Вівсяне печиво годуючим мамам

1. Корисні властивості і протипоказання
2. Яке вівсяне печиво корисно годуючим мамам
3. Смачні та корисні рецепти домашнього вівсяного печива
4. Вівсяне печиво з додаванням насіння / горіхів
5. Спосіб приготування
6. Печиво з вівсяних пластівців з додаванням рослинної олії і сиру
7. Спосіб приготування
8. Відео: Вівсяне печиво з сиром

Корисний інстаграм для вагітних про продукти харчування та їх вплив на організм - переходьте і підписуйтесь!

На всьому протязі вагітності жінки тужать в очікуванні народження малюка. І ось, коли довгоочікуваний момент настав, і малюк з'явився на світ, вони з головою занурюються в турботи по догляду за маленьким чоловічком. Кожній мамі, що годує заради щастя свого немовляти доводиться терпіти нестатки, пов'язані з відсутністю вільного часу.

Ніч часто є єдиним часом доби, коли вони можуть спокійно зітхнути і в тиші випити чашечку чаю. Але навіть в цей час годуючим мамам не можна забувати про те, що вся їжа, яка надходить в їх організм, передається з молоком їх малюкові. Але ж часом так хочеться солодкого! А будь-яка солодкість здатна викликати у малюка алергію і коліки в животі.

Корисні властивості і протипоказання

Вівсяне печиво

Не варто відмовляти собі в маленьких радощах життя. Кондитери давно знайшли для годуючих мам рішення, придумавши рецепт вівсяного печива, в якому корисно все, навіть назва. З чого виготовляється таке печиво, якими корисними властивостями воно володіє, і не принесе його вживання шкоди малюкові?

Слово «вівсянка» у багатьох людей викликає негативні асоціації. Кого в дитинстві не примушували їсти вівсяну кашу? Але тепер, подорослішавши, можна поглянути на цей продукт зовсім в іншому ракурсі. Виявляється, з вівсянки варять не тільки кашу, а й випікають смачне печиво. Але невже смачне може бути корисним? З чого ж складається цей продукт?

У 100 г вівсяного печива міститься:

• • білки - 6,5 г;
  • жири - 14,4 г;
  • вуглеводи - 71,8 г.

З'ївши 100 г вівсяного печива, любитель солодкого забезпечить надходження в свій організм 437 Ккал.

Вівсянка - корисні властивості

На кількість поживних речовин, як і на калорійність, впливає рецепт печива, а точніше, його склад. Адже сьогодні на полицях магазинів рідко можна зустріти традиційне вівсяне печиво. Зараз все частіше в традиційний рецепт включають різні добавки у вигляді насіння соняшнику або кунжуту, горіхів, меду, маку або сухофруктів, роблять це печиво ще смачніше і корисніше.

Основним компонентом будь-якого вівсяного печива є вівсяне борошно. На відміну від пшеничного, вона зберігає в собі більшу кількість клітковини і вітамінів. Клітковина в харчуванні людей грає найважливішу роль, стимулюючи роботу кишечника, і виводячи з організму токсини.

Крім цього рослинні волокна сприяють зниженню рівня поганого холестерину, що сприяє утворенню бляшок холестеринів. А цей фактор говорить про те, що вживання вівсяного печива є профілактикою розвитку атеросклерозу.

Склад вівсяних пластівців

У цьому печиво міститься фолієва кислота, яка також робить позитивний вплив на кровоносні судини, сприяє відновленню тканин і печінки. Цей продукт є джерелом вітамінів А і К, В, Е і РР. У ньому міститься велика кількість кальцію, калію, фтору, цинку, магнію, заліза і фосфору. А відмінною рисою цього продукту є те, що навіть після теплової обробки корисні властивості зберігаються в незмінному вигляді.

Вівсяне печиво - це калорійний продукт, який містить велику кількість цукру. Тому його вживання протипоказано людям, що страждають надмірною масою тіла і підвищеним рівнем глюкози в крові.

Вівсянка для краси

Яке вівсяне печиво корисно годуючим мамам

Всі продукти, що включаються в раціон годуючих мам, повинні відповідати трьом критеріям.

• • Їх вживання не повинно завдавати шкоди здоров'ю малюка.
  • Вони не повинні викликати алергічних реакцій.
  • Після їх вживання у малечі не повинно виникати здуття і колік в животі.

Печиво з вівсяних пластівців

Вівсяне печиво - це гіпоалергенний продукт, і воно не здатне викликати здуття живота ні у годуючих мам, ні у їхніх малюків. Тому цей продукт, незалежно від того, який рецепт використовується для його приготування, не можна зараховувати до заборонених в період грудного вигодовування.

