Які продукти можуть замінити м'ясо: ТОП-7

М'ясо, безперечно, є джерелом елементів, життєво важливих для організму. Але в той же час м'ясо може і нашкодити. Читайте на FeelGood якими продуктами можна замінити м'ясо.

Чим замінити м'ясо цікавить не тільки вегетаріанців, але і людей, яким заборонена жирна їжа з холестерином. Так як це може спровокувати появу серцево-судинних захворювань.

Якими продуктами можна замінити м'ясо?

Вченими доведено, що без білків людина може прожити не більше ніж 40 днів. Вони будують нові клітини, беруть участь в утворенні ферментів і гормонів, зміцнюють імунітет, допомагають жирам, а також вітамінами та мінералами засвоюватися. Білки також відповідають за метаболізм.

Однак не тільки в м'ясі є білок. М'ясо можна замінити і на інші продукти.

Яйця. Яйця займають першу позицію за кількістю білка в своєму складі. Всі корисні речовини з яєць повністю засвоюються нашим організмом. Також вони швидко перетравлюються. Дієтологи рекомендують їсти яйця всмятку - вони зберігають найбільше потрібних елементів.

Кисломолочні продукти. Це джерело не тільки білка, але і кальцію. Вони мають яскраво виражені смакові якості і добре поєднуються з іншими продуктами. Вживайте хоча б раз в день кисломолочні продукти і заповните денну норму білка.

Бобові. Ви можете включати в свій раціон квасолю, сою, горох, сочевицю. Всі ці продукти засвоюються організмом на 80%. Особлива увага можете звернути на сою - її можна їсти людям, схильним до алергії, а також з непереносимістю лактози.

Риба. Морепродукти - це легкозасвоювані білки. Рибний білок ні чим не поступається білку м'яса. Риба містить величезну кількість амінокислот, а також покращує зір, стан шкіри, волосся, зубів, так як багата на вітамін D, E.

Читайте також: Чому не можна поєднувати смажене м'ясо з овочами

Горіхи. Відсутні білки можна отримати з горіхів. Вони відмінно піклуються про ваше здоров'я і красу. Їх денна норма - 5-6 штук. Також горіхи можна додавати в різні салати.

Гриби. Цей продукт теж містить велику кількість білкових елементів. Але кожен день вживати гриби не радиться, так як вони погано перетравлюються шлунком. Але при цьому гриби відносять до низькокалорійним продуктам.

Крупи. Забувати про гречку, рис, пшоно, вівсянці і інших кашах не варто. Вони містять багато білка, заліза, вітамінів. Особливо корисною буде гречка. Вона рекомендується дітям і вагітним.

Читайте також: Як вибрати якісне і безпечне м'ясо

Найменше білка знаходиться в овочах. Але в деяких він все ж є в достатній кількості. Це огірки, кабачки, картопля, авокадо.

Важливо знати, що білок краще засвоюється після термічної обробки продукту.

Якщо вам потрібно відмовитися від м'яса, не турбуйтеся, адже існують продукти, якими можна замінити м'ясо.

Використано фото depositphotos