Як знизити калорійність з'їдається без підрахунку калорій?

1. Підказка перша - правильно розподіляємо продукти в тарілці
2. Підказка друга - овочі і фрукти
3. Підказка третя - рідина
4. Як знизити калорійність: простими підказками

Багато читачів порталу «Худеем без проблем» знають всі про енергетичну цінність того чи іншого продукту, тому що «сидять на калоріях».

Щоб вирахувати калорійність певного блюда, необхідно мати під рукою таблиці калорійності і вміти рахувати калорії. Про те, як це зробити, ви можете дізнатися зі статті, опублікованої на нашому сайті.

Але для тих, хто шукає, як знизити калорійність, не заглядаючи в таблиці і не звертаючись до калькуляторах калорій, ми підкажемо декілька ефективних способів, які допоможуть зменшити енергетичну цінність продуктів на 10 - 15%.

Підказка перша - правильно розподіляємо продукти в тарілці

Як знизити калорійність їжі? Здавалося б, відповідь ясна: обмежити споживання жирів (1 г яких містить 9 ккал!) І збільшити кількість продуктів, що містять вуглеводи і білки (в 1 г всього 4 ккал.) - і весь секрет схуднення!

Але вся заковика в тому, що продуктів, що містять жири, білки і вуглеводи в чистому вигляді, дуже мало. Як визначити, чи не забагато жирів, білків і вуглеводів міститься в страві?

Ми рекомендуємо вам орієнтуватися на наступний принцип харчування. Наповнюючи тарілку їжею, дотримуйтеся простого правила - половину порції повинні складати овочі або коренеплоди. Другу половину тарілки по-братськи, тобто, навпіл, повинні ділити між собою білок і складні вуглеводи. Ось таке нескладне правило.

Хороший корисний білок міститься в пісному м'ясі, рибі і морепродуктах, бобових тощо. Вуглеводи краще отримувати з каш, макаронів грубого помелу, невеликої кількості картоплі.

Харчуючись за таким принципом, ви не будете голодні, а енергетична щільність страви не буде високою, що особливо актуально для нас, тих, хто шукає прості способи, як знизити калорійність їжі.

Підказка друга - овочі і фрукти

Ви звернули увагу, що половину тарілки ми віддали овочам? Це не просто так! Вони низькокалорійні, багаті клітковиною, але при цьому поживні.

Повірте, нашому голодному шлунку все одно, чим ви його нагодуйте - «почастуєте» жирним фаст-фудом, який для багатьох більш апетитний, або віддасте перевагу корисним овочам. У будь-якому випадку, голод ви вгамуєте, але ось в першому випадку додасте собі зайвих калорій, а в другому - організм буде ситий і задоволений, що вам не доведеться спалювати калорії в залі, або обмежувати себе в їжі в наступний прийом їжі, підраховуючи калорійність страви .

взимку , Коли немає можливості харчуватися свіжими овочами, яких рекомендують в день з'їдати не менше 500 г, радимо ввести в раціон буряк, морква, селера, ріпу - тобто, налягати на коренеплоди. 5 - 6 штук на добу буде достатньо тим, хто хоче знизити калорійність.

Додавайте їх в овочеві або м'ясні страви, експериментуйте, і ви обов'язково підберете прекрасні рецепти низькокалорійних страв з овочів і коренеплодів.

Підказка третя - рідина

Не подумайте, що ми вам зараз нагадаємо давно відоме правило про певну кількість рідини в добу. Ні, ми шукаємо інші способи, як знизити калорійність, щоб схуднути. Якщо ви уважно розглянете таблицю калорійності продуктів, то побачите, що в багатьох, крім що входять до складу білків, жирів і вуглеводів, зазначений відсоток води - рідини. Це не просто цифра.

Запам'ятайте, чим вище відсоток води в продукті, тим він менше калорійний. Адже вода містить цілих 0 кілокалорій! Куди ще менше? Води багато в овочах і фруктах, тому вони вважаються низькокалорійними продуктами.

Також знижується калорійність страви, приготованого на воді. Якщо ви уважно розглянете калорійність гречки, наприклад, то перша думка, яка виникне - який же це низькокалорійний продукт, адже в 100 г - 335 ккал? Але враховуйте одне - на упаковці вказана калорійність сухого продукту.

При готуванні ви крупу розбавити водою і тим самим зменшите калорійність в кілька разів - з 335 ккал залишиться тільки 90 - 100. Ось ще один спосіб, як знизити калорійність - готувати на воді і знову-таки вживати овочі і фрукти.

Як знизити калорійність: простими підказками

І наостанок, портал hudeem-bez-problem.ru поділиться ще кількома простими способами, як зменшити енергетичну щільність страви, які не підраховуючи калорій.

• Включайте в меню так звані продукти-жіросжігателі: корицю, зелений чай, грейпфрут, брокколі, ананас, чорницю, морську капусту та ін.
• Якщо любите солодкий чай, заварюйте його на траві стевія. Вона дає насолоду не гірше цукру, а калорій в ній майже немає.
• Не додавайте в кава молоко і вершки.
• Обмежте вживання смажених страв. Запікайте або готуйте на пару - до смаку ви поступово звикнете, і користь від цих страв вище, ніж від смажених на сковороді.
• Замініть майонез або жирну сметану для заправки салатів на кефір або нежирний йогурт.
• Вживайте кисломолочні продукти з 0% жирності.
• Не любите супи на овочевому бульйоні? Готуйте на м'ясному. Але порада тим, хто шукає, як знизити калорійність м'ясних супів, простий - зливати перший бульйон і продовжувати підготовку на вторинному.
• Якщо вас чекає важкий день, продумайте, що ви будете їсти. Прихопіть з собою кілька яблук - це вбереже вас від бажання щось купити.

Тепер ви знаєте, ще кілька способів, як знизити калорійність продуктів, щоб стати стрункою і красивою.

Автор - Юлія Спиридонова, портал про схуднення ХУДЕЕМ без проблем!