Імбир маринований в домашніх умовах, як приготувати, рецепти

1. маринуємо імбир
2. калорійність
3. Як маринувати імбир будинку
4. Імбир рожевий - рецепт другої
5. Страви з маринованим імбиром
6. Бутерброди з вареним яйцем
7. Салат зі свіжої капусти
8. Салат з імбиром і вареної курячої грудкою
9. Салат з тунцем
10. Салат з ананасом
11. Пропоную подивитися відео рецепт - грудка з імбиром

Добрий день, дорогі гості! Сьогодні продовжимо тему, розглянемо імбир маринований в домашніх умовах і рецепти з ним.

Східний гість - імбир, зробив енергійними і стрункими величезна кількість людей на нашій планеті. Додаючи регулярно імбир в наш раціон, ви помітите поліпшення здоров'я і помірність апетиту. Це перевірено мною, дочки теж із задоволенням застосовують цей чудовий корінь для схуднення і підтримки тонусу.

маринуємо імбир

Маринований імбир зберігає всі корисні якості сирого імбиру. Про корисні властивості кореня імбиру докладно написано в цієї з татье . Не буду повторюватися.
Він так само багатий вітамінами і амінокислотами, якщо вживати маринований імбир систематично, відпаде необхідність в аптечних вітамінів.

калорійність

У маринованому імбирі міститься дуже мало калорій, 15 ккал на 100 гр, що робить його ефективним продуктом для схуднення. Він приємний на смак, з острінкой, підходить для додавання в різні страви - м'ясні, рибні, салати, супи, для виготовлення канапе і бутербродів. Для тих, що худнуть він велика знахідка.

Такий імбир можна купити в магазині, я купую на вагу, кілограм коштує від 150 рублів, а можна замаринувати будинку. Пробувала той і інший, особливої ​​різниці не відчула. Якщо ви хочете зробити самі маринований імбир, підкажу простий рецепт.

Як маринувати імбир будинку

рецепт перший

Зараз ми навчимося маринувати імбир в домашніх умовах, це дуже просто. Варто один раз спробувати і будете робити це завжди.

• півкілограма імбиру
• 2/3 склянки яблучного оцту
• 2/3 склянки води
• 1 ложка цукрового піску
• 2 столові ложки солі

Корінь промиваємо і тоненько зчищають шкірку, нарізаємо пластинками (можна скористатися картоплечисткою).
В емальованій каструлі кип'ятимо воду, як тільки закипить, додаємо сіль, цукор, імбир. Варимо 2 хвилинки, заливаємо оцет і доводимо до кипіння, кип'ятимо ще хвилину і знімаємо з вогню.

Перекладаємо імбир в скляний посуд і охолоджуємо. Остиглий імбир заливаємо маринадом і ставимо в холодильник. Чи не чіпаємо 3-5 днів, даємо промаринуватися, з нього за цей час піде зайва гіркота.
Маринований імбир готовий, можна додавати в їжу, до салатів і суші, просто робити смачні бутерброди на сніданок.

Імбир рожевий - рецепт другої

Зараз у нас вийде імбир маринований рожевий, це просто зробити в домашніх умовах.

Беремо продукти в таких пропорціях.

• 300 гр кореня імбиру,
• 2 склянки води,
• 1 чайну ложку з гіркою солі,
• 1 чайну ложку з гіркою цукру,
• 1 ст ложку 9% оцту,
• маленький шматочок буряка.

Корінь моєму і зчищають тоненький шар шкірки. Скористайтеся картоплечисткою, це дуже зручно. Вона вам знадобиться не тільки для чищення, але і для приготування тоненьких платівок імбиру для маринування.

Дуже важливо, чим тонше будуть пластини, тим смачніше будуть закуски і салати.

Кип'ятимо стакан води з сіллю, трохи солі залиште на другий стакан. Заливаємо приготований імбир, витримуємо 5 хвилин і зливаємо.

