Продукти для схуднення: правильний раціон проти набору ваги

1. Відео про продукти - борців з апетитом
2. Топ-20 смачних варіантів для зниження ваги
3. Фрукти і ягоди для схуднення
4. Овочі, зелень, приправи і спеції
5. Білкова їжа для зниження ваги
6. Крупи, злакові та горіхи проти набору ваги
7. Напої для очищення організму і спалювання жиру
8. По секрету

Щоб позбутися від зайвих кілограмів, ми звикли всіляко обмежувати себе в їжі, виключаючи з раціону все найсмачніше і апетитне, а то і повністю відмовлятися від їжі, переконуючи себе, що краса вимагає жертв. Якщо з ворогами стрункої фігури ми все прекрасно знайомі, то продукти для схуднення, які сприяють зниженню ваги, і механізм їх дії відомі нам недостатньо добре. Тим часом, саме вони повинні стати нашими вірними друзями і соратниками, які не тільки допоможуть в нелегкій боротьбі з ненависними кілограмами, а й урізноманітнюють меню, та й просто зроблять життя смачніше, соковитіше і веселіше.

Відео про продукти - борців з апетитом

до змісту ↑

Топ-20 смачних варіантів для зниження ваги

Найцікавіше, що вживання продуктів, що сприяють схудненню, нерідко стимулює спалювання жирів набагато ефективніше, ніж виснажливі тренування в спортзалі.

до змісту ↑

Фрукти і ягоди для схуднення

• Грейпфрут і грейпфрутовий сік

Ароматний, смачний і такий корисний грейпфрут! Серед цитрусових він є найкращим помічником в боротьбі із зайвими кілограмами. Досить з кожним прийомом їжі або за 15 хвилин до їжі з'їдати всього половинку грейпфрута або випивати 150 мл грейпфрутового соку, щоб за два тижні скинути до двох кілограмів ваги. Не дарма саме цей фрукт зустрічається в більшості дієт для схуднення. Якщо гіркуватий смак соку вам не дуже приємний, його можна розбавити апельсиновим, яблучним або будь-яким іншим фруктовим соком. За рахунок зниження рівня інсуліну в крові грейпфрут сприяє зменшенню апетиту, а що містяться в ньому органічні кислоти і ефірні масла активізують обмін речовин і поліпшують травлення - підсилюють вироблення шлункового соку і засвоєння їжі. Крім того, цей чудовий фрукт допомагає організму позбавлятися від шлаків і зайвої рідини, а прискорюють процеси травлення ферменти грейпфрута активізують процес спалювання жирів. При цьому поживні речовини, якими багаті грейпфрути, під час розвантажувальних днів і дієт не залишать жодного шансу занепаду сил, сонливості, млявості, апатії, депресій, запаморочень.

Цей смачний низькокалорійний фрукт містить унікальний фермент - бромелайн, який є природним засобом для зниження ваги і контролю за масою тіла. Це найпотужніший каталізатор процесів білкового та вуглеводного обміну, стимулює активність кишечника, перешкоджає відкладенню жирів. Саме дією бромелайну пояснюється висока ефективність знаменитих ананасових дієт. Одна з причин надмірної маси тіла - недостатня секреція в шлунково-кишковому тракті таких ферментів як пепсин і трипсин. Що міститься в ананасах бромелайн схожий по своїй дії з цими ферментами: він не тільки покращує травлення, але і сприяє швидкому розщепленню і виведенню жирів з організму, перешкоджаючи їх відкладенню.

В інжир немає ні грама жиру і зовсім небагато калорій. При цьому в ньому міститься велика кількість цінних баластних речовин, які покращують травлення, сприяють очищенню кишечника і підтримці в здоровому стані його мікрофлори, регулюють рівень холестерину в крові і на тривалий період притупляють почуття голоду. Досить з'їсти всього два-три плоди і відчуття голоду відступить. Добре додавати інжир в мюслі - ще один чудовий продукт для схуднення.

Ви коли-небудь намагалися позбутися від зайвої ваги? Судячи з того, що ви читаєте ці рядки - перемога була не на вашому боці.

