Як схуднути дитині? Правильне харчування в школі і вдома для зниження ваги

1. Чим годувати дитину вдома
2. Чи можна змінити харчування в школі
3. Що замовляти в кафе і ресторанах
4. Як вести себе в гостях

зміст:

Зайва вага у дітей турбує все більше число батьків. Як схуднути дитині в 10, 12 років? Зрозуміло, що схуднення на дієтах дітям протипоказано, і мова повинна йти про зниження ваги за допомогою правильного харчування. Чи можна організувати здорове харчування в школі - чи доведеться обмежитися корисними перекусами , Взятими з собою? Що їдять на правильному харчуванні будинку? Як привчити дитину вибирати здорову їжу в ресторанах і в гостях? Дієтолог-ендокринолог Наталія Фадєєва знає відповіді на всі ці питання.

До змісту

Чим годувати дитину вдома

Забезпечити правильне харчування в своєму власному будинку досить легко. Для цього потрібно тільки перестати купувати оброблені промисловим способом продукти (ковбаси, сосиски, консерви, пластівці, мюслі, солодощі, соуси, соки і т.д.).

Перейдіть на вживання натуральних продуктів (м'ясо, птиця, риба, овочі, фрукти, натуральні молочні продукти, цільнозернові крупи, цільнозерновий хліб, яйця, зелень) і готуйте вдома самі.

Намагайтеся займатися приготуванням обіду і сніданку разом з дитиною, причому досить буде присвятити цьому один день в тиждень. Зазвичай діти молодшого шкільного віку із задоволенням готують разом з батьками. Врахуйте, що мета - не стільки навчити дитину готувати, скільки розвинути в ньому навички здорового харчування, - тому в процесі приготування пояснюйте, чому ви вибрали саме це блюдо, що в ньому корисного, а також які в нього входять інгредієнти, як їх правильно готувати і що ще корисного з них можна зробити.

Якщо проводити такі майстер-класи щотижня, то ваша дитина навчиться правильно і смачно готувати, у нього сформується звичка готувати вдома, а не є то, що продається в магазинних упаковках. Ваші уроки, перш за все відомості про корисність різних продуктів, залишаться з ним на все життя.

Якщо дитина вже досяг середнього або старшого шкільного віку і йому нецікаво готувати з вами будинку, то існує маса можливостей навчитися правильному приготуванню їжі на кулінарних курсах. Крім того, зараз багато ресторанів пропонують майстер-класи, причому багато хто з молодих креативних шеф-кухарів намагаються слідувати саме принципам здорового харчування з використанням мінімальної кількості жиру і простих вуглеводів. До речі, відвідувати такі майстер-класи можна всією сім'єю.

Багато батьків скаржаться, що у них не вистачає часу готувати, Звичайно, набагато легше зайти в заклад фастфуду і швидко поїсти або купити їжу на винос, позбавивши себе від стояння біля плити і миття посуду. Ось тільки здоров'я така їжа не додасть, та й вага буде поступово зростати. Якщо ви дуже зайняті, обзаведіться домашніми кухонними помічниками: готувати кашу на сніданок довірте мультиварці, а м'ясо, рибу, птицю або різні запіканки - мікрохвильовці.

До змісту

Чи можна змінити харчування в школі

Правильне харчування в школі організувати важче, але теж можливо.

Часто шкільна адміністрація дозволяє батькам відвідати їдальню і буфет і подивитися, чим годують дітей. Якщо ж у вашій школі немає такої традиції, розпитайте класного керівника про те, що зазвичай дають на сніданок, обід, полуденок. Їжа готується прямо в школі або її привозять? Якщо привозять - то розігрівають? І який комбінат її готує?

Можна разом з іншими батьками та представниками школи сходити на цей комбінат і висловити свої побажання щодо того, які страви ви б хотіли частіше бачити в раціоні дітей (овочеві гарніри, овочеві салати, картопля відварна, сирні страви, овочеві супи, курячу грудку, рибу) , а які взагалі можна було б прибрати з повсякденного меню (занадто солодку кашу, манну кашу, млинці та оладки з варенням, сосиски і сардельки). Пам'ятайте, що здоров'я ваших дітей у ваших руках, а залежить воно у величезній мірі від харчування.