Кип'ятимо другий стакан води з цукром і двома пучками солі. Знімаємо з плити, додаємо оцет і заливаємо імбир, даємо трохи охолонути і додаємо буряк.

Ми залишаємо в цьому маринаді до ранку, імбир готовий. Смачного!

Виникає питання - скільки маринованого імбиру можна з'їсти в день? Вчені США довели, що норма споживання становить - 2 грами імбиру на 1 кілограм ваги людини. Знаючи свою вагу, ви з легкістю порахуєте свою норму імбиру на день.
Якщо ви важите 65 кілограм * 2грамма = 130 грам в день ваша норма.
Ще одна корисна інформація. Термін зберігання маринованого імбиру 30-40 днів, при температурі +1, +5 градусів.

Протягом цього часу маринований імбир не втрачає свої корисні властивості. Можна заморожувати імбир порціями, при температурі -16, -18 градусів він зберігається протягом року.

Раджу почитати ще про імбир:

Як використовувати імбир для здоров'я

Корінь імбиру для чоловіків

Страви з маринованим імбиром

Що таке маринований імбир? Ви можете імпровізувати, додавати імбир в ваші улюблені традиційні страви, він додасть приємний гострий смак і зробить свою роботу - допоможе швидко переварити і вивести з'їдену їжу, а значить жирові відкладення не трапиться.

Бутерброди з вареним яйцем

Дуже подобаються такі бутерброди на сніданок. Беремо шматочок чорного або зернового хліба і укладаємо на верх пару платівок маринованого імбиру, порізане соломкою варене яйце і трохи будь свіжої зелені. Корисний бутерброд до чаю готовий.
Помітила, якщо вранці з'їдаю бутерброд з маринованим імбиром, їсти не хочеться майже до обіду і бадьорість на весь день.

Салат зі свіжої капусти

Шаткуємо свіжу капусту, мнемо руками, додаємо свіжу зелень і нарізаний смужками маринований імбир, які не солимо (в имбире солі достатньо), заправляємо будь-яким рослинним маслом. Пропорції берете будь-які, як вам подобається.

Салат з імбиром і вареної курячої грудкою

• Цибуля ріпчаста.
• Пучок зелені і зеленої цибулі.
• Варена куряча грудка.
• 60 грам нарізаного маринованого імбиру.
• Кілька листів салату.
• Рослинна олія для заправки.

Нарізаємо всі інгредієнти і заправляємо маслом, викладаємо на листя салату і подаємо до столу.

Салат з тунцем

• Тунець в олії - одна банка.
• Імбир маринований - 60 грам.
• Перець чорний мелений.
• Квасоля консервована.

Подрібнюємо, з'єднуємо і заправляємо оливковою олією.

Салат з ананасом

• Ананас консервований.
• Помідори чері.
• Апельсин.
• Маринований імбир.
• Листя салату.
• 1 лимон.
• 8 столових ложок вершків.

Ананаси, помідори, апельсин, імбир нарізаємо і перемішуємо. Ставимо на одну годину в холодильник. Готуємо заливку - змішуємо сік одного лимона з вершками. Викладаємо салат на листя салату і заливаємо приготовленим соусом.

Маринований імбир для схуднення - це ціле модна течія. Але не забувайте, що сам по собі імбир, не дасть вам великих результатів у втраті ваги. Необхідно переглянути своє харчування і харчуватися здоровою і корисною їжею, не переїду. Вітаються заняття спортом і будь-яка фізична активність. Лежачи на дивані і вживаючи імбир з булочкою в прикуску - дива схуднення не чекайте.

Про протипоказання імбиру, ви можете прочитати в цій статті.

А ще я вам хочу запропонувати виростити імбир будинку на вікні, як це просто зробити, читайте тут .

Бажаю вам міцного здоров'я і гарного настрою!

Пропоную подивитися відео рецепт - грудка з імбиром

Дорогі читачі, сьогодні ми з вами приготували імбир маринований, рецепт якого можна зробити в домашніх умовах. Спробуйте приготувати, вам сподобається.