Нещодавно вийшов випуск передачі "Контрольна закупівля" на Першому каналі, в якій з'ясовували, які продукти для схуднення дійсно працюють, а які використовувати просто небезпечно. Під приціл потрапили: ягоди годжі, зелена кава, Турбослім та інші суперпродукти. Дізнатися, які засоби не пройшли перевірку, можна в наступній статті. Читати статтю >>

до змісту ↑

Овочі, зелень, приправи і спеції

• Листовий салат

Листові салати надзвичайно багаті корисними для організму речовинами: вітамінами, мікроелементами, органічними кислотами. Залежно від виду, вітаміну С в салаті міститься від 10 до 50 мг на 100 г, що можна порівняти з лимонами. Серед мінералів, що містяться в салатах, можна назвати залізо, калій, магній, фосфор, цинк. Втрата зайвих кілограмів при вживанні листового салату відбувається за рахунок поліпшення травлення, обмінних процесів і складу крові, легкого послабляющего і сечогінну дію. Найкращі результати в справі зниження ваги показав звичайний листовий салат, який часто продається в горщиках, і рукола, яка, крім усього перерахованої користі, ще й утихомирює апетит.

Кропива містить велику кількість біологічно активних речовин, які сприяють прискоренню обмінних процесів. Бажано використовувати молоді листочки кропиви, попередньо обдавши їх окропом. З молодої кропиви виходить дуже смачний зелений борщ і салати.

Для схуднення гарні всі види капусти - цвітна, брокколі, кольрабі, фіолетова, брюссельська, китайська. Капуста відома дієтологів як овоч з нульовою або негативною калорійністю - на її переробку організм витрачає більше енергії, ніж міститься в самому овоче. Клітковина капусти покращує травлення, нормалізує процес всмоктування поживних речовин і сприяє очищенню кишечника від шлаків. Крім того, капуста є природним джерелом вітамінів групи В, вітаміну А, С, Е, К, РР, U, а також незамінних амінокислот і таких мікроелементів як калій, кальцій, фосфор, мідь, залізо, магній, цинк, фтор, марганець.

• Морська капуста

Бура водорость або ламінарія містить велику кількість йоду, вкрай необхідного для нормального функціонування щитовидної залози. Як відомо, гіпотеріоз - недолік гормонів щитовидної залози - призводить до ожиріння і набряків.

• Гострі приправи і спеції

загрузка ...

Спалювати жири чудово допомагає пекучий стручковий перець і абсолютно все його різновиди, перець пепероні, чорний мелений перець, хрін, гірчиця, часник, все приправи тайської та індійської кухні. Дія гострих приправ пояснюється процесом термогенезіса - перетворення зайвих калорій в тепло. Наприклад, у вогняному перчик чилі міститься капсацин - речовина, яка протягом 20 хвилин після закінчення трапези «розтоплює» зайві калорії.

Традиційно використовується в східних цілющих практиках для поліпшення травлення, схуднення і лікування багатьох серйозних захворювань. В ефірному маслі кореневища імбиру містяться два діючих компонента - шогаол і гингерол, які надають йому пекучий пряний смак, підсилюють кровопостачання, немов зігріваючи зсередини. Імбир активізує обмінні процеси і травлення, допомагає очиститися від шлаків, а імбирний чай з пікантним смаком ще і притуплює відчуття голоду і підсилює метаболізм. Для приготування ароматного і корисного імбирного чаю одну чайну ложку натертого кореня імбиру заливаємо окропом, даємо настоятися, проціджуємо, додаємо до смаку лимон і мед.

до змісту ↑

Білкова їжа для зниження ваги

Більш корисний продукт для красивої стрункої фігури важко знайти. У рибі, особливо в морських сортах, містяться незамінні для нашого організму поліненасичені жирні кислоти, які відіграють важливу роль в обмінних процесах і є розчинниками таких вітамінів як А, D, Е, К, які необхідні для синтезу ферментів, що розщеплюють білки, жири і вуглеводи . Крім того, що міститься в морській рибі йод і жирні кислоти Омега-3 необхідні для повноцінної роботи серця і щитовидної залози, які відповідають за гормональний фон в організмі. При зайвій вазі перевагу слід віддавати маложирним сортам - навазі, трісці, хеку, камбалі, минтай. Для дієтичного харчування рибу необхідно відварювати або готувати на пару.

Яєчний жовток містить цинк, залізо, кальцій, вітаміни А, В6, В12, К, а також такий необхідний для хорошого зору лютеїн. Щоб яйця принесли організму користь, необхідно дотримати кілька важливих моментів. По-перше, яйця повинні бути від домашніх курей, які вирощуються в природних умовах на натуральних кормах. По-друге, для схуднення яйця слід вживати в першій половині дня, краще на сніданок, що допоможе протягом усього дня боротися з апетитом. При відносно низькій калорійності (70 ккал), в порівнянні з аналогічними за калорійністю продуктами, яйця сприяють збереженню почуття насичення значно довше. Варені яйця на сніданок - ідеальний початок дня для всіх, хто мріє про струнку фігуру.

