Салат з тунцем консервованим: оригінальні рецепти з фото

1. Консервований тунець: за і проти
2. класичний рецепт
3. Салат з рисовою локшиною
4. дієтичний
5. Варіація страви з огірком
6. З гранатом
7. Апетитний салат з консервованого тунця з руколою

Консервований тунець - одне з найпоширеніших складових для салату. Адже його не треба додатково готувати і готувати. Більш того, салати з тунцем виходять не тільки дуже смачні, але і дуже живильні.

Тунець - риба досить жирна, і чоловіків це не бентежить, вони вважають за краще самі живильні і ситні салати. А ось для жінок, що стежать за своєю фігурою, є варіанти і легше - з більш легким набором інгредієнтів і заправок.

Консервований тунець: за і проти

Якщо ви ще не вирішили включити в раціон таку смачну рибу, то необхідно детально вивчити всі переваги і недоліки вживання даного продукту.

Основними плюсами є:

1. Здатність зниження ймовірності кардіо захворювань - саме тунець здатний знизити ваш рівень холестерину;
2. Тунець в найменшій мірі схильний до паразитарних іншими організмами, а тому є наічістейшая м'ясом;
3. Саме вживання м'яса тунця, з досліджень багатьох фахівців, є перешкодою для утворень онкологічного характеру;
4. Поліпшення фізичного стану та очищення артерій.

До мінусів ж відносять вроджену і придбану алергічну реакцію на даний продукт. Також не рекомендується харчуватися консервованим тунцем і людям з нирковою недостатністю.

Цей делікатес є відмінним варіантом середземноморської кухні, і добре підійде для любителів збалансованого і правильного харчування. Він містить велику кількість корисних для організму жирних кислот.

Риба відмінно поєднується і в салатах, і в пирогах, і з пастою, і навіть в супах. Це дуже доступний і універсальний продукт, який припаде до смаку будь-якому гурману.

Найпростіший рецепт - салат з тунцем і рисом

Інгредієнти Кількість Консервований тунець - 150 грам Салат «Айсберг» - 2 середніх листа Помідор - 1 середній Консервована кукурудза - 100 грам Оливки - 5 шт. Сіль і масло оливкове - по вашим перевагам Час приготування: 10 хвилин Калорійність на 100 грам: 135 Ккал

Такий простий салат з тунцем консервованим ви приготуєте швидко і без клопоту. Для початку нам необхідно злити сік тунця і гарненько розім'яти його вилочкою. Потім, нарізаємо середнім кубиком (орієнтовно 1х1 см) помідори і змішуємо інгредієнти.

Далі розрізаємо салатні листя. Тут дрібнити не можна, можна розрізати на соломки шириною 1,5 см.

Салатні листя змішуємо з кукурудзою (сік у кукурудзи повинен стікати на друшляку як мінімум 7-10 хвилин). Оливки розрізаємо тонкими напівпрозорими кружечками найгострішим ножем.

Далі змішуємо всі інгредієнти, розбавляємо оливковою олією холодного віджиму, солимо. І ось повноцінний обід або вечерю готовий - ситно і з мінімальною кількістю калорій. Такий рецепт відмінно підійде для тих, хто посилено намагається поліпшити свої форми.

класичний рецепт

Все, що необхідно для 6 порцій:

• Консервований тунець - 550 грам;
• 5 сільських яєць (або яйця вищого сорту);
• 1 жовтий болгарський перець;
• 1 червоний болгарський перець;
• 3 середніх томата;
• 2 невеликих зубчики часнику;
• Гірчиця на кінці ножа;
• Зелень для прикраси (кінза, петрушка, селера яблучний);
• Майонез за смаком.

Час приготування: 10 хвилин.

Калорійність: 267 калорій.

Відмінний рецепт збалансованого харчування - ідеальне поєднання риби і свіжих овочів. Класичний варіант салату з тунця консервованого з яйцем більш калорійний і ситний, тому він сподобається всім чоловікам без винятку.

Яйця відварюються круто і розминаються вилочкою, або можна просто покришити в довільному порядку - головне, подрібнити яйце якомога менше.

Потім необхідно розформувати перці на яскраві маленькі кубики.

Потім стерті зубчики часнику змішуються з майонезом і гірчицею.

Тунець також подрібнюється виделкою і змішується з іншими інгредієнтами.

Зверху посипається дрібно посипана зелень - можна приступати до трапези!

Салат з рисовою локшиною

Азіатська інтерпретація поживного салату з консервованим тунцем. Дуже простий в своєму приготуванні.

Все, що необхідно для 4 порцій:

• Консервований тунець - 500 грам;
• Локшина рисова - 250 грам;
• 1 червоний болгарський перець;
• Невеликий зубець часнику;
• 1 жовтий болгарський перець;
• Соєвий соус до смаку;
• Кунжутне масло і сіль за смаком.

Час приготування: 35 хвилин.

Калорійність: 212 калорій.

