Молоко в бодібілдингу

Молоко - один з найбільш популярних продуктів для набору м'язової маси. Якщо на початку-середині минулого століття молоко в бодібілдингу вважалося головним «мишценаборним продуктом», то зараз про найкращий продукт для бодібілдера незаслужено забули. Сьогодні ми розберемося в тому, чому молоко у великих кількостях знову має повернутися на стіл атлета.

Причина №1. Кращий продукт для массонабора

Молоко в бодібілдингу в великих кількостях використовують при наборі маси. На те є кілька причин:

- Молоко - висококалорійний продукт. На літр молока, в залежності від жирності, доводиться від 500 до 650 калорій.
- Молоко - напій з високим вмістом білка. Від 25 до 35 грам якісного протеїну припадає на літр молока.
- Молоко - це один з найпростіших у вживанні корисний продукт. Вам не потрібно витрачати час на приготування їжі (це один з основних «гемороїв» всіх бодібілдерів). Випити 2 літри молока набагато простіше, ніж з'їсти тазик гречки. І це при однаковій калорійності.
- Енергетичну цінність і користь молока можна збільшити, зробивши смачний молочний коктейль. На основі молока можна приготувати як високобілковий, так і високоуглеводний коктейль. Якщо зараз ваші м'язи не ростуть через низьку калорійність раціону - додайте літр молока в раціон. Це істотно прискорить прогрес.

Причина №2. Молоко збільшує цінність рослинного білка

Молоко в бодібілдингу також є засобом для збільшення ККД харчування. Рослинний білок засвоюється лише частково, що призводить до зниження ККД харчування і уповільнення м'язового зростання. 250-500 мілілітрів молока, випиті відразу після прийому рослинної їжі, зроблять амінокислотний профіль з'їденого білка повноцінним. 100% білка ви засвоїти не зможете, але відсоток засвоїти протеїну значно зросте. Молоко в бодібілдингу таким чином використовують адепти культуризму з синдромом «вічний дрищ», для яких кожна калорія на вагу золото, а також люди з проблемами шлунково-кишкового тракту, через які нутрієнти засвоюються не повністю.

Причина №3. економія

Молоко - це найдешевший массонаборних продукт тваринного походження. Біологічна цінність більшості сортів м'яса і риби приблизно дорівнює засвоюваності молока. Але ціна молока в рази нижче. Якщо вважати вартість тільки по білку, з молоком можуть зрівнятися тільки курячі яйця, які виграють номінацію «найдешевший джерело тваринного білка» тільки за рахунок більшої біологічної цінності. Але молоко - це білково-вуглеводний продукт. За калорійністю і за часом, яке ви заощадите на приготуванні їжі, молоко - найбільш раціональний массонаборних продукт для атлетів, які обмежені в бюджеті.
Причина №4. Молоко - альтернатива спортивного харчування

Порошкові гейнери і протеїни - це спосіб додати білки і вуглеводи в раціон, не перевантажуючи шлунково-кишкового тракту і не втрачаючи дорогоцінного годин життя на приготування білкових і вуглеводних блюд. Молоко має ті ж властивості, що протеїн і гейнер разом узяті. Ціна - в десятки разів нижче. Молоко можна використовувати:

1. Як окремий продукт в фазі массонабора. Літр молока в день здатний прискорити набір м'язової маси і вивести спортсмена зі стану плато (за рахунок зайвих калорій і білка). 2-3 літра молока на добу замінять більшу частину вашого раціону.
2. В якості білкового, вуглеводного та білково-вуглеводного коктейлю. На основі молока можна готувати корисні, натуральні коктейлі для набору маси і схуднення. Так, згідно з твердженням американських вчених, додавання в молоко порошку какао збільшує цінність напою і прискорює відновлення між тренуваннями.
3. В якості альтернативи BCAA і іншим амінокислотам. Основна цінність BCAA - набір амінокислот, які присутні в молоці в правильних пропорціях, а також збільшення цінності рослинної їжі. Молоко в бодібілдингу застосовується для реалізації обох завдань.

Порівняйте амінокислотний профіль двох літрів молока зі складом дорогих амінокислотних комплексів і BCAA
Можливо, непрофесіоналам не варто переплачувати за сумнівну вигоду, якщо у нас і так є дешевий і корисний високобілковий продукт з повноцінним амінокислотним профілем?

Причина №5. Наукові дані і історичний досвід

Ця причина відноситься тільки до сирого молока. До приходу стероидной ери атлети використовували сире парне молоко в якості основного анаболика. З приходом ери стероїдів необхідність в сирому молоці відпала - гормональна терапія ефективніше навіть найефективнішого натурального анаболика. Але ми ігноруємо один факт: більшість любителів бодібілдингу - це натурали, яким невтямки, що стати другим Арнольдом Шварценеггером неможливо без вживання стероїдів. Більш того, наростити значну м'язову масу без анаболічного гормонального фону ви не зможете. Натуралу потрібно щось, що хоча б частково замінить використання штучних гормонів.

Парне молоко - це не тільки спосіб збільшити анаболизм, а й особливий продукт, феномен якого не досліджений до кінця:

Георг Гаккендшмідт, Бернард Манфадден, Джозеф Хайзе (випивав по 5 літрів парного молока на добу), Арманд Тані, Стів Рівз, Рег Парк, Брюс Рендалл, Віне Джіронда, Лари Скотт і Арнольд Шварценеггер (В книзі «Становлення культуриста») - легенди силового спорту, які відзначали незвичайну користь парного молока.

єдиний недолік

Молоко в бодібілдингу використовується все рідше з двох причин:

1. Не всі люди здатні засвоювати молоко.
2. псевдолікарів начебто Малишевої і іншого наброду, який завдяки неймовірній тупості примудрився пробратися на федеральні канали, мають мозок глядачів з цілодобово.

Перша причина об'єктивна. Якщо ваш організм не пристосований до засвоєння молока, а від виду молочки прокидається блювотний рефлекс - відмовтеся від вживання молока незалежно від його корисних властивостей. Друга причина необ'єктивна і заснована на чиємусь суб'єктивному думці. Пам'ятайте: все, про що вам говорять з екранів телебачення і сторінок інтернет-видань, - це всього лише думка. Думка людини, який може помилятися або цілеспрямовано вводити вас в оману. Цінність мають тільки практичні знання. Тільки ваш особистий досвід зможе визначити яка користь і шкода молока персонально для вас.

Ця ж стаття на блозі Дениса Борисова

схоже