Якщо більшу частину батьків шкільне харчування влаштовує і вони не хочуть нічого в ньому міняти, буде непросто переконати їх в необхідності змін. Але ви зможете до них достукатися, якщо, наприклад, запросіть на батьківські збори лікаря-дієтолога, щоб він розповів про те, що значить здорова їжа школяра, з якими проблемами може зіткнутися дитина в подальшому, якщо не буде правильно харчуватися з дитинства. Можливо, така лекція призведе до того, що багато мам і тат переглянуть погляди на раціон своїх дітей і рішуче зажадають годувати їх відповідно до правил здорового харчування.

В крайньому випадку разом ви зможете домогтися того, щоб школу обслуговував який-небудь інший харчовий комбінат, і заздалегідь обговорити з ним щоденне меню для дітей. Саме так вчинили батьки в школі, де вчилися мої діти.

Але що ж робити, якщо харчування в шкільній їдальні залишає бажати кращого, а більшість батьків не хоче ніяких нововведень? В цьому випадку вам нічого іншого не залишається, окрім як забезпечувати своїй дитині індивідуальне харчування (давайте йому в школу правильні перекушування) або навчити його вибирати в шкільному буфеті те, що корисно.

Якщо ви виберете перший варіант, то майте на увазі: на обід в шкільну їдальню ваша дитина все одно повинен ходити, оскільки навряд чи він зможе носити з собою і суп, і друге і розігрівати їх в школі. Гарячі страви, нехай і не цілком підходящі, неодмінно повинні бути присутніми в обідньому меню школяра.

Другий варіант менш надійний. Справа в тому, що приблизно до 14-15 років дитина просто не розуміє, з якого дива повинен відмовляти собі в задоволенні сьогодні заради міфічного завтра. Тому добре, якщо ви зможете організувати бесіду дієтолога не тільки з батьками, але і з дітьми в класах. На такому занятті лікар міг би пояснити учням, яких страв і продуктів потрібно уникати, щоб зберегти здоров'я, а що потрібно обов'язково їсти щодня.

Про шкільних буфетах - розмова окрема. Як правило, в них продаються солодка газована вода, пакетовані соки (джерело додаткового цукру), цукерки і шоколадки, чіпси і солодкі йогурти, піци (булка з жирної дешевою ковбасою, кетчупом, майонезом і сиром), здобні булки і тістечка, сосиски в тісті, бутерброди з тієї ж жирної дешевої напівкопченої ковбасою в поєднанні з вершковим маслом. Все це продається в буфеті школи, в якій навчається мій син-восьмикласник. Ви знайшли серед цих продуктів що-небудь корисне? Я - ні.

Можливо, після обговорення даної проблеми з батьками і адміністрацією школи вам вдасться налагодити продаж в шкільному буфеті дуже корисна їжа для перекусів, такий як фрукти, сир (без цукру і добавок), кисломолочні продукти, цільнозернові булочки з висівками, цільнозернові хлібці і сухарики, підсушені овочі і фрукти замість чіпсів, підсушені несолоним горіхи, правильні бутерброди (з цільнозернового хліба, без майонезу і жирних спредів, з овочами і зеленню, сиром і сиром, куркою і відвареним м'ясом).

До змісту

Що замовляти в кафе і ресторанах

Чи збираєтеся побалувати дитини і сходити з ним куди-небудь поїсти? І в цьому випадку не можна забувати про правила здорового харчування. Завжди вибирайте хороший ресторан або кафе, де можна нормально пообідати, а не просто випити чашечку кави з чимось солодким. Нехай це будуть ресторани, де вам зможуть запропонувати кілька варіантів супів (в тому числі і овочевих), де м'ясо і рибу готують на грилі, на пару або запікають, де великий асортимент страв з овочів і зелені і є фруктово-ягідні салати та десерти.