Для початку зваримо локшину: для цього в киплячу воду опускаємо рисову локшину і три хвилини безперервно помішувати. Після того, як локшина стане прозорою, зливаємо воду і заливаємо крижаною водою - один інгредієнт готовий. Дуже важливо не переварювати цей продукт, інакше ви станете володарем рисової каші.

Потім необхідно дрібно порубати часникову часточку, кріп і петрушку. У подрібнені інгредієнти додамо соєвий соус і кунжутне масло. Соус змішуємо з рисовою локшиною і залишаємо просочитися.

Тим часом необхідно трохи подрібнити рибу і нарізати болгарські перці дрібною соломкою. Далі всі інгредієнти змішуються і відправляються в темне місце - настоюватися хвилин 20 (в ідеалі 1 годину). Перед подачею піднімаємо заправку наверх, ретельно перемішавши салат.

Плов з баранини готується не так складно, але все ж є кілька секретів, які роблять це блюдо особливим.

Читайте як зробити глазур для імбирних пряників, щоб випічка вийшла ще смачніше.

Котлети з крабових паличок з сиром - незвичайна варіація смачних котлеток.

дієтичний

Все, що необхідно для 2 порцій:

• Консервований тунець - 180 грам;
• Листя салату - 2 штуки;
• 1 великий помідор;
• 1 картопля;
• селера;
• Півбанки маслин;
• Стручкова квасоля - 200 грам;
• Оцет винний і оливкове масло за смаком.

Час приготування: 25 хвилин.

Калорійність: 108 калорій.

Дієтичний салат з консервованим тунцем готується теж без особливого клопоту. Помідор нарізається тонкими пластинками, а стручкову квасолю необхідно підварити хвилин 5-7, після чого вона остуджують водою з льодом. Картопля зварити і нарізати дрібними кубиками. Також вчинити і з яйцями: зварити круто і дрібно нарізати кубиком.

Потім очистити консервовану рибу від великих кісток, злити весь сік і додати до неї дрібно порубаний селера.

Далі готуємо соус: дрібно подрібнений попередньо роздавлений часник обсмажується в оливковій олії пару хвилин, потім суміш охолоджується і додається оцет і кунжутне масло.

Складаємо салат: на розстелені листя салатні викладаємо помідори, яйця, картопля і тунець з селерою. Зверху рясно поливаємо соусом і викладаємо маслини: цілком їх викладати або порізані кільцями - вибір за вами.

Варіація страви з огірком

Все, що необхідно для 4 порцій:

• Баночка консервованого тунця в своєму соку;
• 3 невеликих солоних огірочка;
• 1 невелика цибулина;
• 3 курячих яйця;
• Майонез за смаком.

Час приготування: 15 хвилин.

Калорійність: 135 калорій.

Яйця варимо круто і натираємо на тертці. Цибулину з огірками споліскуємо в крижаній воді (так вони залишать свою хрустку текстуру і стануть більш свіжими). З рибки зливаємо сік і розминаємо виделкою. Всі інгредієнти змішуються. Салат готовий.

Також можна використовувати і інші варіації: замінити солоні огірочки свіжими - і вийде більш річна версія салату. А яйця можна замінити болгарським яскравим червоним перчиком. Чи не зашкодить і такий додатковий інгредієнт, як листя салату айсберга або рукола.

З гранатом

Все, що необхідно для вишуканого салату з консервованим тунцем і гранатом:

• Баночка консервованого тунця в своєму соку;
• 1 невеликий очищений гранат;
• 2 сільських яйця;
• 0,3 склянки відвареного білого рису;
• 6 маленьких томатів;
• Половинка авокадо;
• Оливкова олія для заправки.

Час приготування: 10 хвилин.

Калорійність: 142 калорій.

Дуже важливо, щоб гранат не була перезрілий, тоді зернятка діставати набагато зручніше. У цій інтерпретації рибу необхідно лише розрізати на невеликі шматочки, а також позбутися від кісток. Дрібно накришити яйця і змішаємо всі інгредієнти.

Викладаємо отриману суміш в салатник, зверху рівномірно розставляємо половинки мініатюрних помідор і скроплюємо зверху оливковою олією. Також можна посипати зверху кунжутне насіння або насіння соняшнику.

Апетитний салат з консервованого тунця з руколою

Як не дивно, рукола також дуже вдало поєднується з тунцем. Виходить досить ніжний салат.

Все, що необхідно:

• 1 упаковка свіжої руколи;
• Баночка тунця;
• Будь-сирний сир - 200 грам;
• Консервована квасоля (бажано використовувати червону) - 1 баночка;
• 1 цибулина;
• Оливкова олія для заправки.

Час приготування: 15 хвилин.

Калорійність: 168 калорій.

Квасоля переміщаємо на друшляк і даємо трохи часу для того, щоб стік весь сік. Потім нарізаємо напівпрозорими колечками цибулину і змішуємо з квасолею. Туди ж додається недбало порвана рукола.

Роздрібнюємо сирний сир на намистинки і змішуємо з іншими інгредієнтами. Зверху викладаємо недбало поламаний тунець і заправляємо оливковою олією і спеціями. Смачний салат з консервованим тунцем готовий.

Смачного!