Сьюзен Томассіні: підвищуємо рівень колагену природним шляхом

1. Що ж це таке?
2. вороги колагену
3. дикий лосось
4. Хлорела
5. Зелені листові овочі
6. цитрусові
7. яйця
8. Гарбузове насіння
9. авокадо
10. ягоди
11. часник
12. насіння Чіа
13. колагенові добавки

Якщо ви цікавитеся різними способами по збереженню вашої молодості і весь час стежте за тим, щоб ваша шкіра залишалася гладкою, підтягнутою і еластичною, то ви напевно вже чули про коллагене.

Що ж це таке?

Колаген - це білок, який міститься всюди в нашому організмі: у волоссі, нігтях, суглобах і кишкової тканини. Однак популярність йому принесла його здатність підтримувати пружність і молодість нашої шкіри. Саме колаген відповідає за структуру нашого епідермісу.

Наш організм здатний самостійно виробляти колаген. Але в міру того, як ми стаємо старше, рівень колагену, виробленого природним шляхом, починає знижуватися. Саме тоді з'являються такі видимі ознаки старіння, як тонкі тріщини і зморшки. Згодом ми можемо також почати відчувати інші проблеми, пов'язані з дефіцитом колагену в організмі, серед яких таке поширене захворювання, як артрит.

вороги колагену

Крім природного процесу старіння, токсинів і забруднюючих речовин в навколишнє середовище, надмірна дія сонця, куріння і режим харчування з високим вмістом рафінованого цукру і смаженої їжі також руйнують природний колаген.

На щастя, ви можете запобігти руйнуванню колагену і стимулювати його виробництво природним шляхом, не вдаючись до ін'єкцій і до використання дорогих кремів. Багато продуктів містять поживні речовини, необхідні для утворення колагену, дозволяючи перетворити вашу дієту в кращий захист від передчасного старіння.

Ви можете підтримувати рівень колагену в вашому організмі за допомогою наступних продуктів.

дикий лосось

Містить цинк, мікроелемент, який активує білки, необхідні для виробництва колагену. Дикий лосось також є відмінним джерелом незамінних жирних кислот омега-3 , Необхідних для зменшення запалення і створення здорових клітин шкіри. Ці здорові жири допомагають підтримувати рівень зволоження шкіри зсередини, що допомагає вам виглядати молодше природним чином.

Наш організм не може виробляти незамінні жирні кислоти омега-3, саме тому нам варто додати їх в наш раціон. Якщо ви не любитель лосося, ви завжди можете вживати інші види жирної риби, наприклад, скумбрію або сардини. По можливості придбайте саме дикого лосося, а не вирощеного на фермі. Вирощений лосось може містити ПХБ (поліхлорбіфеніли), які можуть завдати шкоди клітинній структурі.

Хлорела

Ця синьо-зелені водорості є однією з найбільш концентрованих форм натурального антиоксидантної вітаміну А, що збільшує рівень колагену. Хлорела також містить інше поживна речовина, що сприяє підвищенню вироблення колагену - фактор зростання хлорели, також відомий як ФРХ. Це поживна речовина відповідає за регенерацію клітин, що сприяють посиленню синтезу колагену.

Хлорелу можна додавати в зелений смузі або приймати у вигляді харчової добавки.

Зелені листові овочі

Зелені листові овочі є не тільки одними з найбільш живильних продуктів, а й дієвим способом запобігання розпаду колагену. Справа в тому, що всі зелені рослинні продукти містять хлорофіл, який є пігментом, що дає рослинам їх яскравий зелений колір. Дослідження показали, що споживання хлорофілу збільшує вироблення попередника колагену в шкірі - проколагену. Хлорофіл також забезпечує сильну антиоксидантну дію проти пошкоджень шкіри від ультрафіолетових променів, а також захищає вільні радикали від токсинів, сприяють передчасному старінню.

цитрусові

Цитрусові є одним з кращих джерел вітаміну С, поживної речовини, яке допомагає «об'єднувати» амінокислоти, необхідні для утворення колагену. Вітамін С також служить в якості антиоксиданту, що захищає наш організм від токсинів, виявлених в повітрі, їжі і воді, адже вони безпосередньо сприяють руйнуванню колагену і пошкодження внутрішнього шару шкіри. Вітамін С також допомагає у відновленні і регенерації клітин шкіри. Саме тому його зазвичай рекомендують при боротьбі зі зморшками і додають в засоби по догляду за шкірою.

Для того, щоб упевнитися в тому, що ви отримуєте достатню кількість вітаміну С, обов'язково додавайте в свої коктейлі, салати та домашню вітамінну воду лимон, лайм, апельсин і грейпфрут.

яйця

Яйця - одні з рідкісних продуктів, які фактично містять колаген в мембранах жовтка і яєчної шкаралупи. За останній час харчові добавки мембран яєчної шкаралупи набули популярності в якості натурального кошти для поліпшення здоров'я суглобів, саме завдяки вмісту в них колагену. Яйця також багаті сіркою, мікроелементом, необхідним для виробництва колагену.

Гарбузове насіння

насіння гарбуза містять велику кількість цинку, який необхідний для виробництва колагену. Дослідження показують, що прийом цинку може уповільнити швидкість розпаду колагену, тому логічно припустити, що продукти, багаті цинком, матимуть такий же ефект. Цинк також допомагає прискорити загоєння ран і підтримувати здорові клітинні мембрани. Це ще одна причина, по якій цинк є необхідним живильною речовиною для здоров'я шкіри.

Рослинні джерела цинку - квасоля, шпинат, нут, волоські горіхи, кешью і мигдаль.

авокадо

Авокадо - ще один продукт, що володіє потужними антиоксидантними властивостями. Він містить вітамін Е, який запобігає розпад колагену, а також корисні жири для поліпшення здоров'я клітин шкіри.

ягоди

Ягоди містять поживна речовина під назвою еллаговая кислота, що запобігає розпад колагену під впливом ультрафіолетового випромінювання. Крім захисту від ознак старіння, ягоди можуть також сприяти утворенню колагену. Як і цитрусові, ягоди багаті вітаміном С, який, як було згадано вище, допомагає об'єднувати певні амінокислоти для вироблення колагену.

часник

Часник, поряд з луком-шалот, цибулею-пореєм, шніт-цибулею і ріпчастою цибулею, є одним з кращих харчових джерел сірки. Як згадувалося вище, сірка представляє собою мікроелемент, який допомагає синтезувати і запобігати розпад колагену. Не соромтеся додавати часник в свої рецепти. Будьте готові терпіти часникове дихання в обмін на молоду шкіру.

насіння Чіа

Насіння Чіа є відмінним рослинним джерелом жирних кислот омега-3. Пам'ятайте, що ці здорові жири сприяють омолодженню, створюючи здорові клітини епідермісу і забезпечуючи шкірі зволоження.

колагенові добавки

Колагенові харчові добавки можуть здатися гарною альтернативою для захисту вашого організму від старіння. Однак поживні речовини з таких добавок не завжди легко поглинаються організмом.

Коли мова заходить про підвищення рівня колагену, Сьюзен завжди рекомендує використовувати продукти харчування. Експерименти з новими різновидами листової зелені і регулярне вживання перерахованих вище продуктів є найбільш ефективними способами підтримання оптимального рівня колагену в вашому організмі.