Сукразит: користь і шкода
Сукразит: користь і шкода його полягає багато в чому. Але давайте про все поговоримо по порядку.
Оскільки з кожним роком кількість людей, які вважають за краще нерухомий спосіб життя і швидке харчування збільшується, цукровий діабет стає все більш популярним захворюванням. Причина криється в недоліки гормону інсуліну, який не дозволяє організму залишатися з підвищеним рівнем глюкози в крові. На цукровий діабет на сьогоднішній день страждає 18% населення планети.
Однак замість лікування багато хто починає просто сідають на дієту або намагаються зменшити споживання солодких продуктів. Причому самі дії досить дивні: використання цукрозамінників або тортури над собою жорстокими дієтами. Але якщо дієти хоч якось допомагають, то цукрозамінники дану проблему не вирішують зовсім. Вони навіть можуть завдати шкоди, навіть якщо вважаються нешкідливими і натуральними.
Що таке сукразіт
Найбільшою популярністю в цій сфері користується сукразіт. Це синтезований цукрозамінник, який складається з сахарину, харчової соди і фумарової кислоти. Одна таблетка вважається рівною одній чайній ложці цукру, але містить 0 ккал.
Прийнято вважати, що шкідливих властивостей у сукразіта немає, так як в ньому немає цикламат. А якщо бути точніше, то він просто не ставитися до цієї групи. Цикламати - це і є натуральні цукрозамінники. Вони можуть проникати навіть через плаценту і люблять осідати в нирках.
Експерименти показали негативні результати. У піддослідних тварин спостерігалася негативна реакція на кровотворну систему і печінку. В результаті був зроблений висновок, що будь-які цикламати дуже токсичні. Але в чому користь і шкоду сукразіта?
Ну, він вважається одним з найбезпечніших цукрозамінників, так як у нього дуже простий склад. Однак суперечки в середовищі вчених і хворих на цукровий діабет до сих пір йдуть.
Сукразит: користь і шкода
Багатьом споживачам цей цукрозамінник дуже подобається, тому що їм просто і зручно користуватися. Маленькі таблетки розташовуються в дуже зручній упаковці. У напої та їжу вони розчиняються за лічені секунди. При цьому смак практично нічим не відрізняється від натурального цукру. І в цьому, напевно, полягає головний плюс.
А головний мінус - це зміст сахарину. Він абсолютно не засвоюється нашим організмом, тому просто виводиться з сечею. Сахарин - це ксенобіотик, тобто речовину, яка є чужим для нас. У цю ж групу входять барвники, пістеціди і миючі речовини.
При малих дозах прийому сахарину, його практично не можна відчути. Однак якщо щодня вживати його навіть в мінімальних кількостях, негативний ефект є. Починають виникати алергічні реакції, порушується обмін речовин, а імунітет знижується. Крім цього, негативні наслідки можуть передатися потомству. У цьому полягає головна шкода сукразіта.
Крім цього, як і будь-який інший цукрозамінник, ця речовина негативно впливає на ендокринну і нервову систему. Оскільки в ньому немає поживних речовин, то його вживання для організму вкрай сумнівно. Позитивних моментів він не принесе ніяких, зате може серйозно нашкодити.
До того ж якщо ви хочете схуднути, сукразіт може стати вашим найлютішим ворогом, так як він посилює апетит. При вживанні цієї речовини в наш мозок надходить сигнал про солодощі. Організм починає готуватися до отримання дози глюкози. Як тільки він зрозуміє, що його обдурили і речовини не надходять, починається бунт. Організм буквально вимагає, щоб в нього вклали відсутні компоненти.
Відчуття голоду при це дуже і дуже сильне. Навіть якщо з'їсти значну порцію їжі, він все одно може не відступити. До речі, в деяких країнах сукразіт повністю заборонений. Це теж не додає користь в його скарбничку.
Ну ось, мабуть, і все. Сукразит: користь і шкода має сумнівну, тому краще утриматися від його вживання. Якщо ви хочете дійсно насолодитися чимось смачним і корисним, рекомендуємо прочитати статтю « Кінза: користь і шкода ».
Завантаження ...