Вплив сну на обмін речовин, або чому недосип провокує набір зайвої ваги
Управління апетитом здійснюється декількома гормонами:
- грелін - підвищує апетит і виробляється шлунком, коли він порожній;
- глюкагоноподобний пептид-1 (ГПП-1) - знижує апетит, виробляється жкт, у відповідь на прийом їжі;
- лептин - гормон, що регулює обмін речовин. Виробляється в жирових клітинах, має анорексигенним дією, тобто пригнічує апетит.
Недосипання по різному впливає на ці гормони у жінок і у чоловіків. Внаслідок недосипання у чоловіків зростає рівень греліну (підвищується апетит), а у жінок знижується рівень ДПП-1, гормону, що пригнічує апетит. Різниця не дуже суттєве, і в обох випадках призводить до переїдання.
З лептином ще цікавіше. Раніше вважалося, що швидкість обміну речовин контролюється гормонами щитовидної залози, але відкриття лептину в 1994р змінило цю точку зору і справило справжнє потрясіння в науковому співтоваристві! Лептин повністю контролює обмін речовин у ссавців і людини, регулює запальну реакцію, координує роботу нервової системи і впливає на емоційний фон і поведінку, і саме він вирішує, що зробити з жиром - спалити, знижуючи апетит або накопичити його, підвищуючи відчуття голоду. Здорові рівні лептину здатні запобігти більшості захворювань, пов'язаних зі старінням, тим самим продовжуючи життя, ніж чутливіші ви до лептину, тим ви здоровіше.
Коли ваш шлунок наповнюється, жирові клітини виділяють лептин, щоб передати мозку сигнал про насичення. Це пояснює, чому люди з низьким рівнем лептину схильні до переїдання.
Найстрашніший ворог лептину, як і інсуліну - вуглеводи. Різкі стрибки цукру в крові (коли ви вживаєте занадто багато вуглеводів за один прийом, приймаєте їжу нерегулярно, «балуєтеся» солодкими перекушуваннями і тд) знижують чутливість рецепторів до лептину, збивають всю його роботу і порушують зв'язку між мозком і шлунком - ви помилково вважаєте, що голодні і в результаті переїдайте, не маючи можливості зупинитися під час, відчувши насичення.
Жоден лікарський препарат, відомий в світі, не здатний стабілізувати роботу лептину. А здорова їжа і здоровий сон - можуть.
Тому! Якщо ви спостерігаєте у себе нестабільне харчова поведінка, незрозумілі скачки апетиту і часто переїдає - зосередьтеся на тому, щоб забезпечити собі регулярний здоровий повноцінний сон! Це збалансує ваш гормональний фон і допоможе в нелегкій боротьбі за стрункість!
Ще один привід любити шавасану, чи не так? 
# біохімія # фізіологія # схуднення # стрес #харчування
