Дієта мінус 60 Катерини Мірімановой: меню на тиждень, рецепти, таблиця харчування, результати

1. опис дієти
2. Список дозволених продуктів
3. сніданок
4. обід
5. вечеря
6. Рецепти страв
7. обід
8. вечеря
9. Як це працює
10. Резюмуючи

Дієта Катерини Мірімановой (вона ж система мінус 60) підірвала інтернет кілька років тому. Особливість її в тому, що автор системи обіцяє не просто допомогти швидко скинути вагу, але і утримувати його все життя - зрозуміло, якщо продовжувати дотримуватися системи харчування.

Ця, на перший погляд, дрібниця, виявилася ключовою: адже найскладніше не схуднути, а утримати отриманий результат. За даними дієтологів, 97% схудлих за п'ять років не тільки повертають колишні кілограми, але і додають запаси.

За відгуками адептів системи, схуднути і утримувати вагу вдається, не виключаючи з раціону улюблені «ласощі», а лише перенісши їх споживання на першу половину дня. А адже психологічний комфорт - не останній чинник в скиданні ваги.

Критики системи стверджують, що тих же результатів на тих же умовах (не забираючи з раціону калорійні продукти) можна домогтися простим підрахунком калорій. І вони, безсумнівно, мають рацію, якби не одне «але» - далеко не всім під силу зважувати і фіксувати кожен прийом їжі.

опис дієти

Автор системи на своєму сайті стверджує, що для схуднення досить дотримуватися таких правил харчування:

• Тільки три прийоми їжі: сніданок, обід і вечерю. Для ранніх пташок дозволений другий сніданок.
• Сніданок обов'язковий. Він стимулює обмінні процеси в організмі.
• Солодощі дозволені. Але тільки на сніданок.
• Білий хліб дозволений. На сніданок. На обід можна житній - 1 скибочка.
• Картопля і макарони - не пізніш обіду. Причому в обід додавати до них можна тільки овочі і трохи сиру, ніякого м'яса або риби.
• Рис бажано вживати бурий.
• Останній прийом їжі - до 6 вечора (для опівнічників допускається варіант - до 8 вечора).
• Вечеря не повинен бути «складені». М'ясо або риба - як самостійну страву, без гарніру. Рис або сир допускають фруктові або овочеві добавки.
• Дозволені кава, чай і алкоголь, останній - тільки у вигляді червоного сухого вина.
• пити чисту воду потрібно вдосталь, але не через силу. Те ж відноситься до зменшення солі: бажано, але в рамках розумного.

Ще один важливий для схуднення аспект полягає в психологічній підтримці. На противагу більшості інших систем, ця не навантажує почуттям провини за набраний вага.

Не секрет, що суспільні стереотипи наділяють повних людей ярликами «ледачих» і «безвольних», тоді як насправді проблема полягає в порушенні харчової поведінки. І описуючи принципи дієти мінус 60 її автор говорить - не потрібно звинувачувати себе за набраний вага, не потрібно намагатися скинути його заради іншої людини або щоб добре виглядати на святі. Схуднення - це перш за все турбота про себе: власну красу і здоров'я. І тому всі зміни повинні бути плавними.

На перший погляд система мінус 60 Катерини Мірімановой виглядає нескладною. Але якщо копнути трохи глибше, все виявляється не так просто:

1. На сніданок можна все.
2. На обід вже доводиться дбати про сполучуваність продуктів (докладніше про це пізніше).
3. На вечерю вибір варіантів досить обмежений.

Ще один нюанс - приблизна калорійність всіх прийомів їжі повинна бути однаковою. Допускаються перекуси обсягом не більше 50 м До чергового прийому їжі потрібно відчувати голод.

Список дозволених продуктів

На відміну від інших методик, дієта мінус 60 визначає продукт як «дозволений» або «заборонений» в залежності від часу прийому їжі.

сніданок

Обов'язковий відразу після пробудження. Тим, хто з ранку не відчуває голоду, можна розділити його на «перший» і «другий», в якості першого сніданку допускається невеликий перекус, після якого потрібно повноцінно поснідати до 12-00. Меню може бути будь-яким.

обід

З 12 до 15 - для тих, хто живе за звичайним графіком. Якщо обід сильно затримався - готувати його потрібно за правилами вечері (виходять два вечері). Решта - ті, у кого добові зміни або змінний графік роботи - можуть «підігнати» час обіду на свій розсуд.

В цей прийом їжі не можна поєднувати картопля, макарони або бобові з м'ясом або рибою (птахом, морепродуктами). Якщо суп зварений на м'ясному бульйоні, він повинен бути без картоплі. І навпаки: якщо суп без картоплі - сприймається «порожнім», бульйон повинен бути овочевим.

