Категории

Новости

Вплив алкоголю на відновлення: повний розбір

Представляємо Вашій увазі переклад статті англійського фізіолога Аскер Джейкендрапа (Asker Jeukendrup), яка опублікована на сайті M ysportscience.com.

Відновлення починається відразу ж після закінчення тренування. Добре відомо, наскільки важливі перші години після навантаження для якісного відновлення, а також для довгострокової адаптації. Харчування відіграє найважливішу роль в цьому питанні: воно сприяє відновленню глікогену в м'язах, заповнює водний баланс і сприяє синтезу білка. Синтез білка відіграє важливу роль і для швидкісно-силових видів спорту, і для витривалості. Споживання 20-25 грам високоякісного білка після тренування, і прийом такої ж дози кожні 3-4 години максимізує анаболічний відгук у наших м'язах.

У багатьох видах спорту є особливість вживати алкоголь після важких тренувань або змагань, іноді у великих кількостях. Практика «пияцтва» особливо властива командних видів спорту. Статистика показує, що спортсмен випиває алкоголю більше середньостатистичного жителя, яка не займається спортом. Вживання алкоголю може впливати на процеси відновлення. Для початку, алкоголь впливає на процес термінового відновлення. Далі - алкоголь надає непрямі наслідки, він часто замінює якісну їжу і воду і не сприяє адекватному відпочинку після навантаження через інтоксикацію.

Ефекти алкоголю на організм спортсмена

Алкоголь і синтез глікогену в м'язах

Як було з'ясовано, прийом алкоголю негативно впливає на швидкість синтезу м'язового глікогену після тренування. Це пояснюється тим, що під час вживання алкоголю спортсмени мало вживають вуглеводи, всупереч рекомендаціям фахівців. Прямий вплив алкоголю на синтез глікогену в м'язах поки не визначено.

Алкоголь і синтез білка

Зовсім недавно були досліджені ефекти алкоголю на синтез білка. Показано, що алкоголь конкурує з білком за засвоєння в організмі, незважаючи на достатній прийом білка одночасно з алкоголем. Крім цього, алкоголь пригнічує анаболічний відгук у м'язах, отже, знижує відновлення і адаптацію м'язів після навантаження, роблячи таке тренування марною. Як підсумок, це веде до зниження «атлетичної перформансу», тобто результату.

інші ефекти

Крім впливу на синтез глікогену і м'язового білка, споживання алкоголю може впливати на якість сну. Епізодичне «прикладання до пляшки» знижує розвивається м'язову потужність на наступний день. Також знижуються когнітивні функції мозку, що може значно підвищити ризик травматизму.

критичне зауваження

У більшості досліджень, які вивчали це питання, штучно імітували «пиятику». Тобто в певний час після тренування випробовувані випивали певну кількість «вогненної води». У більшості досліджень брали по 1 граму чистого спирту на кілограм ваги. Тобто для людини масою 80 кг доводилося 80 грамів чистого спирту. Це приблизно «полторашка» пива або 4 середніх келиха вина. Хоча в реальності «полторашка» пива для когось це дуже багато, а для деяких - лише розминка.

Звичайно, ще належить з'ясувати, який ефект мають менші дози алкоголю на атлетів і їх відновлення, наприклад пляшка пива або келих вина. Ймовірно, ефекти набагато менше, або зовсім незначні. Поки достовірно не відомо.

джерело: M ysportscience