Чому американські виробники спортивного харчування?
У всіх нових індустріях і винаходи, створених колись надалі, важливий досвід попередніх років. З проб і помилок складається вірна формула, правильне поєднання інгредієнтів, застосування нових знань і технологій - все це дає певний результат. Ось і 1965 рік став роком відліку початку довгого шляху в спортивному харчуванні і індустрії в цілому. Саме тоді Роберт Кейда, професор з Університету Флориди, почав проводити дослідження про втрати рідини під час активних фаз тренувань, а піддослідними для нього стали футболісти з місцевої команди Florida Gators.
Результати його роботи були дивовижними, так як з'ясувалося, що спортсмени могли втрачати до 8 кілограм маси свого тіла під час однієї гри і часто потрапляли до лікарні з зневодненням. Результатом його експериментів став перший в світі ізотонічний напій, що містить в собі необхідні солі і глюкозу, надалі, щоб надати напою більш-менш нормальні смакові якості Кейд додав значна кількість лимонаду. Місцева футбольна команда після вживання цього напою під час гри стала частенько приносити перемоги. До кінця року в команді не було жодного госпіталізованого гравця із зневодненням. Таким був початок першого ізотонічного напою, надалі названого Gatorade., Що з'єднав в собі слова «Гайторс» і «лимонад». Зараз напій належить компанії PepsiCo і продається по всьому світу.
Ця невелика історія про перші кроки в індустрії спортивного харчування стала важливою подією і початком цілої епохи, яка триває ось уже 50 років. Зараз американський ринок спортивного харчування займає перше місце за обсягом продажів і кількості в ньому існуючих брендів спортивного харчування . Тільки в 2012 році продажі вітамінів, мінералів і харчових добавок або VMS (Vitamins, Minerals and Supplements) склали 32 мільярди доларів США з прогнозом подвоєння цієї суми понад 60 мільярдів доларів США до 2021 року (джерело Forbes.com ), Що приблизно становить понад 80% світової індустрії спортивного харчування.
Жорстка конкуренція створила умови, в яких висока якість і широка лінійка категорій продуктів спортивного харчування це обов'язкові складові кожного бренду. Такі продукти застосовуються не тільки в спорті, бодібілдингу та фітнесі, а й активно використовуються в повсякденному житті, домашніх тренуваннях, турботі про своє здоров'я і поліпшення якості життя. Американські заводи по виробництву спортивного харчування змушені дотримуватися жорстких стандартів (такі як GMP, HACCP, ISO 9000) і застосовувати високоякісну сировину у виробництві спортивного харчування. На нашому сайті представлений ролик з екскурсією по заводу компанії Natrol , Який знаходиться в Каліфорнії, де наочно показано весь шлях від сировини до створення продукції, контроль якості та відповідність стандартам спортивного харчування і харчових добавок.
Серед великої різноманітності брендів на американському ринку спортивного харчування, природно, існують лідери індустрії і молоді бренди, які намагаються оптимізувати свою продукцію під сучасні тенденції і не поступатися лідерам за якістю спортивного харчування. Ми виділили для себе декілька брендів які входять в топ лідерів американського ринку, мають багаторічною історією і широкої лінійкою якісних продуктів. Можна відзначити такі бренди як: USPLabs , Gat , Natrol - кожен з них займає свої лідируючі позиції в різних категоріях спортивного харчування. Більш детально з ними можна познайомитися в нашому каталозі. Є і новачки в індустрії, в команду яких входять великі фахівці і досвідчені технологи, тут варто згадати про таких брендах як: Uniforce , Body First . Всі вони так само представлені в нашому каталозі спортивного харчування.
Продаж продуктів спортивного харчування досягла такого розмаху в Америці, що спортивні добавки встали на один щабель зі звичайними продуктами і товарами масового споживання. Це пов'язано не тільки з величезним вибором брендів, але і багаторічну довіру самих покупців до даної категорії продукції. В Америці спортивне харчування входить в щоденний раціон у вигляді протеїнових батончиків, енергетичних напоїв, різних коктейлів, вітамінів або харчових добавок. Купуючи спортивне харчування американського виробництва можна відзначити відразу кілька плюсів: якість сировини, технології виробництва, безпека у використанні певних категорій продуктів. Всі ці фактори складені з багаторічного досвіду виробників і споживача, який відразу відмовиться від сумнівного продукту на користь вже перевіреного, яких великий вибір на американському ринку.
Що стосується Російського ринку спортивного харчування, то його частка становить в середньому близько 5% від світової індустрії спортивного харчування, технології виробництва, закупівля сировини сумнівної якості (Китай), відсутність контролю і сучасних стандартів, все це поки переважає у наших виробників. Наше харчування має право на життя, але перебуває на самому початку свого шляху. І поки про його якість і робочі характеристики немає достовірної інформації. Левову частку в ціні продукту займає сировина, яка за визначенням не може коштувати дешево, на російському ринку спортивного харчування можна знайти сировину виробництва Швейцарії, Білорусі, Польщі, Китаю, але російську сировину відсутня в будь-якому вигляді. Виникає питання про конкурентної спроможності продукту, назвати його повністю російським можна, так як в ньому використовується імпортна сировина, тоді ми приходимо до питання про технології виробництва, де теж на жаль великі прогалини. В кінцевому підсумку вам вирішувати якої якості продукцію вживати. Складаючи свій раціон з здорової їжі, натуральних продуктів і включає туди сумнівної якості спортивне харчування, ви можете отримати зовсім інший результат.