Годуючим мамам доводиться дуже ретельно продумувати свій раціон, щоб не нашкодити малюкові. Багатьох терзають сумніви, чи можна кукурудзу при грудному вигодовуванні, адже володіючи загальними корисними властивостями, вона може погано засвоюватися ніжним дитячим організмом в період лактації.
Кукурудза містить безліч мікроелементів, корисних для організму, особливо для жінки в період годування:
Всі ці речовини сприяють підтримці здоров'я і зміцненню імунітету. Кукурудза добре очищає організм, зменшує набряклість, зменшує кількість холестерину в крові і навіть знімає стрес. Доведено сприятливий вплив кукурудзи саме на жіночий організм: вона корисна для репродуктивної системи, уповільнює процес старіння.
У кукурудзі містяться вітаміни, мікро- і макроелементи, корисні для організму
Кукурудза практично не має протипоказань. При правильному приготуванні вона буде легко засвоюватися організмом, і лише вживання недостиглого або недовареного злаку може привести до проблем з травленням. З обережністю слід вживати цей продукт людям з підвищеною згортанням крові і захворюваннями кишечника.
Жінкам, які годують груддю, рекомендована кукурудза, але вводити її в раціон слід обережно. Не всі продукти з цього злаку корисні, від деяких краще буде відмовитися.
Включати кукурудзу в раціон краще не раніше 5-6 місяці годування. В цей час дитячий організм вже зможе засвоїти речовини, що входять до її складу. Найбільш корисні для мами і малюка відварні кукурудзяні качани: саме в цьому виді краще вводити злак в раціон. Перед вживанням слід згадати, як організм самої мами брав кукурудзу до вагітності, чи не було алергічних реакцій (так як кукурудза гіпоалергенна, такі випадки рідкісні і суто індивідуальні, але все ж мають місце бути). Якщо алергії раніше не спостерігалося, кукурудзу можна їсти.
Для першої проби варити качан кукурудзи слід не менше трьох годин.
Після прийому невеликої кількості в їжу (жменю зерен) поспостерігати протягом дня за реакцією малюка (поява сліз, підвищене газоутворення, запор). Якщо нічого не викликає побоювань, можна включати кукурудзу в свій раціон.
Кукурудзяна крупа рекомендована до вживання у вигляді каш. Однак потрібно бути обережними: крупа з декількох злаків відразу може містити глютен - речовина, що входить до складу більшості злакових культур, іменоване по-іншому клейковиною. Глютен здатний спровокувати харчову алергію і протипоказаний дітям з целіакію.
Не слід вибирати крупи з декількох злаків, а також з добавками і цукром
При виборі крупи слід уважно вивчити склад: в ньому не повинно бути таких елементів як лактоза, цукор, ароматизатори і емульгатори.
Каша з чистою кукурудзяної крупи без цукру і добавок корисна в період лактації
Поступово можна вводити в раціон страви з додаванням кукурудзяного борошна: це різноманітна випічка, в яку кукурудзяна мука додається замість пшеничного. Однак педіатри радять вживати такі продукти не більше двох разів на тиждень.
Випічка з кукурудзяним борошном корисна, але їй не слід зловживати
Щоб варена кукурудза впливала на організм малюка, цілком достатньо двох качанів в тиждень. При цьому варену кукурудзу можна вживати як самостійний продукт або додавати в страви: супи, салати.
Замість двох качанів відвареної кукурудзи мамі, що годує можна їсти каші з кукурудзяної крупи, але не частіше двох разів на тиждень невеликими порціями. Це ж стосується і випічки з додаванням кукурудзяного борошна.
Отже, відварна кукурудза допускається і навіть рекомендується до вживання годуючим мамам в певній кількості. Кукурудзяне борошно - з обережністю і дуже помірно. А як же бути з такими усіма улюбленими ласощами, як кукурудзяні палички, пластівці і попкорн?
Кукурудзяні палички не відносяться до продуктів здорового харчування і мають високу калорійність. Не всі кукурудзяні палички робляться з кукурудзяного борошна. Більшість - з зерна, що пройшов складну обробку (зерно очищають від оболонки, потім додають жири, підсолоджувачі, ароматизатори та інші хімічні елементи, а потім виробу надають потрібну форму, піддаючи впливу тиску і високої температури).
Кукурудзяні палички не несуть користі для здоров'я мами і малюка
Висновок очевидний: ніякої користі ні мамі, що годує, ні малюкові вживання кукурудзяних паличок не принесе, але може викликати алергічні реакції або проблеми з травленням дитини. В період лактації від цих солодких ласощів краще відмовитися.
Вибирайте пластівці, що не містять підсолоджувачів та ароматизаторів
Цей продукт, на відміну від паличок, зберігає майже всі корисні властивості кукурудзи, тому його можна вживати в період годування груддю. Але слід врахувати, що пластівці більш калорійні, ніж кукурудзяні зерна (будь то відварені качани або крупа), особливо якщо в їх склад входить мед або глазур. При купівлі товару слід уважно вивчити склад і віддати перевагу маркам з мінімальним вмістом барвників, ароматизаторів та інших хімічних речовин.
Пластівці без цукру з молоком насправді не тільки корисні, але і дуже смачні
Цей вид кукурудза не заборонений годуючим мамам, але при вживанні слід врахувати кілька аспектів. Попкорн досить важко засвоюється, тому допустима норма нижче, ніж у звичайних кукурудзяних зерен (не більше 200 г на тиждень). Не слід додавати до попкорну сіль, цукор або інші речовини, щоб скоротити ризик виникнення алергічних реакцій. Слід віддати перевагу попкорну, приготованого вдома, без шкідливих хімічних добавок.
При грудному вигодовуванні потрібно віддавати перевагу домашньому попкорну без добавок
Вживати консервовану кукурудзу в період годування груддю не рекомендується. У складі дешевих варіантів занадто багато хімічних добавок, таких як підсилювачі смаку, фарбники, консерванти, які ніякої користі не принесуть, але можуть бути небезпечні для дитячого організму. Крім того, продають консервовану кукурудзу зазвичай в жерстяних банках, а склад цього матеріалу негативно впливає на роботу багатьох систем організму. Допускається додавати зерна консервованої кукурудзи в салати не частіше ніж один раз на тиждень, але в тому випадку, якщо марка і склад консервів не викликають побоювань.
Хороші виробники піклуються про безпеку складу своїх товарів, в цьому випадку ціна виправдана якістю
Кукурудза - один з продуктів, рекомендованих до ВВЕДНІЕ в раціон в період лактації і благотворно впливають на організм мами і малюка при правильному вживанні. Є думка, що кукурудза збільшує кількість молока у годуючих жінок, але воно не доведено серйозними дослідженнями. Проте кукурудза надає безсумнівну позитивний вплив на ослаблений пологами і годуванням організм, покращує травлення, виводить шкідливі елементи, що добре позначається на лактації. Відварна кукурудза і каші з кукурудзяної крупи припадуть до речі при нестачі молока, до того ж цей продукт дуже рідко викликає алергію, тобто практично безпечний і для мами, і для немовляти.
Кукурудза - один з рекомендованих продуктів при грудному вигодовуванні завдяки що входять до складу вітамінів і макро- і мікроелементів. Слід дотримуватися норми у вживанні, вводити в раціон не раніше 5-6 місяців, готувати кукурудзу і страви з неї в домашніх умовах з перевірених продуктів.
А як же бути з такими усіма улюбленими ласощами, як кукурудзяні палички, пластівці і попкорн?Copyleft © 2017 . www.sundao.com.ua Йога в Украине