Стаття по темі: Рецепти самих низькокалорійних і смачних супів

Якщо заплановано перше і друге, правила ті ж: пюре на гарнір, значить суп вегетаріанський і добавка до гарніру теж не м'ясна. Якщо хочеться додати консервів - звертайте увагу на склад, щоб не було добавок крохмалю, цукру і т. Д. Можна додати в їжу чайну ложку сметани, масла або майонезу.

Всі продукти готуються без обсмажування. Можна використовувати тефлонову сковороду (без олії), варити або запікати. Зрідка допускається пассерование (обсмажити на 1 ложці масла, додати води, довести до готовності)

Таблиця харчування:

вечеря

В меню дієти мінус 60 є 7 варіантів вечері, поєднувати між собою продукти з різних варіантів можна. Заборонені копченості, соління і т. Д.

Варіант 1. Молочна продукція + фрукти. Жирність не більше 5%. З фруктів - цитрусові, сливи, кавун (трохи), ківі, ананас, сливи або чорнослив. Можна також зелень (пряні трави), соєвий соус, часник, бальзамічний оцет. Соки з дозволених фруктів без додавання цукру, несолодкі кава, чай, вода, сухе червоне вино.

Який чай краще пити при схудненні читайте в нашій статті .

Варіант 2. Фрукти + овочі. Овочі крім картоплі, бобових, батату, топінамбура, авокадо, кукурудзи, баклажанів, горошку, грибів, гарбуза. Фрукти дозволені ті ж, що і в попередньому поєднанні. Те ж стосується прянощів і спецій.

Варіант 3. Фрукти + крупи. Фрукти аналогічно попередньому. Крупи: рис, крім білого шліфованого, гречка. Прянощі і спеції аналогічно попередньому.

Варіант 4. Овочі + молочна продукція. Перелік дозволених і заборонених аналогічний попереднім варіантам.

Варіант 5. Овочі + крупи.

Варіант 6. М'ясо або риба без шкіри. Крім м'яса, птиці, риби і морепродуктів, допускаються яйця, в якості самостійного вечері - омлет (не більше 1 ложки молока на 1 яйце).

Варіант 7. Молочні продукти + хлібці. Будь-яка молочна та кисломолочна продукція жирністю до 5%, до 50 г будь-якого сиру, 3-4 житніх хлібця.

Після вечері, якщо плануються нічні заходи, можна з'їсти 1-2 шматочки сиру. Пити несолодкі напої, червоне сухе вино.

Як видно, список дозволених продуктів досить широкий, щоб скласти меню на тиждень, жодного разу не повторюючись.

Рецепти страв

Наводимо рецепти для обіду і для вечері, які можна включити в меню на кожен день.

обід

деруни

Натерти 6 картоплин, віджати зайвий сік. Так само натерти 100 г сиру і цибулину. Додати сіль і спеції, за смаком можна додати гриби, зелень. Запікати на деку.

Овочева суміш з рисовою локшиною

Овочеву суміш спасерувати до готовності. Рисову локшину приготувати згідно інструкції від виробника. Перемішати, приправити соєвим соусом і часником.

Кабачки з фаршем на шпажках

Кабачки підготувати в залежності від віку: молоді не чистити, зі старих зняти шкіру. У півкіло яловичого фаршу додати яйце, столову ложку томатної пасти, подрібнену цибулину, часник. Насадити на дерев'яні шпажки, чергуючи кабачок і фарш, загорнути у фольгу, запекти в духовці.

Салат з цвітної капусти з курячою грудкою

Курячі грудки обсмажити на сухій сковороді, остудити. Цвітну капусту і стручкову квасолю відварити, остудити. Спасерувати цибулю, моркву і болгарський перець. Нарізати, перемішати.

Як впливає кольорова капуста на схуднення дивіться в нашому огляді .

Ліниві голубці

Півкіло фаршу змішати з 200 г нарубаної капусти, додати 100 г рису, два яйця, цибуля, спеції. Перемішати, сформувати голубці, укласти в глибоку форму для запікання. Залити томатним соком, додати 1 ложку сметани. Запекти в духовки до готовності.

вінегрет

Нарізати кубиками 2 сирих буряка , 2 картоплини, 2 морквини. Буряк скласти на дно товстої (краще чавунної) сковороди, перемішати з 2 ст. л. рослинної олії. Викласти зверху шарами інші сирі овочі. Налити 50-100 мл води, щільно закрити кришкою, протушкувати 3 хвилини, вимкнути, не відкриваючи кришку залишити до повного охолодження. Найкраще зробити все це вранці, або з вечора і залишити до обіду. Далі нарізати солоні огірки, цибуля, квашену капусту , Додати до інших овочів. Горошок не класти!

