Слово «дієта» часто вганяє людей в тугу. Не всіх приваблює перспектива щодня харчуватися прісними стравами, постійно себе обмежувати і відмовлятися від «смачненького».
Однак не такий страшний чорт (в нашому випадку - дієтичне харчування), яким його малюють. Самообмеження і пісна їжа відносяться не до всіх дієт. Наприклад, білкова дієта цілком живильна. Зупинившись на ній, ви в короткий термін зменшите вагу, не відмовляючи собі при цьому в настільки улюблених усіма нами молочних, м'ясних і рибних продуктах.
Суть білкової дієти проста - мінімум вуглеводів і жирів, максимум білків. Мінімум - не означає повну відсутність. Жири та вуглеводи - життєво необхідні в раціоні людини. Однак споживати їх білкова дієта наказує у вигляді невеликих порцій, разом з пітними видами м'яса, риби та інших видів білка.
Пам'ятайте головне правило дієтичного харчування: жодна дієта не повинна завдавати шкоди організму.
Білок - «фундамент і стіни» клітин і органів людини. Його збільшення в раціоні зміцнює організм і нормалізує вагу. Але щоб цеглинки людського організму трималися міцно, їх потрібно "цементувати" і "змащувати» іншими речовинами.
Найкращий «мастильний матеріал» - це жири. Але вживати їх слід в строго нормованому кількості. Надлишок веде до різних проблем, з яких ожиріння - ще не найсерйозніша.
Вуглеводи - джерела енергії. Але їх кількість в порівнянні з білком має бути істотно нижче. Якщо калорії не витрачаються, вони відкладаються у вигляді додаткових кілограмів. Хочете бути в формі - остерігайтеся солодкого, випічки, бананів, винограду, інжиру та інших джерел вуглеводів.
Існує ряд правил, виконання яких зробить успішної будь-яку дієту.
Ось основні з них:
Як і будь-який інший спосіб скидання зайвої ваги, білкова дієта для схуднення має свої переваги і свої мінуси.
До беззастережним плюсів білкової дієти відносяться такі моменти:
Мінусів у білкової дієти значно менше, але вони все ж є:
Нижче представлена найповніша таблиця продуктів найбільш багатих білком. У таблиці зазначено вміст білків і жирів на 100 г продукту. Збережіть таблицю і роздрукуйте при необхідності (скачати можна по засланні ).
Печене, варене, парове, тушковане - способи приготування їжі при білковій дієті. Сирими дозволяється вживати овочі і фрукти. За бажанням їх також можна піддати тепловій обробці.
Страви цього меню не будуть набридати. Головне пам'ятати, що в обов'язковому прийомі їжі повинно бути присутнім 150-200 грам білка. Варіації страв залежать від тривалості дієти. Спеціальний режим може бути розрахований на 7, 10, 14 і 30 днів.
Щоб визначити, чи підходить вам білкова дієта, пропонуємо для початку випробувати дієтичне меню на тиждень. В цей варіант меню на 7 днів ви можете вносити свої правки в залежності від особистих уподобань або переносимості організмом тих чи інших продуктів.
День 1 Сніданок нежирний сир, чай / кава без цукру Перекус 1 яблуко Обід яловичина тушкована з овочами Перекус стакан простого кефіру або йогурту без добавок Вечеря овочевий супдень 2
Сніданок вівсяна каша з додаванням сухофруктів , Чай або кава без цукру Перекус 1 апельсин Обід курячий бульйон з овочами Перекус сирної сирок без добавок Вечеря запечена риба з зеленню та спеціямидень 3
Сніданок омлет з декількох яєчних білків, чай або кава без цукру Перекус жменю ягід або один фрукт Обід суп з брокколі і курячим філе Перекус стакан кефіру Вечеря відварна риба і овочідень 4
Сніданок нежирний сир, чай / кава Перекус один стакан свіжовичавленого соку Обід риба на пару з рисом, 100 грам салату з овочів Перекус жменю горіхів Вечеря овочевий бульйондень 5
Сніданок два варених круто яйця зі шматочком хліба грубого помелу, чай або кава без цукру Перекус 1 печене яблуко Обід 200 г яловичини тушкованої з квасолею Перекус стакан кефіру або йогурту без всяких добавок Вечеря запечена риба і салат з овочівдень 6
Сніданок 2 сирники, чай або кава без цукру Перекус цілий апельсин або половина грейпфрута Обід 200 г вінегрету, відварене м'ясо Перекус два cваренних круто яйця Вечеря куряче філе на пару з салатомдень 7
Сніданок риба на пару з гарніром з спаржі, чай / кава без цукру Перекус яблуко Обід телятина в горщику з овочами Перекус несолодкий сир Вечеря суп з фрикаделькамиЦе зразкове меню на тиждень при білковій дієті. Корегуйте його в залежності від особистих уподобань. В інтернеті нескладно знайти масу різних рецептів. При такому режимі харчування цілком реально скинути 5-7 кілограм за тиждень.
Стрімкі результати в схудненні гарантує жорстка білкова монодієта - в день дозволяється харчуватися лише одним видом продуктів без додавання масел і спецій. Обов'язково випивати близько 2 літрів води щодня. Каву не дозволяється. При такому режимі харчування цілком можливо скинути 10 кг за 10 днів.
Приблизний раціон при білкової монодиете:
День 1 - яєчний В цей день дозволяється вживати лише варені яйця День 2 - рибний Парова або варена риба - головне блюдо. День 3 - сирною Нежирний сир, рекомендований обсяг - до 1 кг. День 4 - курячий Варене або печене куряче філе без шкірки. День 5 - картопляний До вживання дозволяється лише картопля в мундирах. День 6 - яловичий Отварная яловичина або телятина складають раціон цього дня. День 7 - овочевий Сирі, варені, парові овочі - їжа на весь день. Заборонено тільки картопля. День 8 - фруктовий Перевагу бажано віддавати плодам, які мають кислуватий смак. Заборонені банани і виноград. День 9 - кефірний Нежирний або з низьким вмістом жиру кефір буде їжею. День 10 - шипшина Цей день належить напоїв, як мінімум потрібно випити літр відвару шипшини.Після такої дієти результат буде очевидний. Але часті монодієти можуть і нашкодити, особливо системі травлення. Це був будувати варіанти білкової дієти. Ці ж десять днів можна харчуватися схожим раціоном, як при тижневому схудненні.
Просидівши два тижні на білковій дієті, також цілком реально втратити до 10 кг. Але на відміну від 10-денної програми, вага йде плавно і в щадному для організму режимі.
Найвитриваліші люди можуть вибрати і 30-денну програму схуднення. Принцип аналогічний, але, знадобиться набагато більше сили волі. Правда, все компенсується вражаючими результатами. Деяким вдається скинути за такий короткий термін до 20 кг.
Оцініть матеріал
Copyleft © 2017 . www.sundao.com.ua Йога в Украине