Н.Баварія - Баварського особливе пиво - ПАК Нова Баварія »Рости пуzо - Сайт про пиво

У пивного заводу «Нова Баварія» непроста історія. Засноване в 1872 році в селі неподалік від Харкова підприємство неухильно розвивалося. Події революції і зміни правлячого режиму не відбилося на заводі - він продовжував бути одним з найбільших підприємств по варінні пива в СРСР. У 1983 році завод випустив більше 4 мільйонів декалітрів пива.

Але вже в 1999 році обладнання морально застаріло, складати конкуренцію іншим, більш новим пивним заводам «Нова Баварія» вже була не в змозі. Завод закрився на реконструкцію.

Назва заводу протягом більш ніж вікову історію залишається практично незмінним. У тридцятих роках він входить в український пивний трест як «Пивзавод № 3 Нова Баварія», іменувався Харкiвський пивзавод №1 "Нова Баварiя", на початку 21 століття іменується ПАК «Нова Баварія». Але суть назви не змінюється - так був названий завод, а разом з ним вся місцевість в далекому 1872 року, так як засноване підприємство було групою баварських пивоварів.

У 2001 році завод відкривається заново. На виробництві модернізовано обладнання, впроваджені нові технології, але з дотриманням чеських традицій. Завод випускає нові сорти пива: № 11,13.15,17. Цифра в назві означає вміст сухої речовини в повному суслі. В цьому ж році пиво виробництва «Нова Баварія» отримує ряд нагород на міжнародному конкурсі як краще пиво року.

Серед сортів пива, що випускаються заводом в 2000-х роках, є сорт «Баварського особливе». Це світле пиво з екстрактивністю початкового сусла 12%. Розливався пінний напій в ємності 0,5 літра і 0,33 літра. На яскравою синьою етикетці виділений рік освіти пивоварні та бренд - «Н.Баварія».

У 2007 році виробництва пива на заводі знову зупинено, тепер харківський завод не витримує конкуренції з українськими пивними гігантами.