Рисова локшина з креветками

Креветки розморозити. Варено-морожені - прогріти, заморожені в сирому вигляді відварити до готовності. Приготувати рисову локшину за інструкцією. Спасерувати моркву, болгарський перець, цибуля-порей. Викласти на ту ж сковороду локшину і креветки, перемішати, прогріти разом. Додати спеції.

вечеря

Варіант 1: Молочна продукція і фрукти

Сирно-цитрусовий крем з фруктами і чорносливом

250 г сиру 3% жирності, 3 ст. л несолодкого йогурту, яблуко, ківі, 5 чернослівін, апельсин.

Половину апельсина збити в блендері з йогуртом і сиром. Все інше порізати. Викласти шарами, чергуючи з сирним кремом.

Варіант 2: Фрукти + овочі

Фруктово-овочевий мікс

Яблуко, половинку буряка, половинку моркви , Жменю шпинату, половину склянки різаного кропу змішати в блендері. Прикрасити стакан скибочками яблука.

Варіант 3: Фрукти + крупи

Фаршировані яблука з рисом

З яблука видалити серцевину, вибрати частину м'якоті. Змішати відварений рис, віддалену частину м'якоті і терту моркву. За бажанням додати корицю . Начинити яблуко, запекти в духовці.

Варіант 4: Овочі + молочна продукція

Кабачки, фаршировані сиром

Кабачок промити, порізати товстими скибками, видалити серцевину. 200 г сиру збити в блендері з серцевиною кабачка і столовою ложкою йогурту. Начинити кабачок, запекти в розігрітій духовці 15 хвилин.

Варіант 5: Овочі + крупи

Перець, фарширований рисом і овочами

Відварену до напівготовності рис змішати з попередньо запеченими або тушкованими овочами: солодким перцем, цибулею, морквою, білим корінням. Начинити болгарський перець, скласти в глибоку форму для запікання. залити томатним соком або протертими томатами з водою (1: 1). Запекти 20-25 хвилин.

Варіант 6: М'ясо

Гніздечка з фаршу

На кілограм пісного фаршу: 2 яйця, цибулина, пряна зелень, спеції. У фарш додати цибулю, спеції, 1 яйце. Розділити на 4 частини, сформувати на деку гніздечка. Час, що залишився яйце збити, розлити по гніздечко. Запекти в духовці, перед подачею посипати рубаною зеленню.

Варіант 7: Молочні продукти + хлібці

Гарячі бутерброди

3 хлібця прокласти 2 скибочками сиру, присипати зеленню за смаком. Зробити стільки бутербродів, скільки здасться за потрібне. Підігріти в духовці або мікрохвильовій печі. Є з несолодким йогуртом або кислим молоком.

Як це працює

По-перше, більшість непомітно «перебирає» калорії під час перекусів: чаювання на роботі, пожувати що-небудь за компанію з сім'єю, погризти горішки під серіал - таким чином можна з'їсти мало не вдвічі від денної норми.

По-друге, непомітно відбувається нормалізація раціону: соуси дозволені тільки низькокалорійні, способи обробки їжі теж вельми обмежені. Лімітовані жири: між тим, пара «булька» рослинного масла здатна перетворити «легкий» салатик в калорійну бомбу. Якщо слідувати системі, такої можливості не залишається.

Сама по собі дієта досить різноманітна, щоб постачати організм всіма необхідними поживними речовинами - за умови, що «пацієнт» досить розумний і не є парову курячу грудку на сніданок, обід і вечерю, модифікуючи джерела білків, жирів і вуглеводів.

В цілому, система досить м'яко впливає на організм, так що її можна використовувати навіть під час вагітності та годування груддю, ніж мало які методи схуднення можуть похвалитися.

Резюмуючи

Судячи з відгуків, дієта Мірімановой досить ефективна: результати за місяць досягають 4-5 кілограмів, за більш тривалий термін багато хто зумів повторити результати автора - тобто скинути в результаті 60-70 кг і не набрати назад.

Її часто порівнюють за ефективністю з дієтою Дюка . Проте, однозначно відповісти на питання, що краще - дієта Дюка або система мінус 60 не можна. Вирішити це питання можна тільки досвідченим шляхом, вивчаючи реакцію власного організму. Якщо ж судити з точки зору медицини, система мінус 60 однозначно має менше протипоказань і доступна практично всім.