Кабачки в духовці, запечені дуже швидко і смачно

1. Кабачки запечені в духовці - класичний рецепт
2. Кабачки в духовці запечені під сметанним соусом
3. Інгредієнти:
4. Кабачки з помідорами і сиром запечені в духовці
5. Блюдо з кабачків в духовці - запечена піца з кабачків
6. Інгредієнти:
7. Фаршировані кабачки човники запечені в духовці - відео рецепт

Пропоную ознайомитися з дуже цікавим і доступним блюдом і взяти на озброєння в домашній арсенал рецепт - кабачки в духовці запечені з різними інгредієнтами, все просто і смачно, кращі рецепти кабачків в духовці.

Зараз осінь, цю пору року щедро дарує нам свої плоди. Серед них багато овочів, фруктів, ягід. Треба навчитися розумно використовувати їх в сервіровці столу або просто для приготування низькокалорійного обіду. Наприклад, кабачки, в них міститься величезна кількість вітамінів: калій, клітковина, залізо.

У кожного, у кого є дача, він неодмінно там росте. Щоб зберегти в ньому всі поживні речовини, краще цей овоч не смажити, а тушкувати або приготувати кабачки, запечені в духовці. Ці рецепти будуть особливо актуальні і хороші для тих, хто сидить на дієтах і стежить за калоріями.

Кабачки запечені в духовці - класичний рецепт

Спершу відмиємо водою наш «фрукт». Досить його просто порізати кільцями, можна кубиками, коротше, як Вам зручно. Посолити, поперчити і відправити на сковорідку, а її направити нагріту до 200 градусів духовку, хвилин на 30. Сковороду спершу промазати масло, що, звичайно, знає кожна господиня.

До речі, якщо кабачок молодий, то і шкірку його можна не видаляти, ну а якщо він вже «переросток», то краще верхню частину і насіння видалити.

Через 30-40 хвилин наше блюдо готове, можна його скуштувати. До нього слід спорудити який-небудь соус зі сметани, майонезу. Але, а якщо Ви на дієті, просто їжте кабачки без соусів. Я їх їм навіть з чаєм, вони солодкі і замінюють мені цукор.

Кабачки в духовці запечені під сметанним соусом

Підготуємо наші овочі: кабачки обполосніть водою, нашаткувати коліщатками або кубиками. Складемо потім цю нарізку в поліетиленовий пакет, туди ж додамо нарізану зелень (петрушка, кріп), сіль, часник, і рослинне масло.

Інгредієнти:

• пара кабачків;
• часник - 3-4 зубчики;
• масло рослинне - 4 ст. ложки;
• зелень - різноманітна;
• сіль перець.

Пакет методично струснемо кілька разів. Всі інгредієнти повинні переміщатися, просочитися і підсолити. Потім викладемо нашу заготовку на деко і відправимо в духовку, яку ми вже заздалегідь прогріли. Там наші кабачки будуть нудитися 20-30 хвилин.

Для соусу нам знадобиться приблизно 200 грамів сметани, і тертого сиру грамів 100-200, розмішати цю масу, не забудемо покласти солі. Цим соусом залити наші кабачки і поставити в духовку хвилин на 15 до повного приготування.

Коли кабачки в духовці будуть готові, всю цю красу треба викласти на пласку тарілку, всипати зеленушкой, можна часником і подавати на обід або вечерю.

Кабачки з помідорами і сиром запечені в духовці

Ця страва може стати прикрасою Вашого столу, виглядає воно красиво і елегантно. Як завжди, овочі спершу ми промиваємо у воді, ріжемо кільцями середньої товщини, це стосується і помідор. Обсмажити кабачки з обох боків до золотистого кольору, якщо Ви стійкий діетчік, можна обійтися без смаження.

Наші колечка викладаємо на деко, використовуємо фольгу або просто дно змастити маслом, зверху кабачків поміщаємо помідори, а вже потім покриваємо цю смакоту тертим сиром.

У духовку їх! Готуватися все це дуже швидко, не помітите, як уже через 30 хвилин можна буде ласувати. Тільки спершу треба прикрасити наш шедевр зеленушкой, можна тертим часником.

Блюдо з кабачків в духовці - запечена піца з кабачків

Цей варіант незвичайний. Якщо у Вас є бажання когось здивувати, почастувати, він точно Вам підходить. Цей твір нагадує піцу, Крім наших овочів тут знадобляться м'ясні вироби, скористатися можна не тільки м'ясом, фаршем, але і іншими ковбасними виробами, які залежалися у Вас в холодильнику.

Інгредієнти:

• пара кабачків;
• томати - 2-3 шт за розміром;
• перець солодкий - один досить;
• фарш або ковбаса - 150 - 200 грамів;
• сир - для натерти
• зелень - свіжа. або сухі приправи;
• часник - 3 часточки;
• сіль, перець мелений;
• майонез

приготування

Наш овоч промиємо, наріжемо як в минулий раз кружками і укладемо низ сковорідки. Помідори, бажано очистити від шкірки. Для цього треба або їх обшпарити гарячою водою, або відправити їх в окріп. Знявши шкірку, дрібно порубати овоч і викласти на шар кабачка.

Безумовно, все це треба присмачити спеціями, сюди підійде часник, сіль, перець, кріп. Потім робимо шар м'ясної, нарізаємо ковбасу соломкою і накриваємо їй нашу «піцу». Залишається завершити наш процес: трьом зверху сир, а вже після додаємо майонез.

Варто спробувати зварганити соус, наприклад, майонез змішати з кетчупом, його кладуть зовсім небагато. Ось цим соусом заливаємо наше виріб. А зверху сковороди натягуємо фольгу, відправляємо «піцу» на підготовку, через півгодини знімаємо фольгу і доводимо наш шедевр до золотистої скоринки.

Перед прийомом їжі, варто його злегка остудити. Буде красиво і апетитно виглядати, якщо зверху ми прикрасимо його зеленню.

Фаршировані кабачки човники запечені в духовці - відео рецепт

Деякі рекомендації з приготування страв з кабачка в духовці

Є один нюанс при запіканні кабачка в духовці, він виділяє багато соку. Але з цією проблемою можна легко впорається. Необхідно перед відправкою його в духову шафу, посолити і хвилин двадцять почекати, коли він дасть сік, і його треба просто його злити.

Кабачок дуже низькокалорійний продукт. І ще найприємніше, в приготуванні страв з ним немає особливої ​​метушні. Всім хороший: і корисний, і легко засвоюється, і дешевий, і не забирає багато сил на підготовку. А кабачки в духовці готуються абсолютно різними варіантами і способами, запекти можна під різним соусом і з різними продуктами. Виходить дуже навіть смачно, а кращі і основні (на мій погляд) рецепти я надав.

Успіху і Всіх добрий!