Як їсти макарони і не товстіти: 5 підказок для тих, хто хоче схуднути

1. 1. Тільки тверді сорти і ... дорожче
2. 2. Готуй половину порції
3. 3. Їж з овочами, а не з м'ясом
6. Дивись онлайн гімн макаронів від Андрія Макаревича

• джерело:
• Depositphotos.com

Якщо ти любиш макарони і хочеш бути худий, то, ймовірно, різні види пасти є тобі в голодних снах. Обійдемося без нічних кошмарів і зайвої ваги. Можна їсти макарони і не товстіти.

Готувати макарони дуже просто, а поправитися від них на 10 кг в рік взагалі елементарно виходить. Що робити з любов'ю до італійської кухні, потребою у вуглеводах і непереборним бажанням бути стрункою? Є макарони правильно. І не страждати від убогого раціону. Ти побачиш: здорове харчування і правильне схуднення - це дуже смачно!

В ТЕМУ: Як їсти картоплю і не поправлятися: топ-5 простих способів

1. Тільки тверді сорти і ... дорожче

Купуй макарони, спагетті та інші види пасти тільки з твердих сортів пшениці! Увага! Чи не з "добірних", а саме з твердих. Якщо такого напису на упаковці ні, не бери. Чим вищий вміст білків, тим якісніше і смачніше макарони. Якщо на пачці зазначено вміст білків менш 11,5 г, не візьмеш. Шукай такі, де білків 13-14 м І, до речі, не женися за дешевими макаронами. Якісна паста коштує мінімум 1 долар за 400 м Сумно, але правда. І, до речі, дивись, щоб термін зберігання був не більше року.

• До речі, ти знаєш що якщо прийняти теплий душ перед вечерею, то їсти хочеться менше?

2. Готуй половину порції

Кількість калорій у сухих макаронів і у готових сильно відрізняється, і становить в готовій страві 140-175 ккал на 100 г продукту. Обмежся порцією в 100-150 г, якщо не хочеш одужувати.

• Як правильно схуднути, якщо ти їси макарони? Привчи себе робити 10-20 присідань перед початком приготування своєї пасти. Хвилина вправ перед їжею зменшить апетит краще будь-якого спеціального засобу.

3. Їж з овочами, а не з м'ясом

Овочі до макаронів - відмінне рішення. Помідори з пастою - класика! Але ще краще приготувати пасту з відвареної броколі або цвітною капустою або нарізати кабачок або цукіні тонкими скибочками і спасерувати з часником. Так набагато легше зменшити кількість власне пасти в твоєму блюді, при цьому добре наїстися. Відмінно поєднуються абсолютно всі види пасти зі шпинатом або з листочками черемші, базиліка.

• Загалом, ніякого фаршу: жири, що містяться в м'ясі, затримують в організмі вуглеводи. Тільки овочі. Зрідка можна зробити пасту з морепродуктами.

4. Відмовся від жирного соусу

Так-так, карбонара - це класно! Але якщо ти хочеш їсти макарони і худнути, вершки з жовтком тобі в цій справі не допоможуть. Кетчуп з майонезом - теж. Зроби соус зі свіжих або морожених помідорів з часником і зеленню (для цього на оливковій олії обсмажити часник, додай 2 очищених і нарізаних помідорів, трохи цукру, солі, перцю і базиліка, туші 5 хвилин) або подрібнений морожений шпинат (виклади на сковорідку з рослинним маслом, дай розтанути, а потім приправ масу часником і перцем і змішай з пастою).

• Не захоплюйся сиром. Якщо треш пармезан, то лише "припудри" свою страву. Непогано покласти в пасту тофу, адигейський сир або шматочки моцарели.

5. Їж в першій половині дня

Намагайся варити макарони альденте (з твердою серединкою): зазвичай так виходить. якщо чітко слідувати інструкції на упаковці і не переварювати. Їж їх в першій половині дня. Як це здійснити? Якщо будеш слідувати ще одного важливого правилом, буде нескладно. Їж макарони 1-2 рази в тиждень: у тебе вийде влаштовувати макаронний бенкет на вихідних в першій половині дня.

• Щоб знизити ймовірність переїдання, дотримуйся правила "10 спокійних ложок": "Перші десять ложок їж дуже повільно, настільки повільно, наскільки зможеш".

Звичайно, запивати макарони червоним вином - це дуже по-італійськи і Макаревич це теж оспівав. Але серед рекомендацій для схуднення без відмови від макаронів є і така: випивати з невеликою порцією пасти склянку чистої води. Маленькими ковточками, протягом прийому їжі. За відгуками італійців і англійців - допомагає. Але тобі все-таки рекомендуємо поговорити на цю тему з лікарем. Запивання їжі водою - питання дискусійне і дуже залежить від роботи шлунково-кишкового тракту і кислотності.

Дивись онлайн гімн макаронів від Андрія Макаревича

Фото в тексті: Depositphotos.com