Висівки користь і шкода

Висівки - користь і шкода

Не так давно на нашому сайті була публікація на тему користі клітковини . Сьогодні ж ми пропонуємо вам поговорити про найбільш цінне джерело такої клітковини.

На думку дієтологів - саме висівки є таким джерелом, саме вони стимулюють, оздоровлюють, і очищають наш організм, починаючи з травної системи, а їх вживання не загрожує вам ніякими побічними ефектами, хіба що чистої від шкірних висипань шкірою, здоровим кольором обличчя, а також - радійте ті, хто хоче схуднути - зниженням показників ваги.

Про висівках, про те, якими вони бувають, в чому полягає їх користь і як їх правильно приймати - наша публікація ...

Що таке висівки

Висівками називають побічний продукт борошномельного виробництва, який складається з оболонок зерен і не відсортованої борошна. Однак, незважаючи на такий не дуже привабливий склад - називати висівки відходами виробництва все-таки не варто. Адже, відходи просто не можуть володіти всіма тими корисними властивостями , Якими володіють висівки. До речі, ще наші предки знали про ці властивості і використовували висівки, включаючи їх в свій раціон харчування ...
повернутися до змісту ↑

Цінність харчових волокон

Незалежно від виду таких висівок (а про те, якими бувають висівки - ми розповімо вам трохи пізніше) все вони мають спільну рису - відрізняються високим вмістом харчових волокон. Саме ці волокна відмінно справляються із завданням регулювання роботи кишечника, поліпшення мікрофлори товстої кишки. Вони навіть сприяють виведенню шкідливого холестерину з людського організму і можуть допомогти в боротьбі за зниження ваги. Ще одна їх особливість - нормалізація показників цукру в крові і детоксикації організму - очищення нашого організм від шлаків і токсинів . До речі,

найостанніші дослідження вчених говорять про те, що саме брак таких харчових волокон в раціоні харчування сучасної людини є причиною таких захворювань як геморой, хронічний коліт ...

Виходить, з якою сторони не підійди до отрубям - вони дійсно корисні й необхідні для нас з вами ...

Відео про висівках:

повернутися до змісту ↑

Корисні властивості висівок

• Висівки не тільки очищають кишечник, але і сприяють нормалізації показників ваги, причому без особливих фізичних зусиль з вашого боку.
• У висівках міститься багато клітковини, яка так необхідна нашому організму. Нагадаємо, що клітковина - не тільки відмінний природний адсорбент, але вона впливає на зниження холестерину і пов'язує жовчні кислоти.
• У складі висівок, крім клітковини, містяться вітаміни групи В , Провітамін А (каротин) і вітамін Е, а також, велика кількість необхідних людині мікроелементів (мідь, селен, цинк, калій, магній, хром).
• Висівки - справжнісінький дієтичний продукт.
• У разі цукрового діабету, вживання висівок уповільнює процеси розщеплення крохмалю і впливає на глікемічний індекс продуктів.
• Вживання висівок сприяє пригніченню апетиту, швидкому почуттю насичення і як результат - зниження ваги.
• Висівки мають жовчогінним ефектом, до того ж, вони корисні в якості харчової добавки при порушеннях функцій печінки, підшлункової залози, жовчного міхура, при виразковій хворобі , Гастриті.
• Висівки регулюють процеси обміну речовин в людському організмі, покращують перистальтику товстої кишки, і моторику всього кишечника, знижують рівень розпаду жирів, які пов'язані з утворенням канцерогенів.
• Висівки багаті на вміст поліненасичених жирних кислот, які беруть участь в енергетичному клітинному жировому обміні, і впливають на формування оболонок клітин, задіяних в імунній відповіді.

повернутися до змісту ↑

Види корисних висівок

Види корисних висівок, фото

Ми вже згадували на початку нашої публікації, що незалежно від виду, такі висівки є корисним продутому. Зараз же ми пропонуємо вам ознайомитися з тим, яких видів бувають висівки, і яку користь вживання такого виду висівок може принести нашому організму.

• Ячмінні висівки (виробляють з ячменю) відрізняються високим вмістом розчинної клітковини, мають властивість знижувати рівень шкідливого холестерину.
• Кукурудзяні висівки (виробляють з кукурудзи) багаті на вміст нерозчинної клітковини, знижують ризик захворювання на рак товстої кишки.
• Рисові висівки (виробляють з рису) багаті на вміст розчинної клітковини, корисні для зниження рівня шкідливого холестерину. Вважаються концентрованим видом висівок.
• Вівсяні висівки - містять розчинну клітковину, знижують рівень шкідливого холестерину. Так, щоденний прийом всього лише 60 грамів таких висівок знижує рівень холестерину на 7-10%.
• Пшеничні висівки (виробляють з пшениці) багаті на вміст нерозчинної клітковини, зменшують ризик розвитку ракових захворювань товстої кишки.

повернутися до змісту ↑

Як правильно вживати висівки

Як правильно вживати висівки

Але, для того, щоб вживання висівок зробило корисний вплив на наше здоров'я і благотворно позначилося на нашому організмі, такі висівки необхідно правильно вживати. Так, запам'ятайте,

найголовніше правило - вживати висівки необхідно тільки попередньо розвівши їх водою.

Кефір, сік, додавання в їжу в сухому вигляді, на жаль, ніякого позитивного очікуваного ефекту не принесуть.

Тому, вам необхідно для початку запарити висівки окропом, а через 30 хвилин злити рідину і вжити таку висівковий кашу, запиваючи її великою кількістю води. Потрапляючи в ваш шлунок, така висівковий каша не зазнає ніяких змін, утримує воду, надходить потім в кишечник і прискорює рух шлаків в вашому організмі.

Максимальна рекомендована доза висівок на добу - 30 грамів, проте, починати прийом висівок рекомендується з менших доз - 1 чайної ложки, поступово збільшуючи кількість висівок до максимально допустимої дози. Таким плавним підходом ви убезпечите себе від нестійкого стільця, тяжкості в животі, і підвищеного газоутворення - всіх реакцій вашого організму на новий і незвичний продукт.

Також, варто пам'ятати про те, що висівки - суху речовину та, починаючи вживати висівки, ви повинні подбати про вживання достатньої кількості рідини в день.
повернутися до змісту ↑

Протипоказання чи шкода висівок

Незважаючи на всю свою користь, існують певні обмеження, які стосуються прийому висівок певними категоріями людей.

• Так, від висівок рекомендується тимчасово утриматися в гострий період гастриту, при загостренні виразкової хвороби, коліті, ентериті. У разі затихання запального процесу - прийом висівок можна відновлювати поступово, починаючи з малих доз (1-2 чайні ложки в день).
• Зловживати висівками, сподіваючись таким чином прискорити процеси їх корисного впливу на свій організм, все-таки не варто. Замість користі - ви заподієте собі шкоду. Так, непомірність у вживанні висівок загрожує вам загостренням захворювань кишечника, метеоризм, здуттям живота, порушенням роботи кишечника, гіповітамінозом.
• Одночасний прийом висівок і ліків (незалежно яких) не принесе належного результату, так як висівки просто вберуть діюча речовина ліки і виведуть його з організму. Рекомендується робити 6-ти годинну перерву між прийомом ліків і прийомом висівок.

Грамотний підхід і знання корисних властивостей висівок обов'язково допоможуть вам витягти максимуму користі для свого організму з цього джерела клітковини.

Шевцова Ольга, Мир без Шкоди

Сказати "Дякуємо":