Намагайтеся не ходити з дитиною в закладу фастфуду. До речі, саме поняття "фастфуд" для лікарів означає не швидке обслуговування, а їжу, яка максимально швидко і легко засвоюється, швидко підвищує цукор в крові і призводить до накопичення зайвих кілограмів. До фастфуду відноситься їжа не тільки в McDonald's (крім овочевих салатів), але і в цілому ряді таких же "бутербродних" закладів, а також у багатьох кав'ярнях, пиріжкових, млинцевих, піцеріях з їх тістечками, тортами, морозивом, десертами, пирогами, млинцями і піцами.

Якщо ви хочете поласувати якими-небудь національними стравами, сходіть в грузинський ресторан, де великий асортимент нежирного м'яса, риби, овочів і зелені, або в рибний ресторан з середземноморською кухнею (але уникайте таких страв італійської кухні, як піца і макарони під ситним жирним соусом !). Сприяють набору ваги страви, як правило, подають у ресторанах американської, корейської, китайської, узбецької, української кухні.

Завжди дуже ретельно вивчайте меню і замовляйте найбільш корисні для вас і вашої дитини страви. Якщо дитина ще маленька, не варто дозволяти йому робити вибір самостійно - так він швидше звикне до того, що саме слід замовляти в тому чи іншому ресторані, і в подальшому йому не доведеться роздумувати і сумніватися.

А якщо дитина досить великий, і хоче сам зробити замовлення? Чому б і ні? Просто розкажіть, чому для себе ви вибираєте саме ці страви, а не інші; допоможіть у виборі йому - але не тисніть, а радьте і пояснюйте. Можливо, з першого разу у вас не вийде переконати дитину в необхідності замовити більше корисну їжу. Але рано чи пізно пояснення обов'язково подіють, і ваш син або дочка піде вашим рекомендаціям. Головне, щоб ви самі робили правильний вибір - тоді і дитина поступово навчиться цьому на вашому прикладі.

До змісту

Як вести себе в гостях

Зазвичай в гості нас запрошують з якихось урочистих приводах, таким як дні народження, Новий рік, Восьме березня і ін. Нехай дитина сповна відсвяткує цю подію з усіма за святковим столом - не змушуйте його строго дотримуватися принципів раціонального харчування в гостях, дозвольте йому якісь ласощі (пиріжки, тістечка, цукерки). Інакше ви зіпсуєте настрій і йому, і собі, і оточуючим.

Але є кілька моментів, на які ви можете вплинути. Уявімо собі, що ваша дитина йде на день народження до сина або дочки вашої подруги. В цьому випадку ви напевно можете заздалегідь обговорити з нею, що буде на святковому столі, можливо, разом скорегувати меню так, щоб воно включало побільше фруктів і корисних десертів.

І чому б не допомогти господині будинку організувати для дітей якісь рухливі ігри або танці? Раніше батьки не наймали аніматорів, самостійно справляючись з роллю домашніх масовиків-витівників: придумували для своїх дітей і їх гостей різні рухливі ігри, в тому числі і на вулиці, з веселими конкурсами та кумедними призами.

Але як бути, якщо ваша дитина йде на день народження до свого друга без вас, і до того ж ви не знайомі з батьками іменинника? Поговоріть з дитиною про те, як правильно себе вести за столом. Поясніть, що не треба накидатися на цукерки, з'їдати кілька шматків торта або піци. І не відпускайте дитину в гості голодним - незадовго до відходу погодуєте його нормальним обідом. Таким чином, багато шкідливих солодощів в нього просто "не влізе".

Звичайно, найоптимальніший варіант, особливо, якщо дитина ще мала, - це спільний похід в гості. В цьому випадку намагайтеся ненав'язливо контролювати, чого і скільки з'їдає ваше чадо. По можливості наповнюйте його тарілку корисними стравами.

Обов'язково відреагуйте, якщо побачите, що дитина не забув ваших порад і постарався обмежувати себе у вживанні шкідливих смакоти. Похваліть його після свята, підтримайте, скажіть, що пишаєтеся їм і що він великий молодець. Не всякий дорослий здатний контролювати себе за святковим столом, а дітям це дається у багато разів складніше.

Коментувати можут "Як схуднути дитині? Правильне харчування в школі і вдома для зниження ваги"