Традиційна кухня ОАЕ - список національних страв Об'єднаних Арабських Еміратів з описом і фото які варто спробувати.

1. Фарширований верблюд (Stuffed Camel)
2. Аль Харіс (Al Harees)
3. Шаурма (Shawarma)
4. Аль Махбус (Al Machboos)
5. Хумус (Hummus)

Об'єднані Рабські Емірати - воістину космополітична країна, куди стікаються туристи з усього світу, щоб поглянути на місцеві визначні пам'ятки. Країна помітно підвищила свій статус, будучи швидко розвиваються регіоном.

Крім пам'яток, які варто побачити, ви можете насолодитися традиційної смачною їжею по всій країні. Яке б місце ви не вибрали: Дубай , Абу Дабі або Рас-ель-Хайма, не пропустіть можливість покуштувати їх кращу кухню.

Якщо ви проведете невелике дослідження кухні ОАЕ , Ви виявите, що традиційні страви цієї країни володіють багатим і унікальним смаком. Безліч спецій нагадають вам індійську кухню.

Традиційні страви готують з рису, риби і м'яса, які є основними інгредієнтами. Араби вживають м'ясо овець і кіз. Тим часом, в особливих випадках, наприклад, в айт (мусульманське свято) і на весілля святкові страви готують з м'яса верблюда. Однак для туристів і відвідувачів в ресторанах подають це традиційне блюдо круглий рік.

Наступні 5 страв, які обов'язково потрібно покуштувати в ОАЕ , Включають:

Фарширований верблюд (Stuffed Camel)

Фарширований верблюд - одне з найдивовижніших страв в ОАЕ . Його занесли до книги рекордів Гіннеса як одне з найбільших страв в світі. Зазвичай в елітних сім'ях його подають на весілля. Основні інгредієнти - це цілий верблюд, один ягня, 20 курей, варені яйця, риба і рис.

Щоб приготувати цю страву, верблюда фарширують основними продуктами. Отже, одне з вражаючих страв по всій земній кулі, які ви можете покуштувати - смажений верблюд.

Аль Харіс (Al Harees)

Аль Харіс - знамените блюдо в ОАЕ з вельми екзотичним смаком. Його готують з м'яса і пшениці. Це просте і вишукану страву, яке вимагає мало інгредієнтів, але більшу тривалість готування. Зазвичай це блюдо подають на Рамадан, весілля і на фестивалях і т. Д.

Пшеницю і м'ясо з дрібкою солі кидають у киплячу воду і варять кілька годин, поки всі інгредієнти не перетворяться в однорідну пасту, яку потім готують в закритому глиняному горщику на вугіллі майже всю ніч.

Ця страва має простий солоним смаком і багатим ароматом м'яса і пшениці. Додайте інші спеції, щоб посилити аромат за своїми смаковими уподобаннями. Аль Харіс подають попередньо полив плоску тарілку топленим маслом.

Шаурма (Shawarma)

Найчастіше ми можете побачити, як в цій країні їдять шаурму. Точно також шаурма стала популярна в азіатських країнах. Всі ресторани подають це блюдо по-своєму. Зазвичай часниковий соус, солоні огірки, картопля і томати загортають в арабський роти (тісто). Ця страва більше нагадує кебаб.

Смак і спосіб приготування варіюються в залежності від місця. Однак не дивлячись на все це, попит і популярність на шаурму ніколи не падали. В ОАЕ шаурму зазвичай замовляють зі спеціальним фруктовим напоєм, який готують з полуниці і банана.

Аль Махбус (Al Machboos)

Аль Махбус також дуже популярне і традиційне блюдо в ОАЕ. Базові інгредієнти - рис, м'ясо, цибулю і сушений лимон (Лумі). В інших приправах використовуються спеції і сіль.

Щоб приготувати цю страву, всі інгредієнти варять, поки вони не стануть ніжними. Потім м'ясо відокремлюють, а рис додають в приготовлену суміш, що залишилася. Потім м'ясо знову додають в суміш з рису і овочів і готують протягом двох годин. Ця страва - краще в регіоні Перської затоки.

Хумус (Hummus)

Хумус, насправді, не зовсім блюдо, це, скоріше, відоме пюре з нуту (турецький горох), оливкового масла, лимонного соку з тахінно пастою, сіллю і часником. Його подають з іншими стравами, на зразок шаурми або лаваша. Також це прекрасна закуска, що володіє воістину унікальним смаком.
Топ-5 страв додадуть вашому подорожі смаку і веселощів. Обов'язково виберіться повечеряти, якщо ви відвідаєте ОАЕ.