Вівсяне печиво з сиром
Готуємо вівсяне печиво з сиром. Неймовірно сирна, хрустка, поживна і ароматна випічка припаде до смаку практично всім любителям солоного печива .
Навіть у якій не вистачає досвіду господині обов'язково вийде дуже оригінальне несолодке вівсяне печиво , Яке підійде як корисний перекус в будь-який час. Рецепт простий, час приготування становить близько півгодини. При бажанні і технічні можливості, ви цілком можете порадувати цим печивом своїх домашніх і особливо дітей під час сніданку.
Разом з чашкою свіжозавареного чаю вівсяні печиво з сиром безумовно, буде вам до смаку, а так, як містить натуральні злаки, то ще й зарядить бадьорістю на весь день.
Інгредієнти для вівсяного печива з сиром
- Вівсяні пластівці - 100 г
- Пшеничне борошно - 100 г
- Вершкове масло - 70 г
- Твердий сир - 50 г
- Молоко - 3 ст. л.
- Сіль - 1 щіпка
- Перець чорний мелений - 0.5 пучок
- Мускатний горіх - 0.5 пучок
Рецепт вівсяного печива з сиром
У мисці необхідно змішати всі сухі інгредієнти: вівсяні пластівці, сіль, перець, мускатний горіх і борошно.
Вівсяні пластівці для приготування печива краще вибирати дрібного помелу.
Заздалегідь дістаємо з холодильника вершкове масло і залишаємо на деякий час при кімнатній температурі для розм'якшення. Потім ріжемо його на кубики середнього розміру.
М'яке вершкове масло додаємо до сухих інгредієнтів і перетираємо все разом.
Тепер додаємо до суміші молоко і вимішуємо тісто.
Сир твердих сортів натираємо на дрібній тертці.
Для цього рецепта краще використовувати російський або голландський сир. Не беріть занадто солоних сирів типу «пармезану» або сиру з власним вираженим смаком типу «маасдама». Вони можуть додавати деяку гірчинку в печиво, а нам цього не потрібно.
Далі слід додати натертий сир до тесту і добре все перемішати.
Тепер тісто розгортаємо в прямокутник товщиною близько 5 мм і нарізаємо ножем для піци або звичайним ножем, змоченим у воді, смужками шириною 1-1,5 см.
Викладаємо підготовлені смужки на деко, застелене пергаментом для випічки.
Випікаємо вівсяне печиво з сиром в розігрітій до 200 º С духовці протягом 15-20 хвилин.
Про те, що печиво готове, буде свідчити їх підрум'яниться вид і деяке збільшення в розмірі.
Вівсяне печиво з сиром готово!
Подавати печиво до столу можна відразу, злегка остудити.
Смачного!