Бобові (квасоля, горох, боби, соя, сочевиця) містять велику кількість рослинного білка, який за своїми поживними якостями не поступається тваринного білка, але значно легше засвоюється організмом і не містить жирових компонентів м'ясного білка. Що міститься в бобових білок під час дієт не дає разом з жирами піти і м'язової маси. До того ж бобові дуже поживні і ситні.

до змісту ↑

Крупи, злакові та горіхи проти набору ваги

У гречці міститься 11% білка, що значно більше, ніж в інших видах зернових і круп, тому вона досить швидко насичує організм і до того ж допомагає тривалий час утримувати це відчуття. У той же час вуглеводів в гречці трохи, але ж саме їх надлишок в більшості випадків і провокує набір зайвих кілограмів. Також гречка багата вітамінами групи В, РР, Р (рутин), залізом, йодом, фосфором, кальцієм, амінокислотами і мінеральними речовинами, які добре засвоюються організмом. Гречка позитивно позначається на роботі шлунково-кишкового тракту і печінки, сприяє зниженню рівня холестерину. При проблемах із зайвою вагою дієтологи радять регулярно влаштовувати гречані розвантажувальні дні: з вечора один стакан крупи заливаємо двома склянками крутого окропу, наполягаємо протягом ночі, кашу їмо без солі, дозволяється додати 1% -ний кефір.

Мюслі можна з повною впевненістю назвати найпопулярнішим продуктом серед тих, що худнуть і бояться поправитися. У них містяться повільно перетравлюються харчові волокна, які притупляють почуття голоду і покращують перистальтику шлунка, тим самим сприяючи виведенню з організму шлаків і нормалізації роботи шлунково-кишкового тракту.

Воістину унікальний продукт для нормалізації ваги і зміцнення здоров'я. Найцікавіше, що вони не тільки не перетравлюються організмом, а навіть не піддаються ферментативному впливу, але при цьому налагоджують функціонування внутрішніх органів і систем, нормалізують вагу і покращують самопочуття.

• Кедрові горішки

Містять знижує апетит линоленовую кислоту, а також велика кількість білків. Обсмажені горішки можна використовувати між основними прийомами їжі в якості перекусу або додавати до овочевих салатів.

Ці смачні горішки багаті вітамінами, фосфором, кальцієм, залізом, жирними кислотами і харчовими волокнами. Більшість жирів, що надходять в організм разом з мигдалем, виводяться з нього, без розщеплення і всмоктування. З'їдаючи щодня всего30 граммміндаля, можна скоротити кількість ліпідів і нормалізувати рівень холестерину.

Напої для очищення організму і спалювання жиру

Один з найпопулярніших дієтичних продуктів, який не тільки допомагає скинути зайву вагу, але і нормалізувати роботу шлунково-кишкового тракту, відновити мікрофлору і очистити організм від шлаків. Дієтологи розробили цілу групу кефірних дієт, худнути на яких досить легко, адже, незважаючи на свою низьку енергетичну цінність, цей кисломолочний продукт має високі поживні характеристиками. Якщо ваша мета - скинути зайві кілограми, вибирати слід кефір з найнижчим відсотком жирності. Схожими властивостями володіють і інші кисломолочні продукти: йогурт, молочна сироватка, сир.

Зелений чай - найкращий напій для схуднення, в складі якого містяться речовини, що активізують процес спалювання жирів, що прискорюють травлення і нормалізують обмін речовин. Крім того, він містить мікроелементи і антиоксиданти, які зв'язують і виводять вільні радикали, які є головними ворогами молодості. Для максимального ефекту азіатські дієтологи радять щодня випивати не менше чотирьох чашок зеленого чаю, тільки робити це потрібно правильно: не менше ніж через півгодини після їди або між прийомами їжі.

По секрету

Ви коли-небудь намагалися позбутися від зайвої ваги? Судячи з того, що ви читаєте ці рядки - перемога була не на вашому боці.

Нещодавно вийшов випуск передачі "Контрольна закупівля" на Першому каналі, в якій з'ясовували, які продукти для схуднення дійсно працюють, а які використовувати просто небезпечно. Під приціл потрапили: ягоди годжі, зелена кава, Турбослім та інші суперпродукти. Дізнатися, які засоби не пройшли перевірку, можна в наступній статті. Читати статтю >>

загрузка ...