Скільки грам білка міститься в 100 грамах гречки: відповіді на питання, поживна цінність.

1. Скільки грам білка в гречці: корисна інформація
2. Як готувати гречку корисно і смачно?
3. Гречана крупа: протипоказання

Для повноцінного функціонування організму ви повинні вживати їжу, багату білком. Саме ця речовина бере участь у формуванні клітин, тканин і м'язів, а також у багатьох інших процесах. На жаль, але в раціоні сучасної людини занадто багато вуглеводів і мало білка. Як результат - зайва вага, високий відсоток підшкірного жиру, різні захворювання. Для того щоб виправити ситуацію, вам потрібно лише включити в раціон певні продукти. Один з білкових лідерів - гречана крупа, цей смачний і корисний продукт допоможе усунути дефіцит протеїну.

Скільки грам білка в гречці: корисна інформація

Це улюблений продукт спортсменів і тих, хто правильно харчується. Чому? Адже на відміну від інших круп, в гречці міститься максимальна кількість протеїну. Саме тому вона так полюбилася багатьом. Багато клітковини, білка і заліза - крупа лідирує за складом. До того ж вона досить смачна й поживна, її можна комбінувати з багатьма інгредієнтами.

Скільки грам білка в гречці на 100 грам продукту? Ми представимо вам дані про сирому продукті, що не приготованому. У 100 грамах сухої крупи близько 12,6 грам білка. Що стосується вуглеводів, їх 64 грами. Жирів в гречці майже немає - 3 грами. В інших крупах білка в 2-3 рази менше, ніж в гречаної. Загальна калорійність становить 330 калорій.

Як визначити харчову цінність вже відвареної гречки? Вона відрізняється від сирої крупи і зменшується в три рази завдяки додаванню води, в результаті приготована крупа розбухає і збільшується в розмірах, стає важче.

Ознайомтеся з нашою публікацією Як правильно розводити протеїн: поради

У відвареної крупі міститься в 3 рази менше калорій і поживних речовин. У 100 грамах відвареної крупи - 110 калорій, близько 4 грам білків, 21 г вуглеводів і 1 грам жирів. Завдяки меншій калорійності вона відмінно насичує і зменшує голод. Але якщо вам важливий зміст протеїну, то в відвареної гречки його не так вже й багато. Якщо вам потрібно більше білка, радимо зупинити вибір на протеїнових коктейлях, вони заповнять нестачу і при цьому вам не доведеться з'їдати кілограми гречки.

Обов'язково включіть в свій раціон гречану крупу хоча б в невеликих кількостях. Не забудьте додати в неї трохи олії і спецій для додання апетитного аромату і смаку.

Як готувати гречку корисно і смачно?

Багатьом не подобається просто відварена гречана крупа, так як вона має занадто прісний смак. Але якщо ви дотримуєтеся правильного харчування, радимо не додавати в неї велика кількість масла, підливи або соуси, так як вони роблять кашу занадто калорійною. Оптимальний варіант - додати трохи рослинного або вершкового масла, натуральні спеції з морською сіллю, нежирну сметану або йогурт. Відваріть гречку до готовності, потім додайте масло і спеції.

Коли краще їсти гречку? Так як в ній присутні не тільки білки, а й вуглеводи, дієтологи радять вживати крупу вранці або в обід, вона забезпечує організм достатньою кількістю калорій і енергії. Також ви можете з'їсти кашу за 1-2 години до силового тренування. На вечерю радимо вибрати щось легше - наприклад, овочевий салат, м'ясо, рибу, молочні продукти, яйця.

Вам сподобається наша стаття До ак приготувати коктейль для м'язового зростання: рецепти

Гречана крупа: протипоказання

Не рекомендується вживати крупу людям, що страждають від закрепів, при метеоризмі, здутті живота, гастрит, виразкову хворобу, при підвищеному згортанні крові, маленьким діткам, при алергії на продукт.

Скільки грам білка в гречці? Питання, яке цікавить спортсменів, прихильників правильного харчування і тих, хто хоче схуднути. Сподіваємося, ви змогли знайти всю необхідну інформацію в нашій статті.

Чоловік сайт Mensweekly.ru