До складу якісного кондитерського виробу входять виключно натуральні компоненти, до яких відносяться:

• • вівсяна і пшенична мука;
  • вершкове масло;
  • курячі яйця;
  • цукор і сіль.

Однак не слід розраховувати на сумлінність виробників. Найчастіше з метою зниження собівартості вершкове масло замінюється рослинним. Здавалося б, що в цьому поганого для годуючих мам? Трагедія в тому, що в якості цього компонента нерідко використовується дешеве пальмове масло, яке використовується в промисловості. Саме воно і може стати джерелом проблем з травленням.

Що таке пальмова олія

Вівсяне печиво годуючим мамам їсти можна, якщо перед покупкою уважно вивчати його склад. А найправильнішим варіантом стане вживання домашнього вівсяного печива. Адже готуючи своїми руками, молодій мамі можна бути повністю впевненою в якості продукту. До того ж це кондитерський виріб можна зробити менш калорійним за рахунок заміни цукру на сухофрукти. А додавання в традиційний рецепт насіння або горіхів додадуть йому корисних властивостей.

Смачне вівсяне печиво

Смачні та корисні рецепти домашнього вівсяного печива

Домашнє вівсяне печиво

Домашнє печиво сильно відрізняється від фабричного. Готуючи для себе, кожної мамі, що годує вдасться поекспериментувати і створити свій шедевр, який не тільки урізноманітнює раціон, але і наситить його корисними елементами.

Вівсяне печиво з додаванням насіння / горіхів

У рецепт цього печива включені наступні інгредієнти:

Вівсяне печиво з родзинками і горіхами

• • насіння соняшнику або горіхи - 1/3 склянки;
  • борошно пшеничне - ¼ склянки;
  • пластівці «Геркулес» - 2 склянки;
  • цукор - ½ склянки;
  • ванілін або ванільний цукор;
  • вершкове масло - 120 г;
  • яйце куряче - 1 шт;
  • сіль.

Спосіб приготування

Вівсяні пластівці, насіння і горіхи обсмажуються до золотистого кольору, а потім подрібнюються за допомогою блендера або м'ясорубки.

У миску викладається вершкове масло, яйце, цукор, сіль і ванілін. Всі компоненти збиваються до отримання білої маси. Далі в отриману суміш всипається борошно, а також перемелені пластівці і насіння / горіхи. Як розпушувача молодим мамам краще використовувати натуральний продукт - харчову соду, гашене оцтом або лимонним соком.

Ретельно перемішавши всю масу, її необхідно на 1 годину прибрати в холодильник для розбухання пластівців і набухання клейковини. А по закінченню цього часу можна приступати до формування приплющених кульок і викладання їх на деко.

Випікається таке печиво в духовці, нагрітій до 180 ° С протягом 20 хвилин.

Вівсяне печиво з родзинками і горіхами

Печиво з вівсяних пластівців з додаванням рослинної олії і сиру

В рецепт печива з додаванням рослинної олії включені наступні продукти:

Дієтичне вівсяне печиво з сиром

• • сир - 180 г;
  • пластівці «Геркулес» - 60 г;
  • куряче яйце - 2 шт .;
  • цукор-пісок - 80 г;
  • борошно пшеничне - 1 склянка;
  • олія соняшникова рафінована - 4 ст.л .;
  • ванілін, сіль.

Спосіб приготування

Пластівці перемолоти за допомогою м'ясорубки з дрібними гратами, а краще за допомогою кавомолки. Сир ретельно розминається виделкою, після чого до нього додаються яйце, цукор, сіль, ванілін, вівсяне борошно і гашене сода. Все ретельно вимішує до отримання однорідної маси. Тепер можна поступово додавати борошно, щоб в результаті вийшло еластичне тісто.

Далі тісто треба розкачати товщиною 1 см і за допомогою формочки вирізати печиво. Тепер його можна викласти на деко і випікати в духовці, розігрітій до 200 ° С, протягом 15 хвилин.

Зараз рецепт приготування печива з корисних вівсяних пластівців можна відшукати у відкритих джерелах. І тут необмежений простір для творчості. А щоб подвоїти користь цього кондитерського виробу для молодих мам, його можна вживати з молоком.

Відео: Вівсяне печиво з сиром

Які продукти можна їсти вагітним і годуючим мамам, а від яких краще утриматися (щоб не нашкодити собі і маляті), дивіться в інстаграм-каналі !

Цікаві статті: