Чим небезпечні високобілкові дієти
- Чи ефективні високопротеїнові дієти?
- Яка ж розплата?
- Інші побічні ефекти
- Докази негативного впливу високобілкових дієт
- Чи існує альтернатива?
Сайт надає довідкову інформацію виключно для ознайомлення. Діагностику та лікування захворювань потрібно проходити під наглядом фахівця. У всіх препаратів є протипоказання. Консультація фахівця обов'язкова!
високопротеїнові дієти , Які відомі нам як дієта Аткінса , Вуглеводна дієта з підрахунком і Питна дієта, стали предметом численних суперечок протягом останніх кількох років.В основі кожної з цих дієт лежить вживання білкової їжі тваринного походження: м'яса, риби, яєць, сиру та інших молочних продуктів, а також повне виключення вуглеводів з раціону. Деякі високопротеїнові дієти все ж дозволяють вживати невелику кількість овочів і фруктів з низьким рівнем вуглеводів (наприклад, листя салату, огірки , грейпфрут , полуницю ).
Принцип роботи цих дієт виглядає наступним чином:
- Людський організм постійно потребує енергії, і для нас вуглеводи - найкраще джерело.
- Якщо організм позбавлений основного джерела енергії, то для отримання енергії він починає спалювати запаси жирів; таким чином, ви худнете.
Чи ефективні високопротеїнові дієти?
Так, подібні дієти ефективні і дійсно допомагають схуднути . Дійсно, втрата ваги може бути дуже істотною, але (тут-то й заковика) найчастіше це досягається шляхом таких складнощів і поневірянь, що все худнуть платять в результаті страшну ціну; відомі і деякі випадки з летальним результатом.Яка ж розплата?
Що ж відбувається, коли ви позбавляєте свій організм головного джерела енергії - вуглеводів?- При відсутності вуглеводного «палива» організм змушений спалювати запаси жиру і білка, щоб хоч якось компенсувати свої потреби в енергії.
- При спалюванні великої кількості жирів утворюються продукти розпаду під назвою кетони. При постійному використанні жирових ресурсів для отримання енергії кетони починають накопичуватися в організмі.
- Подібне накопичення кетонів в організмі може викликати всілякі пошкодження внутрішніх органів, збої в роботі печінки або нирок , Наприклад. Скупчення кетонів також порушить баланс кислот і лугу в організмі, що призводить до ацидозу (Зміщення кислотно-лужного балансу).
- Коли рівень кетонів досягає критичної позначки, худне досягає такого ж стану, що й діабетик без інсуліну . Якщо не надати своєчасну допомогу, людина може впасти в кому або померти.
Цей факт давно задокументований, адже в медичній літературі регулярно публікуються доповіді з описами смерті і ризиком, пов'язаним з використанням високобілкових дієт.
Інші побічні ефекти
- Неприємний запах тіла і ротової порожнини. Якщо ви станете є тільки білкову їжу, то скоро почнете пахнути як м'ясоїдна тварина. Виною подібного неприємного запаху стане накопичення кетонів в організмі.
- Ризик підвищення рівня жирів в крові. Багаті білками продукти також містять велику кількість тваринних жирів, особливо насичених жирів і холестерину , Що підвищує рівень жирів у крові і збільшує ризик розвитку серцево-судинних захворювань і раку .
- Зменшення м'язової маси. Як це не парадоксально звучить, але чим більше вуглеводів ви виключіть і чим більше білка їсте, тим менше у вас буде запас протеїнів, тому що білкові продукти спалюються як паливо для організму.
- Підвищення ризику дефіциту в організмі. Виняток з організму фруктів і овочів, які є для нас головним джерелом антиоксидантів , Таких як бета-каротин, вітамін С, біофлавоноїди, захисних мінерали, піддасть нас ризику розвитку цілого ряду різних захворювань. Виключення з раціону цільнозернових продуктів загрожує нестачею вітамінів В і Е.
- запори . Фрукти, овочі, зерно і крупи є основним джерелом харчового волокна в нашому раціоні. Виняток цих продуктів неминуче призведе до важких запорів, а згодом і до дивертикулитом , Синдрому роздратованої товстої кишки або раку.
Докази негативного впливу високобілкових дієт
Одним з найбільш важливих ознак того, що подібні дієти шкідливі, є той факт, що в будь-якій книзі при описі високопротеиновой дієти вказується, що ви повинні дотримуватися подібного стилю живлення один-два тижні.Адже автори знають, що тривале використання високобілковою дієти загрожує негативними наслідками, так що, вказуючи це, заздалегідь намагаються убезпечити себе від судових позовів. Якщо ви сиділи на такій дієті занадто довго, і у вас проявилися деякі несприятливі ефекти, вина за тривале використання цілком лежить тільки на вас.
Чи існує альтернатива?
Кращою альтернативою високобілковим дієт послужить збалансоване харчування з низьким вмістом жирів і високим вмістом клітковини. Також благотворний ефект нададуть вправи для розвитку серцево-судинної системи. Намагайтеся регулярно вживати в їжу цільнозерновий хліб, висівки, фрукти і овочі, нежирне м'ясо, бобові та невелика кількість вершкового масла або маргарину. Намагайтеся не збільшувати кількість жирів в раціоні. Наприклад, при приготуванні їжі використовуйте безпечні способи: чи не смажте, а тушкуйте або готуйте на грилі, відмовтеся від майонезу і заправляйте салати нежирним йогуртом. І головне - будьте активні. Почніть займатися аквааеробікою , Ходити в спортзал, регулярно здійснюйте піші прогулянки, пробіжки, катайтеся на велосипеді.
Будь-яких потенційно небезпечних дієт варто уникати, адже вашій кінцевою метою є не тільки схуднення, але і скорочення запасів жиру в організмі, збереження м'язової маси і здорове і підтягнуте тіло.
Автор: Пашков М.К. Координатор проекту по контенту.
Яка ж розплата?
Чи ефективні високопротеїнові дієти?
Яка ж розплата?
Що ж відбувається, коли ви позбавляєте свій організм головного джерела енергії - вуглеводів?
Чи існує альтернатива?