Скільки цукру в день вживати: денна норма

1. Весь чи цукор однаковий?
2. Норми споживання цукру
3. Як визначити безпечне кількість цукру?
4. Як не піддаватися спокусі?
5. Як самостійно скоротити споживання цукру?
6. Як замінити?
7. Цукор і напівфабрикати

Зміст статті:

Всі ми дуже любимо солодке, але медицина вважає, що цукор в чистому вигляді - це найнебезпечніша і шкідлива добавка з усіх можливих для людини. Цей білий продукт насичує нас абсолютно порожніми калоріями, які не містять в собі ні краплі поживних речовин, що негативно позначається на обмінних процесах.

Якщо цукру вживати занадто багато і кожен день, то це стає причиною набору ваги і початку розвитку супутніх захворювань, наприклад, цукрового діабету, ожиріння і проблем з роботою серця.

Весь чи цукор однаковий?

Іноді занадто складно зрозуміти оптимальну кількість цукру, яке можна вжити в день без нанесення шкоди власному здоров'ю. Крім цього дуже важливо чітко розуміти різницю між цукром, який ми насипаємо з пакета і природним цукром в овочах і фруктах.

Зазначені продукти - це абсолютно різні речовини. Столовий цукор - це результат промислового виробництва і він не має нічого спільного з природним цукром, який багатий водою, волокнами і різними живильними речовинами, дуже корисними для організму.

Ті, хто ретельно стежить за станом здоров'я і хоче схуднути, повинні зупиняти свій вибір споживання саме на другому варіанті і робити ставку на цукор в його природному стані.

Норми споживання цукру

Вкрай складно дати чіткі рекомендації щодо того, якою має бути добова доза глюкози, адже все залежатиме від самого цього продукту.

Якщо відштовхуватися від тих даних, які були зібрані в 2008 році в Америці, то середньостатистична людина вживає більше 28 кілограм цукру-піску в рік. Фруктові соки і газовані напої не були включені в підрахунок, що говорить про те, що вказана кількість цукру занижено.

В цей же час було вирішено, що норма і загальний обсяг спожитого солодкого продукту склав 76,7 грам на добу, що дорівнює приблизно 19 чайних ложок і 306 калорій. Можна сказати, що це і є норма або добова доза для людини.

В останні роки для людини стало важливо правильно харчуватися, і люди роблять все, щоб знизити дозу споживання цукру, але ця цифра все ще далека від допустимої. Можна з упевненістю сказати, що населення стало вживати менше солодких напоїв, що не може не радувати, падає і денна норма його споживання.

Однак вживання цукру-піску все ще високо, що стає причиною розвитку багатьох захворювань, а також загострення вже наявних. Надмірний цукор в продуктах харчування призводить до таких захворювань:

• цукрового діабету;
• ожиріння;
• хвороб судин;
• деяким видам ракових поразок;
• проблемам із зубами;
• печінкової недостатності.

Як визначити безпечне кількість цукру?

Академією по Вивченню Хвороб Серця були проведені спеціальні дослідження, які допомогли встановити максимально можлива кількість цукру для споживання. Чоловікам дозволено споживати в добу 150 калорій (що прирівнюється до 9 чайних ложок або 37,5 грамам). Для жінок ця кількість буде знижено до 100 калорій (6 чайних ложок або 25 грам).

Для того щоб ясніше собі уявити ці незрозумілі цифри, слід зазначити, що в одній маленькій банку Кока-коли буде міститися 140 калорій, а в батончике Снікерс - 120 калорій цукру, і це далеко не норма споживання цукру.

Якщо людина стежить за своєю формою, активний і підтягнутий, то такий обсяг спожитого цукру йому не зашкодить, адже ці калорії можуть бути досить швидко спалені.

У тих випадках, коли є зайва вага, ожиріння або навіть цукровий діабет, необхідно триматися подалі солодких продуктів і споживати їжу на основі цукру максимум двічі в тиждень, але ніяк не кожен день.

Ті, у кого є сила волі, можуть повністю відмовитися від тих продуктів харчування, які штучно насичені цукром. Будь-які газовані напої, випічка або напівфабрикати містять цукор і чинять негативний вплив на самопочуття.

Для власного здоров'я і безпеки краще їсти прості продукти. Саме моноінгредіентная їжа допоможе підтримувати організм в прекрасній формі.

Як не піддаватися спокусі?

Медицина стверджує, що солодкі напої і їжа здатні стимулювати ті ж відділи людського мозку, що і наркотики. Саме тому багато людей не можуть з собою впоратися і споживають солодке в необмеженій кількості.

Якщо людина буде постійно зловживати солодкими перекушуваннями, а також ігнорувати основні принципи дієти і приписи доктора, то це буде свідчити про залежність від глюкози. Такий шлях сприятиме ускладнення перебігу захворювань, наявних в організмі, а також може спровокувати виникнення нових. А взагалі, буде дуже цікаво дізнатися, чим шкідливий цукор ?

Єдиним способом вийти з ситуації стане повне і найсуворіше обмеження вживання цукру. Тільки в цьому випадку можна буде говорити про позбавлення від патологічної залежності.

Як самостійно скоротити споживання цукру?

Для досягнення цієї мети необхідно уникати таких продуктів харчування:

1. будь-яких безалкогольних напоїв, адже в них вміст цукру просто зашкалює;
2. фруктових соків промислового виробництва. У цих напоях цукру не менше, ніж в газованій воді;
3. кондитерських виробів і солодощів;
4. солодкої здоби і випічки. Такий продукт містить не тільки цукор, але ще і швидкі порожні вуглеводи;
5. фруктів, консервованих в сиропі;
6. знежирених продуктів. Саме в цій їжі багато цукрів, які надають їм смаку;
7. сухофруктів.

Як замінити?

Для обману свого шлунку можна постаратися пити тільки чисту воду, не додаючи в неї підсолоджувачів. Добре буде відмовитися від солодкого чаю, кави і газованих напоїв. Замість непотрібних для організму солодких страв необхідно вибирати ті, до складу яких входить лимон, кориця, імбир або мигдаль.

Урізноманітнити свій раціон можна завдяки творчому підходу і винахідливості. Існує безліч рецептів, які передбачають мінімальну кількість цукру. Якщо дуже хочеться, то можна додавати в їжу природний аналог цукру-піску - екстракт трави стевія або цукрозамінник стевія .

Цукор і напівфабрикати

Ідеальним способом позбавлення від цукрового залежно стане повна відмова від вживання напівфабрикатів. Найкраще задовольняти свої потреби в солодощах за допомогою фруктів, ягід і солодких овочів. Така їжа може бути використана в будь-якій кількості і не передбачає підрахунок калорій і постійного вивчення етикеток та маркувань.

Якщо все-таки немає можливості повністю позбавитися від напівфабрикатів, то слід вибирати їх максимально уважно. В першу чергу, важливо розуміти, що цукор може бути названий по-різному: сахароза, цукор, глюкоза, сироп і т.д.

Ні за яких умов не можна купувати той продукт, в переліку складових якого цукор коштує на першому місці. Не можна вибирати напівфабрикат, якщо в його складі присутній не один тип цукру.

Крім цього, важливо звертати свою увагу на корисні цукру, наприклад, дуже добре з дієтичної точки зору показали себе мед, агава, а також, кокосовий природний цукор.