Вівсяне печиво при грудному вигодовуванні: чи можна годуючим мамам в перший місяць і далі, рецепт приготування

1. Склад вівсяного печива
2. Користь і шкода
3. Вівсяне печиво при грудному вигодовуванні
4. Як вибрати якісний продукт в магазині
5. Рецепт для годуючих мам
6. Відео: ласощі для жінок, що годують

Годує мама нерідко змушена обмежувати себе в асортименті харчування, щоб не нашкодити малюкові. А якщо хочеться чогось смачненького, варто звернути увагу на такий корисний і смачний продукт, як вівсяне печиво. Однак існує кілька важливих моментів, які варто знати про це ласощах жінці в період грудного вигодовування.

Склад вівсяного печива

Вівсяне печиво виробляють із суміші вівсяної і пшеничного борошна. Звичними добавками десерту є рослинні або тваринні жири і цукор-пісок. Для збагачення смаку виробник також може додавати мед, горіхи, ванілін, сухофрукти, корицю, шоколад.

Продукт містить наступні корисні речовини:

• клітковину;
• амінокислоти;
• мінеральні елементи (кальцій, фосфор, цинк, калій, залізо);
• вітаміни (Е, А, групи В);
• нікотинову кислоту.

Найчастіше до складу печива з вівса додають харчові добавки: ароматизатори, стабілізатори, консерванти і т. Д. А це вже зовсім корисні інгредієнти.

У 100 г печива промислового виробництва міститься 430-470 ккал, 15 г жирів, 5 г білків і 74 г вуглеводів. Глікемічний індекс десерту дорівнює 79 одиницям.

Користь і шкода

Вівсяне печиво не дарма вважається одним з найбільш корисних ласощів. У ньому містяться такі речовини:

1. Клітковина - найбільш значимий елемент даної випічки, сприяє правильному травленню, знижує рівень холестерину в крові, забезпечує організм енергією на тривалий час.
2. Фолієва кислота - благотворно впливає на кровоносну і нервову систему.
3. Вітаміни групи В - важливі для обміну речовин в організмі, роботи головного мозку.
4. Вітамін А - антиоксидант, який бере участь у формуванні кісток, який також добре впливає на зір.
5. Тваринні жири - необхідні для відновлення материнського організму після пологів.
6. Мінерали - з молоком матері потрапляють в організм дитини і позитивно впливають на ріст і розвиток малюка.

У той же час існує ряд причин, за якими вживати вівсяне печиво годуючим мамам необхідно з обережністю:

1. Ласощі з вівса - висококалорійний продукт, тому жінкам зі схильністю до повноти варто обмежити кількість споживаної солодощі.
2. Дане ласощі містять чимало цукру, тому мамам, які хворіють на цукровий діабет, варто виключити це печиво або замінити його десертом на фруктозі.
3. Вівсяне печиво багато клітковиною, яка збільшує час перетравлення їжі, тому жінкам з порушенням функції травлення варто відмовитися від продукту на основі вівса.
4. Десерт має в складі пшеничну муку, що містить багато глютену (клейковини), який погано впливає на травлення малюка і протипоказаний при такому захворюванні, як целіакія.

Різні консерванти, також нерідко додаються в печиво, можуть спровокувати коліки і висип у немовляти. Вівсяне печиво не є високоалергенним продуктом, проте харчові добавки, що входять до його складу, можуть викликати алергічну реакцію у дитини.

Вівсяне печиво з добавками можна вживати мамі, що годує при відсутності алергії у дитини

Вівсяне печиво при грудному вигодовуванні

Пшениця і овес рідко викликають у дітей негативну реакцію, а ось куряче яйце, яке входить в число компонентів ласощі, є сильним алергеном. Тому вводити вівсяне печиво в період годування потрібно з обережністю.

У перший місяць після пологів новоспечена матуся може спробувати вівсяне печиво домашнього приготування. З його складу варто прибрати яйця, також рекомендується обмежити кількість цукрового піску. Магазинний продукт мамі, що годує бажано включати в раціон не раніше, ніж через 3 місяці після пологів.

Пробувати печиво рекомендується з 1-2 штук продукту. Протягом доби мама повинна спостерігати за реакцією малюка. Якщо у дитини не проявилися симптоми алергії або порушення з боку травної системи, кількість десерту можна збільшити до 3-4 штук на добу. Якщо у дитини була помічена негативна реакція на продукт, то від вживання печива варто відмовитися на 2-3 місяці, потім спробувати знову. Не рекомендується їсти печиво з шоколадною крихтою, цукровим посипанням або глазур'ю. Якщо у малюка немає алергії, то мама може вибрати ласощі з горіхами або сухофруктами, які є додатковими джерелами вітамінів і мінералів.

Як вибрати якісний продукт в магазині

Мамі, що годує краще самостійно випікати вівсяне печиво. У домашньої випічки можна контролювати кількість цукру і інших компонентів здоби. Але якщо жінка воліє покупної продукт, то варто грамотно вибирати його в магазині. При цьому важливо звернути увагу на наступні моменти:

1. Зовнішній вигляд. Якісне печиво повинно мати світло-коричневий колір, рівну, без надлому, поверхня і м'яку текстуру.
2. Упаковка. Вона повинна бути прозорою, щоб ви могли візуально оцінити продукт. Не повинно бути в пакеті уламків печива і великої кількості крихт. Допускається 1 зламане виріб на чверть кілограма печива.
3. Термін придатності. Тривалий термін придатності продукту свідчить про наявність в десерті консервантів. Краще брати печиво з невеликим терміном.
4. Склад. У число інгредієнтів вівсяного печива по ГОСТу повинні входити борошно пшеничне вищого сорту, борошно вівсяне, ванілін, кориця, родзинки, маргарин, цукор, сода, сіль. Прекрасно, якщо в продукті використовується вершкове або рослинне масло. Не дуже бажано, але допустимо присутність маргарину. А ось якщо до складу печива входить пальмова олія, рослинні жири, такий продукт краще залишити на полиці магазину - користі від нього мало. Коли в печиво міститься яєчний порошок замість яєць, велика кількість консервантів і підсилювачів смаку, такий продукт також не варто вживати.

При покупці вівсяного печива перевагу слід віддати солодощів в прозорій упаковці

Рецепт для годуючих мам

Цей рецепт не містить яєць, тому приготований таким чином десерт можна вживати вже в перші дні після пологів. На відміну від магазинного, в якому кількість пшеничного борошна перевищує вівсяну в півтора рази, в домашньому десерті з даного рецептом збільшено кількість вівсянки, що істотно підвищує корисність продукту.

Складові:

• 3 склянки вівсяних пластівців;
• 7 ст. л. борошна, бажано грубого помелу;
• 125 г сметани;
• 150 г розм'якшеного вершкового масла;
• 200 г цукру;
• 1/3 ч. Л. солі;
• 1 ч. Л. соди.

Спосіб приготування:

1. На сухій сковороді обсмажити пластівці до золотистого кольору, подрібнити в блендері.
2. Збити сметану, цукор, сіль, масло. Додати соду і ще раз збити.
3. В отриману масу додати пластівці і борошно.
4. Замісити тісто густої консистенції.
5. Деко посипати борошном, викласти на нього невеликі грудочки тіста.
6. Випікати в розігрітій до 180 градусів духовці 15 хвилин.

Відео: ласощі для жінок, що годують

В період лактації жінка повинна правильно харчуватися. Якщо хочеться побалувати себе, можна попити смачний чай з вівсяним печивом-головне, вибрати якісний і безпечний продукт.

Оцініть статтю: Поділіться з друзями!