Чи можна мамі, що годує макарони?

1. Корисні властивості
2. види макаронів
3. Як правильно вибирати?
4. Які вироби є не можна?
5. Як правильно їсти?
6. Схожі статті

Харчування годуючої мами має бути правильним, щоб не нашкодити організму новонародженого малюка. Чи можна їсти макарони при грудному вигодовуванні? Варто розібратися в цьому питанні.

Корисні властивості

Макарони містять:

• білки;
• вуглеводи;
• клітковину;
• вітаміни В і РР;
• кальцій;
• калій;
• фосфор.

У виробництві макаронних виробів не використовуються барвники і консерванти. Це фактично означає, що макарони - екологічно чистий продукт.

У цих борошняних виробах міститься велика кількість вуглеводів, до 70 відсотків. Білків в них - близько 10 відсотків. Завдяки великому вмісту вітамінів різних груп і мікроелементів, макарони корисні для організму. Вони позитивно впливають на роботу серцево-судинної системи, кишечника. Вони покращують стан шкіри і волосся. Під впливом рослинного білка, який міститься в макаронних виробах, в організмі виробляється серотонін, відомий як «гормон радості».

Самі макарони не надто калорійні. Але багато дієтологи не вітають поїдання цього продукту. У нашій країні рідко їдять їх, як окрему страву. Найчастіше на столах можна зустріти макарони з сиром, «по-флотськи», з м'ясним соусом. Всі ці добавки набагато підвищують кількість калорій у страві. Мамі, що годує не варто захоплюватися такими варіантами. Набагато корисніше буде використання овочевих соусів з мінімальною кількістю жиру або масла.

При грудному вигодовуванні краще їсти макарони, виготовлені з твердих сортів пшениці.

Вони містять складні вуглеводи, які знижують ризик виникнення цукрового діабету і ожиріння.

види макаронів

Які тільки макаронні вироби не продаються в наших магазинах! Їх можна побачити в різних формах:

• локшина;
• спагетті;
• вермішель;
• спіраль;
• черепашки;
• бантики.

У приготуванні макаронних виробів використовуються:

У Росії розрізняють макарони трьох груп:

1. Група А передбачає виробництво макаронів тільки з твердих сортів пшениці. Їх перевага в тому, що вони не злипаються і не розвалюються після варіння.
2. До групи Б входять макарони, виготовлені з борошна вищого гатунку, отриману з м'яких сортів пшениці. Ці вироби потрібно правильно варити, щоб вони не злиплися. Також їх бажано промити водою після варіння і додати до них вершкове масло.
3. Групу В представляють макарони, вироблені з м'яких сортів пшениці. Також може бути змішання з борошном загального призначення. Такі вироби є найдешевшими. Після варіння вони можуть злипнутися або перетворитися в кашоподібну консистенцію.

Такий поділ є тільки в нашій країні. У західних країнах для виготовлення макаронних виробів використовуються тільки тверді сорти пшениці.

Як правильно вибирати?

При грудному вигодовуванні потрібно уважно підходити до вибору макаронних виробів. Нижче наведено кілька порад годуючим мамам, як вибрати хороші макарони:

• упаковка повинна бути герметичною, бажано - прозорою;
• до складу виробів повинні входити тільки вода і борошно;
• в макаронах не повинно бути присутнім домішок борошна, розкришених виробів;
• колір повинен бути не яскравим, світло-жовтим або кремовим;
• під час перемішування сухих макаронів можна почути глухий звук;
• після варіння вода не повинна мати білий або жовтий колір;
• макарони не повинні розварюються після приготування;
• вироби повинні зберігати свою форму і не злипатися після варіння;
• готові макарони - щільні, без грудочок;
• смак готових виробів не повинен бути гіркуватим, а колір повинен бути кремового відтінку.

Керуючись цими рекомендаціями молоді мами можуть правильно вибрати улюблені борошняні вироби, щоб не нашкодити своєму малюкові. Це дуже важливо при грудному вигодовуванні, коли єдиним джерелом їжі дитини є грудне молоко.

Які вироби є не можна?

При грудному вигодовуванні категорично не можна їсти локшину швидкого приготування. Вони містять у собі шкідливі елементи, які на довгий час затримуються в організмі. А це може нашкодити як мамі, що годує, так і її дитині.

Не варто захоплюватися макаронами з м'ясом. Таке поєднання не принесе користі, а лише додадуть зайвих калорій організму. М'ясо краще замінити рослинним маслом або овочами. Такі варіанти страв будуть набагато корисніше при ГВ.

Як правильно їсти?

Мамі, що годує можна вводити в свій раціон макаронні вироби вже через 7-10 днів після пологів. При грудному вигодовуванні потрібно дотримуватися деяких порад:

• перша порція макаронів повинна бути невеликою. Мамі, що годує можна з'їсти за раз тільки 50 грам готового продукту. Для приготування не варто використовувати спеції або інші інгредієнти;
• потрібно спостерігати за самопочуттям дитини. Особливо годуючим мамам варто звернути увагу на процес травлення малюка: чи виникає запор, здуття, гази;
• якщо немає негативної реакції на макарони, можна збільшити наступну порцію до 150 грам в день. Але не варто їсти їх дуже часто. Досить два рази в тиждень.

Після успішного введення макаронів в раціон, можна урізноманітнити страви додаванням різних інгредієнтів і спецій. Можна додати низькокалорійний сир або гриби. Печериці або гливи будуть відмінним доповненням до макаронних виробів, так як вони не створюють проблем в роботі шлунково-кишкового тракту. Так, мамі, що годує можна приготувати легкий грибний суп з локшиною або грибні котлети з пастою.

Головне пам'ятати, що при грудному вигодовуванні не варто захоплюватися цими борошняними виробами, а також змінювати вже перевіреного виробника.

Схожі статті

Останні обговорення:

917 перегл. 0 відповідь. 0 голос.

699 перегл. 1 відповідь. 0 голос.

489 перегл. 0 відповідь. 0 голос.