Консервований тунець - одне з найпоширеніших складових для салату. Адже його не треба додатково готувати і готувати. Більш того, салати з тунцем виходять не тільки дуже смачні, але і дуже живильні.
Тунець - риба досить жирна, і чоловіків це не бентежить, вони вважають за краще самі живильні і ситні салати. А ось для жінок, що стежать за своєю фігурою, є варіанти і легше - з більш легким набором інгредієнтів і заправок.
Якщо ви ще не вирішили включити в раціон таку смачну рибу, то необхідно детально вивчити всі переваги і недоліки вживання даного продукту.
Основними плюсами є:
До мінусів ж відносять вроджену і придбану алергічну реакцію на даний продукт. Також не рекомендується харчуватися консервованим тунцем і людям з нирковою недостатністю.
Цей делікатес є відмінним варіантом середземноморської кухні, і добре підійде для любителів збалансованого і правильного харчування. Він містить велику кількість корисних для організму жирних кислот.
Риба відмінно поєднується і в салатах, і в пирогах, і з пастою, і навіть в супах. Це дуже доступний і універсальний продукт, який припаде до смаку будь-якому гурману.
Найпростіший рецепт - салат з тунцем і рисом
Інгредієнти Кількість Консервований тунець - 150 грам Салат «Айсберг» - 2 середніх листа Помідор - 1 середній Консервована кукурудза - 100 грам Оливки - 5 шт. Сіль і масло оливкове - по вашим перевагам Час приготування: 10 хвилин Калорійність на 100 грам: 135 Ккал
Такий простий салат з тунцем консервованим ви приготуєте швидко і без клопоту. Для початку нам необхідно злити сік тунця і гарненько розім'яти його вилочкою. Потім, нарізаємо середнім кубиком (орієнтовно 1х1 см) помідори і змішуємо інгредієнти.
Далі розрізаємо салатні листя. Тут дрібнити не можна, можна розрізати на соломки шириною 1,5 см.
Салатні листя змішуємо з кукурудзою (сік у кукурудзи повинен стікати на друшляку як мінімум 7-10 хвилин). Оливки розрізаємо тонкими напівпрозорими кружечками найгострішим ножем.
Далі змішуємо всі інгредієнти, розбавляємо оливковою олією холодного віджиму, солимо. І ось повноцінний обід або вечерю готовий - ситно і з мінімальною кількістю калорій. Такий рецепт відмінно підійде для тих, хто посилено намагається поліпшити свої форми.
Все, що необхідно для 6 порцій:
Час приготування: 10 хвилин.
Калорійність: 267 калорій.
Відмінний рецепт збалансованого харчування - ідеальне поєднання риби і свіжих овочів. Класичний варіант салату з тунця консервованого з яйцем більш калорійний і ситний, тому він сподобається всім чоловікам без винятку.
Яйця відварюються круто і розминаються вилочкою, або можна просто покришити в довільному порядку - головне, подрібнити яйце якомога менше.
Потім необхідно розформувати перці на яскраві маленькі кубики.
Потім стерті зубчики часнику змішуються з майонезом і гірчицею.
Тунець також подрібнюється виделкою і змішується з іншими інгредієнтами.
Зверху посипається дрібно посипана зелень - можна приступати до трапези!
Азіатська інтерпретація поживного салату з консервованим тунцем. Дуже простий в своєму приготуванні.
Все, що необхідно для 4 порцій:
Час приготування: 35 хвилин.
Калорійність: 212 калорій.
Для початку зваримо локшину: для цього в киплячу воду опускаємо рисову локшину і три хвилини безперервно помішувати. Після того, як локшина стане прозорою, зливаємо воду і заливаємо крижаною водою - один інгредієнт готовий. Дуже важливо не переварювати цей продукт, інакше ви станете володарем рисової каші.
Потім необхідно дрібно порубати часникову часточку, кріп і петрушку. У подрібнені інгредієнти додамо соєвий соус і кунжутне масло. Соус змішуємо з рисовою локшиною і залишаємо просочитися.
Тим часом необхідно трохи подрібнити рибу і нарізати болгарські перці дрібною соломкою. Далі всі інгредієнти змішуються і відправляються в темне місце - настоюватися хвилин 20 (в ідеалі 1 годину). Перед подачею піднімаємо заправку наверх, ретельно перемішавши салат.
Плов з баранини готується не так складно, але все ж є кілька секретів, які роблять це блюдо особливим.
Читайте як зробити глазур для імбирних пряників, щоб випічка вийшла ще смачніше.
Котлети з крабових паличок з сиром - незвичайна варіація смачних котлеток.
Все, що необхідно для 2 порцій:
Час приготування: 25 хвилин.
Калорійність: 108 калорій.
Дієтичний салат з консервованим тунцем готується теж без особливого клопоту. Помідор нарізається тонкими пластинками, а стручкову квасолю необхідно підварити хвилин 5-7, після чого вона остуджують водою з льодом. Картопля зварити і нарізати дрібними кубиками. Також вчинити і з яйцями: зварити круто і дрібно нарізати кубиком.
Потім очистити консервовану рибу від великих кісток, злити весь сік і додати до неї дрібно порубаний селера.
Далі готуємо соус: дрібно подрібнений попередньо роздавлений часник обсмажується в оливковій олії пару хвилин, потім суміш охолоджується і додається оцет і кунжутне масло.
Складаємо салат: на розстелені листя салатні викладаємо помідори, яйця, картопля і тунець з селерою. Зверху рясно поливаємо соусом і викладаємо маслини: цілком їх викладати або порізані кільцями - вибір за вами.
Все, що необхідно для 4 порцій:
Час приготування: 15 хвилин.
Калорійність: 135 калорій.
Яйця варимо круто і натираємо на тертці. Цибулину з огірками споліскуємо в крижаній воді (так вони залишать свою хрустку текстуру і стануть більш свіжими). З рибки зливаємо сік і розминаємо виделкою. Всі інгредієнти змішуються. Салат готовий.
Також можна використовувати і інші варіації: замінити солоні огірочки свіжими - і вийде більш річна версія салату. А яйця можна замінити болгарським яскравим червоним перчиком. Чи не зашкодить і такий додатковий інгредієнт, як листя салату айсберга або рукола.
Все, що необхідно для вишуканого салату з консервованим тунцем і гранатом:
Час приготування: 10 хвилин.
Калорійність: 142 калорій.
Дуже важливо, щоб гранат не була перезрілий, тоді зернятка діставати набагато зручніше. У цій інтерпретації рибу необхідно лише розрізати на невеликі шматочки, а також позбутися від кісток. Дрібно накришити яйця і змішаємо всі інгредієнти.
Викладаємо отриману суміш в салатник, зверху рівномірно розставляємо половинки мініатюрних помідор і скроплюємо зверху оливковою олією. Також можна посипати зверху кунжутне насіння або насіння соняшнику.
Як не дивно, рукола також дуже вдало поєднується з тунцем. Виходить досить ніжний салат.
Все, що необхідно:
Час приготування: 15 хвилин.
Калорійність: 168 калорій.
Квасоля переміщаємо на друшляк і даємо трохи часу для того, щоб стік весь сік. Потім нарізаємо напівпрозорими колечками цибулину і змішуємо з квасолею. Туди ж додається недбало порвана рукола.
Роздрібнюємо сирний сир на намистинки і змішуємо з іншими інгредієнтами. Зверху викладаємо недбало поламаний тунець і заправляємо оливковою олією і спеціями. Смачний салат з консервованим тунцем готовий.
Смачного!
Copyleft © 2017 . www.sundao.com.ua Йога в Украине