Скільки калорій в вареної курки: стегні і ніжці, з сіллю і без
- Калорійність вареної курки без шкіри
- Скільки калорій в курячої грудях
- Скільки калорій в курці, приготовленої з сіллю і без
- Скільки калорій в курці, якщо це стегно
- Скільки калорій в курячою ніжці
Курка - це основне джерело білка, який рекомендується вживати всім, хто дотримується дієти або активно займається спортом. Правильно приготовлена курка буде не тільки корисною, але і смачною.
У 100 грамах вареної курки міститься 166 ккал.
Але при вживанні курки, необхідно пам'ятати, що загальна калорійність може різнитися залежно від частини тіла курки, наявності або відсутності шкіри, а також приготування в солоній воді чи ні:
- куряче м'ясо без шкіри - це всього 95 ккал;
- сире філе (без кістки) - це вже 113 ккал;
- філе з кісткою - 137 ккал;
- грудка відварна зі шкірою - 164 ккал.
В основу багатьох страв всіх кухонь світу входить курка, включаючи всі її частини.
Користь цього дієтичного продукту воістину велика - вона не тільки здатна насичувати і бути джерелом білка, але і нормалізувати травні процеси, служити джерелом поживних речовин самої різної природи.
Калорійність вареної курки без шкіри
Найчастіше, при приготуванні курки, настійно дієтологи рекомендують не вживати шкіру, так як вона є джерелом жирів і додаткових калорій.
У 100 грамах відвареної курки без шкіри буде міститися приблизно 134 ккал.
Користь від такого м'яса дуже велика, тому її віднесли до числа дієтичних продуктів, які можна їсти не тільки тих, що худнуть і спортсменам, а й хворим, літнім людям, а так же маленьким дітям.
Скільки калорій в курячої грудях
Куряча грудка - це філе курки, в якій є кістка. Її відмітні риси:
- м'ясо відрізняється білизною;
- структура м'яса щільна, з волокнами;
- смак відрізняється невеликою сухістю.
У 100 грамах курячої грудки міститься 137 ккал.
Вона по праву належить до числа корисних продуктів, які підходять всім людям в будь-якому віці і при будь-якому стані здоров'я.
Вона є джерелом цінних сполук:
- кілька груп вітамінів;
- велике число мінералів (багато калію, заліза, йоду, кальцію і магнію, інших мінеральних елементів теж в достатку);
- кілька важливих для організму амінокислот;
- протеїн - саме через нього всі спортсмени вживають курячу грудку регулярно.
Її м'ясо легко засвоюється, відмінно насичує і живить. З неї можна приготувати безліч найрізноманітніших смачних страв, але крім того, куряча грудка є самодостатнім стравою і відмінним доповненням до будь-якого гарніру.
Скільки калорій в курці, приготовленої з сіллю і без
Хтось не може обходитися без солі зовсім, а хтось легко ігнорує цей продукт. При підрахунку калорійності вареної курки часто має сенс враховувати і наявність або відсутність солі в процесі приготування.
Сіль має здатність затримувати воду в організмі. Як і при приготуванні більшості продуктів, курка, відварена в бульйоні без солі буде мати більш низьку калорійність, ніж ту саму страву, але тільки з використанням солі.
Зовсім відмовлятися від солі не потрібно, вона теж є важливим компонентом в нашому організмі, але якщо є можливість обмежити її вживання - це буде краще, допоможе вам швидше схуднути і почати відчувати смак їжі, а не добавок.
Скільки калорій в курці, якщо це стегно
Ще одна дуже живильна частина курки - це стегно.
У 100 грамах курячого стегна міститься 185 ккал.
Взагалі курячі стегна є найулюбленішою частина курки, тому що їх м'ясо дуже соковите, поживна, але досить ніжне.
Однак ті, хто дотримуються дієти, повинні виключати це чудове м'ясо зі свого раціону - інакше ніякого ефекту від дієти вони не побачать. Не дарма саме стегна і крила вважаються калорійними частинами курки.
Зате з них можна приготувати дуже смачний шашлик або зробити прекрасне печеня.
Скільки калорій в курячою ніжці
До категорії дієтичного м'яса так само відносять курячі ніжки або гомілки, якщо вони приготовані без солі і шкіри.
У 100 грамах курячих гомілок містяться 158 ккал.
Користь від вживання цієї страви очевидна - за рахунок прекрасного вітамінно-мінерального комплексу курячі гомілки здатні нормалізувати травні процеси, але і зберегти ваш вага в стабільному стані.
До речі, варто відзначити, що поживна цінність курячих гомілок, які приготовлені в несоленом бульйоні і вживаних без шкіри, дорівнює дієтичної цінності курячої грудки:
- білок - 27 грам;
- жир - 5,6 грам;
- вуглеводи - 0 грам.
Це абсолютно безвуглеводної м'ясо, що містить велику кількість білка, який легко засвоюється, добре насичує.
Звертаємо увагу, що метод приготування страви дуже сильно впливає на загальну калорійність страви. Якщо курячі гомілки посмажити - це не просто висока калорійність, але і надлишок холестерину, а так же серйозне навантаження на шлунок і печінку. Тому не варто зловживати смаженими стравами.