Ектор Хіменес-Браво: Вам не потрібно готувати, як я, ви зобов'язані готувати краще за мене

Кулінарна Академія Ектора Хіменес-Браво

Кулінарна Академія Ектора Хіменес-Браво

Кулінарна Академія Ектора Хіменес-Браво

Кулінарна Академія Ектора Хіменес-Браво

Кулінарна Академія Ектора Хіменес-Браво

Кулінарна Академія Ектора Хіменес-Браво

Кулінарна Академія Ектора Хіменес-Браво

Кулінарна Академія Ектора Хіменес-Браво

Кулінарна Академія Ектора Хіменес-Браво

Кулінарна Академія Ектора Хіменес-Браво

Кулінарна Академія Ектора Хіменес-Браво

На сторінці Кулінарної Академії в фейсбуці було написано, що кожен бажаючий мав можливість побачити і дізнатися на заході:

- побачити, як саме проходить професійне навчання кулінарному мистецтву на професійній кухні і в студії Академії;

- поспілкуватися з командою кращих шеф-кухарів на чолі з провідним шеф-кухарем Кулінарної Академії Андрієм Борисенко;

- поставити запитання самому Ектору Хіменес-Браво;

- дізнатися докладну інформацію про правила прийому, процесі навчання і здачі випускного іспиту, майстер-класах для гурманів і гастрономічних турах.

Також гості матимуть унікальну можливість ТІЛЬКИ В ЦЕЙ ДЕНЬ придбати на особливих умовах:

- курси професійного навчання кулінарного та кондитерського мистецтва;
- спеціальний триденний курс від французького шоколатьє Еммануеля Амона;

- сертифікати на тематичні майстер-класи.

Кулінарна Академія Ектора Хіменес-Браво

Всього навчання розрахована на 3 рівні: початковий (базовий), середній і високий. Можна вчинити відразу на другий або навіть третій, якщо скласти вступний іспит. Для того, щоб вчитися на більш високому рівні, студент повинен володіти базовими знаннями і вміннями.

Примітно, що стверджує кожне місце сам Ектор. На зустрічі він сказав: "Я особисто перевіряю, чи здатний студент вчитися на певному рівні, все проходить через мене. Пам'ятайте: вам не потрібно готувати, як я, ви зобов'язані готувати краще за мене".

Ми побували на дні відкритих дверей в Кулінарної Академії Ектора Хіменес-Браво, де змогли задати одному з кращих шеф-кухарів світу Ектору Хіменес-Браво кілька питань про його школі.

Чи зможете ви сказати студенту, що він не вміє готувати. Чи можливо взагалі таке?

Якраз тільки що спілкувався з жінкою з цього приводу. У мене в цьому випадку тільки один метод або рекомендація - тиск. Ми відкриваємо креативність в людині. Для цього потрібно дуже багато практикуватися. Я завжди кажу, що мій рецепт успіху такий: важка робота + талант = успіх. Так, ти можеш бути не народжений з талантом, але ти зможеш абсолютно всьому навчитися. Ми бачили, що у багатьох наших студентів були проблеми з презентацією. Що ми робили? Давали йому більше завдань, щоб він ставав краще.

Що ви скажете людям, які не присутні на дні відкритих дверей вашої Кулінарної Академії. Побажаєте щось?

Якщо у тебе є мрія, ти не повинен опускати руки, а важко працювати, щоб зробити її реальністю. В нашу Академію ми беремо людей, у яких є мрія смачно готувати, робити прекрасні презентації, можливо, відкрити свою власну справу або мати стабільну роботу. Ми намагаємося втілити їхню мрію в життя. У мене в житті було багато такого, про що я мріяв. Часто я думав, що неможливо цього досягти, що це не зможе статися зі мною. У той же час дуже багато і важко працював. У мене немає суперсил або сверхспособностей, я звичайна людина. Якщо у мене вийшло, то вийде у кожного.

Кулінарна Академія Ектора Хіменес-Браво

Майбутні студенти та інші учасники заходу мали змогу також подивитися, як виглядає професійна кухня, як працюють на ній шеф-кухаря і студенти, відвідати кілька майстер-класів з кондитерської та кулінарному мистецтву. У наступних матеріалах ми розповімо і покажемо вам майстер-класи від професійних шеф-кухарів.

Всі найяскравіші та найцікавіші новини дивись на головній сторінці жіночого порталу tochka.net

Підписуйся на наш telegram і будь в курсі всіх самих цікавих та актуальних новин!