (за власною ініціативою). Кальцію досить в зелених овочах, жирних сортах риби, мигдальних горіхах.

Зараз в середовищі фітнесистов і просто стежать за собою людей популярна Палео дієта, складена за принципами харчування наших предків епохи палеоліту - вони не знали смаку молочної їжі і прекрасно еволюціонували. Основу їх раціону складали м'ясо, риба, морепродукти, ягоди, фрукти, коріння, трохи злаків.

Природно, не треба відразу зараховувати молочні продукти до підступів диявола, вони цілком можуть вписуватися в раціон на гурманським рівні - іноді сири, сир, але якщо хочеться при заняттях спортом схуднути, досягти ефекту точіння і рельєфу, або просто позбутися від набряків під очима, то молоко і всі його похідні в цілях експерименту варто виключити на 2-3 тижні, просто щоб подивитися на ефект. У багатьох пропадає здуття живота, набряки, целюліт, починає різко знижуватися вага.

Задумайтесь, як часто ви вживаєте в їжу кави з молоком (сюди ж віднесемо і безлактозние аналоги, в них вуглеводів нітрохи не менше), запіканки, сирники, питні і звичайні йогурти, сирки, сир, кефір, ряжанку, біфідок, Актімель і різні растишки . Може, з метою чистого експерименту варто спробувати їх виключити на кілька тижнів і простежити за метаморфозами? Адже лактоза - це молочний цукор, швидкий вуглевод, який викликає бродіння і викид інсуліну, а значить, гальмує жиросжигание.