Tatarstan Top Hotels & Restaurants Award 2017. Кращі готелі і ресторани Татарстану. Переможці Другої Республіканської професійної премії. UPDATE
Кращі готелі Татарстану були названі на церемонії вручення Другий Республіканської професійної премії серед готелів і ресторанів, яка відбулася 27 жовтня 2017 року готелі "Олімп".
Головна подія року індустрії гостинності Республіки Татарстан відбулося за участю власників та керівників кращих готелів і ресторанів республіки, провідних російський експертів готельного і ресторанного сектора, а також представників туристичного ринку, почесних гості, журі Премій, ЗМІ - загалом понад 300 гостей.
Церемонію нагородження відкривав голова Державного комітету РТ по туризму Сергій Іванов, який наголосив на важливості професійного заходи для правильного розвитку готельного та ресторанного ринку в Республіці Татарстан.
Премія організована АНО "Центр розвитку туризму Республіки Татарстану", ТОВ "Строй Люкс", ГК "Лінія Смаку" за підтримки Державного комітету Республіки Татарстан по туризму та офіційного туристичного бренду Visit Tatarstan. Співорганізаторами Премії виступили Асоціація готелів міста Казані і Республіки Татарстан, Торгово-промислова палата РТ, Асоціація рестораторів і готельєрів міста Казані.
Всього було подано більше 100 заявок від готелів і ресторанів. За підсумками відбору до фіналу потрапили 49 засобів розміщення і 35 ресторанів з різних міст Татарстану. Вибір переможців проходив в кілька етапів.
Для готелів перший етап - робота таємного гостя, комплексна оцінка готелів по чек-листу. На другому етапі жителі і гості республіки голосували за кращий туристичний готель. На заключному етапі експерти оцінювали готелі за основними критеріями: відповідність кошти розміщення заявленої категорії, наявність класифікації, середній рейтинг кошти розміщення в системах бронювання, підсумки аудиту "Таємний гість", дизайн кошти розміщення, відповідність концепції кошти розміщення, ергономічний дизайн номерів, ергономічний дизайн громадських просторів, соціальна діяльність засобів розміщення, діяльність готелю щодо захисту навколишнього середовища.
Роботу ресторанів на першому етапі так само оцінював таємний гість. На другому етапі жителі і гості республіки голосували за кращий ресторан. Заключним етапом для ресторанів був конкурс "Чорний ящик" - професійна битва шеф-кухарів.
За результатами пройдених етапів обрані Кращі готелі в 7 категоріях і 10 номінаціях, а також Кращі ресторани в 18 номінаціях.
- Кращим п'ятизірковий готелем Казані в цьому році визнаний Luciano Spa Complex.
- Кращим чотиризіркових готелем визнаний ГРК "Рів'єра".
Кращим тризіркових готелі визнаний "Ногай".
- У категорії "дві зірки" лідером став готель "Берісон Камала".
- Серед готелів без зірок - "Берісон Московська".
- Переможцем в спеціальній номінації Готель року "Вибір Гостя-2017" став готель RELITA KAZAN.
- Кращим рестораном 2017 року було обрано ресторан Leuven.
Інші переможці Tatarstan Top Hotels & Restaurants Award 2017
- Категорія "Кращий хостел" - хостел Географія
- Категорія "Кращий санаторій" - санаторій Іжмінводи
спеціальні номінації
- Кращий туристичний готель 5 * - готель Міраж
- Кращий туристичний готель 4 * - готель Korston Tower
- Кращий туристичний готель 3 * - готель Особняк на Театральній
- Кращий туристичний готель 2 * - готель Волга
- Кращий туристичний хостел - хостел Казанське подвір'я
- Об'єкт культурно-історичної спадщини - готель Ногай
- Меценат року - санаторій Шіфали
- Самий екологічний об'єкт - Свіяжского пагорби, готель "Маяк"
- Готель року "Кращий сервіс" - готель Double Tree by Hilton
Переможці премії Tatarstan Top Hotels & Restaurants Award 2017 серед ресторанів:
- в номінації "Кухар Року" - Ігор Афанасьєв, ресторан Leuven
- в номінації "Відкриття року" - гастробарі 8
- в номінації "Кращий ресторан татарської кухні" - ресторан Татарська садиба
- в номінації "Кращий ресторан при готелі" - ресторан Кільце
- в номінації "Кращий пивний ресторан" - ресторан Beerpoint BBQ
- в номінації "Кращий крафтового бар" - Top Hop Bar
- в номінації "Краща кондитерська" - ресторан Перехрестя Джазу
- в номінації "Краща піцерія" - ресторан "Мілан"
- в номінації "Краща національна кухня" - ресторан хинкальную
- в номінації "Краще блюдо російської кухні" - ресторан "Арба"
- в номінації "Краще обслуговування" - ресторан Luciano
- в номінації "Краща служба доставки" - ресторан Marani
- в номінації "Кращий демократичне заклад" - Brown Bear
- в номінації "Кращий інтер'єр" - рестобар БАРАSHKІ
- в номінації "Краща кухня" - ресторан Hemingway
- в номінації "Найкраща кав'ярня" - Шоколадниця
- в номінації "Кращий бармен" - Андрій Блінов
Оксана Саргін, Генеральний директор АНО "Центр розвитку туризму РТ" зазначила, що Премія Tatarstan Top Hotels & Restaurants Award отримала визнання серед готельного і ресторанного ринку Республіки Татарстан. "Це мотивація учасників ринку робити ще більше, краще і досягати нових перемог. Це, безумовно, цікавий досвід і відповідальність, новий розвиток і цікава конкуренція. При організації Премії в 2017 році ми прийняли до уваги попередній досвід і побажання учасників і вдосконалили систему оцінки претендентів . В премії взяли участь не тільки казанські готелі і ресторани, заявки на конкурс подавали засоби розміщення з Набережних Човнів, Альметьевска і Єлабуга ".
Підсумки і переможці Першої професійної премії Tatarstan Top Hotels Award 2016 і Tatarstan Top Restaurants Award 2016
За матеріалами: Реальний час , Держкомітет з туризму РТ