Манна каша на воді: смачний низькокалорійний рецепт з родзинками
Остання мода в кулінарії - приготування всього низькокалорійного, дієтичного. І ми не буде відступати від модних тенденцій, і сьогодні приготуємо манну кашу на воді. Манка - крупа унікальна. Напевно, далеко не всі знають, що вона проводиться з м'яких сортів пшениці. У манки багато кальцію, фосфору та інших корисних для організму людини макроелементів. Але не тільки цим унікальний, цей продукт.
Переробляється вона швидко, тому буквально через півгодини позиви від вашого шлунка що-небудь покуштувати на кухні будуть ставати дедалі помітнішою.
Незважаючи на те, що каша з манки є сама по собі дієтичним продуктом, сьогодні ми будемо готувати її на воді, без молока . Манка на воді без молока і цукру буде, звичайно ж, трохи прісної і порожньо. Тому рекомендується додати трохи родзинок.
Відео рецепт
Наш рецепт простий, але слід знати, що в більшості випадків манна крупа при варінні комкуется. Цей продукт унікальний в тому числі заважати його потрібно частіше, ніж будь-який інший. Особливо відповідальний при готуванні найперший етап, - коли крупа змішується з водою. У воді манка відразу перетворюється в грудочки через свою тонкодисперсної консистенції, тому перемішувати потрібно швидко і часто. До речі тут ви можете дізнатися секрет як готуватися манна каша без грудочок .
Не забувайте про те, що манна каша на воді готується тільки зі свіжої крупи. Якщо термін придатності вже добігає кінця, використовувати такий продукт не можна. Це правило суворе, і наш рецепт тут ні при чому.
Отже, нам знадобиться:
складові
Манка 3 ст. ложки Вершкове масло 2 ст. ложки Цукор 1 ст. ложка Ізюм 1 ст. ложка Сіль за смаком Вода 2 склянки
приготування
1. Це рецепт на одну порцію для дорослої людини. Якщо цукор вам не рекомендований, можна його не класти. Але якщо у вас обмежень немає, а бажання поїсти смачне дієтичне блюдо є, цукор необхідний. Від столової ложки нічого страшного не буде.
2. Беремо каструлю і заливаємо в неї воду. Доводимо воду до кипіння і помішуючи засипаємо манку. Це обов'язково, адже як ми вже знаємо, ця крупа дуже «любить» перетворюватися в грудочки. Причому, манна каша на воді комкуется трохи більше, ніж якщо готувати її на молоці. Заважати потрібно часто.
3. Далі (не забуваємо перемішувати) додаємо цукор. Наш рецепт його передбачає. Але, як уже було сказано, цей інгредієнт не обов'язково. На ваш смак солимо кашку.
4. Постійно перемішуючи варимо кашку 5 хвилин. Треба сказати, що манна каша на воді готується швидко, це не перловка і не Мал . Так що не забувайте про це, інакше крупа повністю розвариться і розчиниться у воді.
5. Через п'ять хвилин додаємо вершкове масло. Кашу з конфорки можна не прибирати, нехай ще погріється, поки масло топиться.
6. Відразу за маслом додаємо ізюм. Все ретельно перемішуємо.
Ну от і все. Наша манна каша готова. Якщо бажаєте - можна додати ще трохи вершкового масла. Як відомо, «маслом каші не зіпсуєш». Якщо у вас є мультиварка, можете приготувати манну кашу на нашу рецептом в ній.
Напевно, важко знайти другу таку крупу, яка не завдає жодної шкоди при вживанні у великих кількостях. Користь манки для дітей важко переоцінити, а для дорослих вона корисна перш за все тим, що зміцнює імунну систему і кістки. Манка містить мало клітковини і дуже низькокалорійна, який би рецепт ви не вибрали. Так що погладшати від неї не вийде. Справжній на 100% дієтичний продукт. Правда, ця каша навряд чи відноситься до тієї категорії продуктів, якими можна «наїсться досита».
Пам'ятайте, щоб вийшла рідка манна каша пропорції молока і манки повинні бути строго дотримані.