Пісний яблучний пиріг - рецепт з фото
Цей смачний десерт підходить для пісного і веганскої харчування 
Яблучний пиріг пісний
Фото: pixabay.com
Різдвяний піст триватиме з 28 листопада по 6 січня. В цей час церковний статут забороняє вживати будь-які продукти тваринного походження .
Якщо ви хочете спекти щось смачне до чаю, забувши про вершкове масло і яйця, приготуйте апетитний яблучний пиріг за рецептом Марти Стюарт, відомої американської телеведучої і кулінара.
Пісний яблучний пиріг
Інгредієнти:
Для тесту:
- 3 склянки борошна
- 2 чайні ложки крупної солі
- 2 столові ложки цукру
- 1/2 склянки рослинного масла
- 1/2 склянки води
Для начинки:
- 3 столові ложки борошна, плюс ще трохи для присипки
- 6 яблук різних сортів (близько 1.5 кг), очищених і нарізаних скибочками
- 2 столові ложки свіжовичавленого лимонного соку
- 1/4 склянки цукру, плюс для посипання
- 1 чайна ложка кориці
- 1/8 чайної ложки крупної солі
Рецепт приготування:
Перемішайте борошно, сіль і цукор. Зробіть лунку в центрі, додайте олію і воду. Замісити тісто і розділіть його на дві частини. Накрийте плівкою і розкачати кожну частину в коло діаметром 33 см. Дайте тесту постояти 30 хвилин.
Викладіть один пласт тіста у форму для випічки діаметром 23 см, сформуйте бортики.
У великій мисці змішайте яблука, лимонний сік, цукор, корицю, сіль і борошно. Викладіть начинку на тісто, смазажьте краю водою. Накрийте другим шаром тіста. Підверніть і защипайте краю. Зробіть виделкою кілька отворів для виходу пари. Змастіть водою і присипте цукром, бажано коричневим.
Надішліть пиріг в розігріту до 200 ° С духовку і запікайте, поки він не підрум'яниться, близько 20 хвилин. Зменшіть температуру до 175 градусів і випікайте ще близько години.
Дістаньте пиріг з духовки і повністю його остудіть. Розрізати його можна не раніше, ніж через 3-4 години після випічки.
Нагадаємо, раніше сайт "Сегодня" ділився рецептом дієтичного гарбузового пирога . Також ми розповідали, чим замінити розпушувач в випічці .
Читайте найважливіші новини в Telegram , А також дивіться цікаві інтерв'ю на нашому YouTube-каналі .
джерело: сьогодні