Чи шкідливий протеїн?

Бодібілдинг завжди породжував біля себе величезну кількість міфів, заснованих на помилках і незнанні елементарних принципів фізіології. І питання про шкоду спортивного харчування не є в цьому сенсі винятком. Багато хто до цих пір думають, що спортивне харчування, і зокрема протеїн , Завдають шкоди здоров'ю спортсмена і що, мовляв, його дія ідентично впливу анаболічних стероїдів. Зокрема, існує думка про те, що протеїн робить негативний вплив на печінку та нирки. Однак на практиці ця гіпотеза не має нічого спільного з реальною дійсністю, хоча і тут є свої винятки.

Спортивне харчування на основі протеїнів можна застосовувати в будь-якому віці і будь-якій кількості без шкоди для здоров'я, оскільки воно вироблено з натурального харчового сировини. За допомогою системи очищення отримують протеїн, вільний від жирів і вуглеводів. Такий протеїн повністю фізіологічний по відношенню до організму і ідеально йому підходить. Чому білок очищають? Все просто. Сучасний спосіб життя диктує нові правила і в харчуванні. Фізичні навантаження і дієти припускають менший обсяг жирів і вуглеводів, але більший обсяг протеїну, який використовується в якості будівельного матеріалу. Ідеальним продуктом на ринку спортивного харчування є протеїнові суміші, які ідеально допомагають не просто зберігати фігуру, але непогано нарощувати м'язову масу. Говорячи про шкоду протеїну, можна з упевненістю сказати, що споживання фастфуду завдає організму цілком реальна шкода на відміну від спортивного харчування, яке представляє собою ідеальне поєднання всіх нутрієнтів, необхідних організму.

Однак потрібно сказати, що споживання протеїну може зробити негативний вплив на спортсменів, що мають індивідуальні непереносимості окремих компонентів харчування. Зокрема, можуть спостерігатися алергічні реакції і розлад травлення. Причому порушення травлення може спостерігатися у атлетів, що мають від природи низький рівень ферментів, що розщеплюють білок, або при дисбактеріозі кишечника. При це починають проявлятися все симптоми харчового отруєння. Виходом з даної ситуації є зниження дозування протеїну, або прийом додаткових препаратів.

Крім того, шкода білка може бути реальним при захворюваннях нирок і ниркової недостатності. Існувало також думка, що протеїн здатний викликати хвороби нирок, однак численні наукові дослідження в корені спростували ці припущення.

Можливі також деякі побічні ефекти при прийомі протеїну на основі сої. Це пояснюється тим, що соєвий білок містить деяку кількість фітоестрогенів, які за своєю дією схожі з жіночими естрогенами. Крім того, саме при прийомі соєвого протеїну частота алергічних реакцій була вищою.

Останні наукові експерименти ще раз довели абсолютну безпеку протеїну на організм людини. Відповідно до досвіду, були відібрані 20 спортсменів, які займаються важкою атлетикою, які мали протягом місяця додатково приймати протеїн в кількості 3 грами на кілограм ваги атлета. Після закінчення досвіду тести і аналізи показали, що ні у одного з штангістів не відбулося ніяких негативних змін в стані органів і систем. Таким чином, шкідливий вплив білка в черговий раз підтверджено не було.

Проте, необхідно пам'ятати, що спортивне харчування грає лише допоміжну роль в харчуванні спортсменів, тому не слід забувати про натуральні продукти, таких як яйця, м'ясо, сир, риба і так далі.

Статті по темі: