Амінокислоти BCAA - шкода для організму людини. Міфи.
21 вересня 2016 р
У мережі можна знайти багато статей на тему амінокислоти BCAA - шкода для організму. Більшість з них написано людьми, які нічого не розуміють ні в хімії та біології, ні в спортивному харчуванні. Більш того, вони навіть не в курсі, як і звідки отримують ці сполуки.
Пора навести порядок в інформаційному просторі, пояснивши всім, хто цікавиться, наскільки БЦАА безпечні для здоров'я.
Перше питання, яке варто поставити кожному читачеві - доведений чи шкоду для організму BCAA наукою?
Щоб відповісти на таке питання, досить розбиратися в тому, що таке ці самі амінокислоти, в чому вони містяться і для чого потрібні.
ВСАА - амінокислоти з розгалуженим ланцюжком. Вони є в звичайному м'ясі, рибі, молочних продуктах, яєчному білку . Тобто, вони є природними складовими протеїнів натурального походження. Саме з цих самих природних білків їх отримують.
Тому, коли в газетах пишуть про те, що БЦАА можуть викликати проблеми у чоловіків, це все одно, що написати «м'ясо = імпотенція» або «риба вбиває ваших дітей». На перевірку деякі статті виявилися переробками матеріалів з дослідження соєвого протеїну .
Лейцин, валін і ізолейцин відносяться до числа незамінних амінокислот, які нам потрібно регулярно отримувати з їжею. Це актуально як для хлопця, так і для дівчини будь-якого віку.
Ви запитаєте про статті про реальних людей, яким вживання добавок зашкодило? Такі випадки дійсно мали місце. Але мова йшла про контрафактних товарах, іншими словами - підробки. До їх складу входили шкідливі речовини, що не мають нічого спільного зі спортивним харчуванням.
Самий «розпіарений» з компонентів - лейцин. Він не синтезується нашим організмом. міститься:
- У рибі (особливо багато його в океанічних породах);
- Молоці. Не тільки коров'ячому, але і козячому, верблюжому;
- У яйцях;
- У чорної і червоної ікри;
- сої;
- Деяких злакових культурах, горіхах і т.д.
Шкода BCAA на організм людини - не більше ніж міф. Його постійно тиражують «жовті» видання як в мережі, так і в друкованих ЗМІ. Однак, у будь-якої речовини, в т.ч. корисного, є норми для організму. Нижче норми і вище норми - завжди шкідливо, а іноді навіть небезпечно.
Зокрема, надлишок лейцину негативно впливає на клітинний метаболізм в м'язових тканинах. Тому його не рекомендується вживати окремо і в великих кількостях.
Безконтрольне вживання будь-яких добавок може призвести до небезпечних для здоров'я наслідків. Тому, перш ніж почати застосування, потрібно з'ясувати:
- Добову і разову норму для вашого організму при стандартних і інтенсивних навантаженнях, в НЕ тренувальні дні;
- Зміст кожної з амінокислот в одній порції.
Враховуйте, що разом з їжею ви регулярно отримуєте ВСАА. Тому, приймаючи збільшені дози у вигляді порошків і таблеток, ризикуєте перевищити дозу. Ваш тренер або дієтолог повинен вас проконсультувати.
Відгуки професіоналів зводяться до трьох пунктів:
- Якісні ВСАА, створені професіоналами, не мають протипоказань;
- Амінокислоти, що входять до складу комплексу, необхідні для організму. Вони не тільки допомагають нарощувати і відновлювати м'язи, але і рекомендовані при травмах, переломах;
- ВСАА, пропоновані в складі спортивних комплексів, представлені в найбільш легкозасвоюваній формі.
Продуктів, які можна рекомендувати, багато. Серед найцікавіших - Maxler Amino BCAA 4200 мг . Є упаковки на 200 і 400 таблеток. Ще один - порошковий Maxler BCAA Powder . Є два смаку - ожина і фруктовий пунш (в упаковках по 420 грамів) і без смаку (360 гр.).